- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Máy và Thiết bị nông nghiệp: Tập I - Trần Đức Dũng (chủ biên)
Nội dung cuốn Giáo trình Máy và Thiết bị nông nghiệp: Tập I giới thiệu những điểm chủ yếu về yêu cầu kỹ thuật, nguyên lý hoạt động, cấu tạo và phương pháp vận hành sử dụng các loại máy phục vụ cơ giới hoá trồng trọt như làm đất, gieo cấy, bảo vệ thực vật, tưới tiêu, thu hoạch, cơ giới hoá chăn nuôi và một số thiết bị chế biến...
195 p vlute 09/01/2015 537 6
Từ khóa: Thiết bị nông nghiệp, Máy nông nghiệp, Sản xuất nông nghiệp, Cơ giới hóa nông nghiệp, Cơ giới hóa chăn nuôi, Chế biến nông sản
Giáo trình Sản xuất tương ớt - MĐ05: Chế biến rau quả
“Sản xuất tương ớt” là mô đun thứ năm trong chương trình nghề “Chế biến rau quả”. Nội dung của giáo trình đáp ứng mục tiêu, nội dung và kết cấu của chương trình mô đun “Sản xuất tương ớt” trong chương trình nghề. Giáo trình có thể được giảng dạy độc lập hoặc kết hợp với giáo trình của các mô đun khác trong chương trình dạy nghề...
104 p vlute 09/01/2015 681 3
Từ khóa: Sản xuất tương ớt, Giáo trình Sản xuất tương ớt, Giáo trình Chế biến rau quả, Chế biến rau quả MĐ05, Sản xuất tương, Tiêu thụ sản phẩm rau quả
Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) - Vĩnh Nam, Lê Trọng Kháng
Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.
264 p vlute 09/01/2015 827 8
Từ khóa: Nghề hái ra tiền Chế biến thực phẩm, Nghề Chế biến thực phẩm, Nghề làm bánh kẹo, Nghề làm gia vị, Công thức chế biến thạch dừa, Quy trình sản xuất sữa đậu nành
Giáo trình Sản xuất đậu phụ - MĐ02: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Sản xuất đậu phụ - MĐ02: Chế biến sản phẩm từ đậu nành giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất đậu phụ; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất đậu phụ; cách bảo quản và đánh giá chất lượng đậu phụ thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 96...
105 p vlute 25/12/2014 1059 9
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ đậu nành, Sản phẩm đậu nành, Sản xuất đậu phụ, Giáo trình Sản xuất đậu phụ, Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ02, Quy trình sản xuất đậu phụ
Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02 nghề "Chế biến sản phẩm từ bột gạo" trang bị cho người học những nội dung cơ bản về các công việc trong qui trình sản xuất bánh phở: chuẩn bị dụng cụ, và thiết bị sản xuất, chuẩn bị nguyên liệu, ngâm gạo, xay và lọc bột, xử lý dịch bột, đánh bột, tráng bánh, hong và thái bánh phở, bảo quản và kiểm...
83 p vlute 25/12/2014 582 8
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Sản xuất bánh phở, Giáo trình Sản xuất bánh phở, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ02, Quy trình sản xuất bánh phở
Giáo trình Sản xuất tương - MĐ04: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Sản xuất tương thuộc MĐ04 nghề "Chế biến sản phẩm từ đậu nành" bao gồm các nội dung khái quát về các công đoạn trong quy trình sản xuất sản phẩm tương; tiêu chuẩn kỹ thuật của một sản phẩm tương đạt yêu cầu và an toàn thực phẩm trong sản xuất tương.
99 p vlute 25/12/2014 488 11
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ đậu nành, Sản phẩm đậu nành, Sản xuất tương, Giáo trình Sản xuất tương, Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ04, Quy trình sản xuất tương
Giáo trình Sản xuất thịt nguội - MĐ04: Chế biến sản phẩm từ thịt gia súc
Giáo trình Sản xuất thịt nguội là môn đun số 04 trong chương trình đào tạo sơ cấp nghề "Chế biến sản phẩm từ thịt gia súc". Mô đun bao gồm các nội dung về các công đoạn trong quy trình sản xuất sản thịt nguội ở các dạng cuốn và nhồi khuôn; tiêu chuẩn kỹ thuật của một sản phẩm thịt nguội đạt yêu cầu.
98 p vlute 25/12/2014 793 7
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ thịt gia súc, Sản xuất thịt nguội, Giáo trình Sản xuất thịt nguội, Quy trình sản xuất sản thịt nguội, Tiêu chuẩn kỹ thuật thịt nguội, Chế biến thịt gia súc
Giáo trình An toàn lao động - MĐ02: Chế biến tôm xuất khẩu
Giáo trình An toàn lao động là mô đun số 2 trong chương trình đào tạo sơ cấp nghề "Chế biến tôm xuất khẩu", được phân bố giảng dạy trong thời gian 20h và bao gồm 2 chương: Những vấn đề chung về BHLĐ và công tác BHLĐ trong ngành chế biến thuỷ sản, kỹ thuật an toàn và vệ sinh lao động trong cơ sở sản xuất tôm xuất khẩu.
43 p vlute 25/12/2014 628 6
Từ khóa: Chế biến tôm xuất khẩu, Giáo trình Chế biến tôm xuất khẩu, Chế biến tôm khô, Giáo trình An toàn lao động, Bảo hộ lao động trong chế biến, Sản xuất tôm xuất khẩu
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến sản phẩm từ đậu nành biên soạn bao gồm các nội dung khái quát về hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phương pháp tìm hiểu thị trường, tính toán giá thành sản phẩm, tổ chức bán hàng và thu thập dữ liệu của khách hàng; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 48 giờ.
68 p vlute 25/12/2014 529 3
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ đậu nành, Sản phẩm đậu nành, Sản xuất sữa đậu nành, Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành, Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ06, Tiêu thụ sản phẩm sữa đậu nành
Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành - MĐ01: Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất sữa đậu nành; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất sữa đậu nành; cách bảo quản và đánh giá chất lượng sữa thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 72 giờ.
94 p vlute 25/12/2014 452 2
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ đậu nành, Sản phẩm đậu nành, Sản xuất sữa đậu nành, Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành, Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ01, Quy trình sản xuất sữa đậu nành
Giáo trình Sản xuất bún tươi - MĐ01: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Giáo trình Sản xuất bún tươi gồm 12 bài: Giới thiệu sản phẩm bún tươi; chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bún tươi; chuẩn bị gạo làm bún; ngâm gạo làm bún; ủ gạo làm bún; xay bột làm bún;... Mời bạn cùng tham khảo.
104 p vlute 25/12/2014 545 5
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Tiêu thụ sản phẩm từ bột gạo, Giáo trình Sản xuất bún tươi, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ01, Sản xuất bún tươi
Giáo trình Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng - MĐ05: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
Giáo trình Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng trình bày các bước cần thực hiện trong mỗi quy trình chế biến cá tẩm bột, cá cắt miếng một cách gắn gọn, cụ thể giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.
66 p vlute 25/12/2014 516 4
Từ khóa: Chế biến cá đông lạnh, Giáo trình Sản phẩm giá trị gia tăng, Chế biến cá tra, Chế biến cá basa đông lạnh xuất khẩu, Chế biến cá đông lạnh xuất khẩu, Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng