» Từ khóa: san xuat banh pho

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1

Cuốn sách "Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những ứng dụng truyền thống của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Enzyme trong công nghiệp sản xuất bánh; Enzyme trong công nghiệp chế biến rau quả; Enzyme trong công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ sữa; Enzyme trong công nghiệp lên men bia;... Mời các bạn cùng...

90 p vlute 29/01/2023 124 4

Từ khóa: Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Enzyme trong công nghiệp sản xuất bánh, Sản xuất phô mai, Quá trình chế biến sữa, Enzyme trong công nghiệp lên men bia
Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02: Chế biến sản phẩm từ bột gạo

Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02 nghề "Chế biến sản phẩm từ bột gạo" trang bị cho người học những nội dung cơ bản về các công việc trong qui trình sản xuất bánh phở: chuẩn bị dụng cụ, và thiết bị sản xuất, chuẩn bị nguyên liệu, ngâm gạo, xay và lọc bột, xử lý dịch bột, đánh bột, tráng bánh, hong và thái bánh phở, bảo quản và kiểm...

83 p vlute 25/12/2014 605 8

Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Sản xuất bánh phở, Giáo trình Sản xuất bánh phở, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ02, Quy trình sản xuất bánh phở

Đăng nhập

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số