- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Sản xuất bánh đa - MĐ03: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Giáo trình Sản xuất bánh đa thuộc MĐ03 nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo. Mô đun gồm 10 bài: Giới thiệu sản phẩm bánh đa; chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bánh đa; chuẩn bị nguyên phụ liệu làm bánh đa; ngâm gạo làm bánh đa;... Mời các bạn cùng tham khảo.
94 p vlute 09/01/2015 530 4
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Sản xuất bánh đa, Giáo trình Sản xuất bánh đa, Sản phẩm bánh đa, Quy trình sản xuất bánh đa
Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Giáo trình Sản xuất bánh phở - MĐ02 nghề "Chế biến sản phẩm từ bột gạo" trang bị cho người học những nội dung cơ bản về các công việc trong qui trình sản xuất bánh phở: chuẩn bị dụng cụ, và thiết bị sản xuất, chuẩn bị nguyên liệu, ngâm gạo, xay và lọc bột, xử lý dịch bột, đánh bột, tráng bánh, hong và thái bánh phở, bảo quản và kiểm...
83 p vlute 25/12/2014 605 8
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Sản xuất bánh phở, Giáo trình Sản xuất bánh phở, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ02, Quy trình sản xuất bánh phở
Giáo trình Sản xuất bún tươi - MĐ01: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Giáo trình Sản xuất bún tươi gồm 12 bài: Giới thiệu sản phẩm bún tươi; chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bún tươi; chuẩn bị gạo làm bún; ngâm gạo làm bún; ủ gạo làm bún; xay bột làm bún;... Mời bạn cùng tham khảo.
104 p vlute 25/12/2014 565 5
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Tiêu thụ sản phẩm từ bột gạo, Giáo trình Sản xuất bún tươi, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ01, Sản xuất bún tươi
Giáo trình Sản xuất mỳ gạo - MĐ04: Chế biến sản phẩm từ bột gạo
“Sản xuất mỳ gạo” thuộc nhiệm vụ số 04 trong sơ đồ phân tích nghề và là mô đun đào tạo thứ 04 của chương trình dạy nghề. Giáo trình mô đun Sản xuất mỳ gạo được biên soạn kết hợp giữa kinh nghiệm sản xuất của nông dân ở các làng nghề và áp dụng những tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất nhằm cung cấp cho người học những...
121 p vlute 16/12/2014 691 5
Từ khóa: Chế biến sản phẩm từ bột gạo, Sản phẩm từ bột gạo, Sản xuất mỳ gạo, Giáo trình Sản xuất mỳ gạo, Chế biến sản phẩm từ bột gạo MĐ04, Quy trình sản xuất mỳ gạo