Nội dung giáo trình “Kỹ thuật thực phẩm” này trình bày các kiến thức về các kỹ thuật xử lý, chế biến được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Trong mỗi chương của giáo trình đều trình bày các kỹ thuật xử lý nguyên liêu, thực phẩm thường được áp dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Mỗi kỹ thuật xử lý, chế biến...

 81 p vlute 31/03/2020 500 14 Download

Phần 2 giáo trình trình bày kiến thức của từng kỹ thuật xử lý, chế biến áp dụng trong công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, trong giáo trình còn giới thiệu các công thức cần thiết dùng để tính toán một số thông số của quá trình. Tuy nhiên, đối với sinh viên trình độ cao đẳng, việc tính toán chỉ giới hạn ở một số thông số cần thiết và mức...

 266 p vlute 31/03/2020 430 16 Download

Bài giảng Mạng máy tính do Phạm Quốc Hùng biên soạn gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Tổng quan về mạng máy tính, mô hình OSI và TCP IP, tầng vật lý, tầng liên kết dữ liệu, tầng mạng – giao thức IP.

 148 p vlute 31/03/2020 381 2 Download

Bài giảng Lập trình nâng cao với Java nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản cho các bạn sinh viên chuyên ngành về: Kế thừa và đa hình trong Java, xử lý ngoại lệ, bài tập và thảo luận về Case study ATM, thao tác tệp, kiểu Collections, generic trong Java,...

 170 p vlute 31/03/2020 339 2 Download

Nội dung chính của Bài giảng Lập trình hướng đối tượng với Java gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Các khái niệm cơ bản về lập trình hướng đối tượng, lớp và đối tượng, bài tập và thảo luận về Lớp và đối tượng, gói trong java,...

 84 p vlute 31/03/2020 268 2 Download

Bài giảng Lập trình web động với PHP & MYSQL cung cấp các kiến thức cơ bản về: Tổng quan về PHP & MYSQL, cấu trúc điều khiển TRNG PHP, làm việc với dữ liệu FRM, làm việc với dữ liệu mảng TRNG PHP, lập trình hướng đối tượng

 128 p vlute 31/03/2020 373 4 Download

Bài giảng Vật lý đại cương 2 của trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên cung cấp kiến thức chung về thuyết tương đối hẹp anhxtanh, quang học lượng tử, cơ học lượng tử, Vật lí nguyên tử, vật lý hạt nhân,...

 58 p vlute 31/03/2020 408 4 Download

Bài giảng Toán cao cấp 3 của trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên cung cấp kiến thức chung về: Hàm số nhiều biến số, tích phân bội, tích phân đường và mặt, phương trình vi phân,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 117 p vlute 31/03/2020 385 4 Download

"Kỹ thuật nhiệt" là môn học nghiên cứu những quy luật biến đổi năng lượng (chủ yếu là quy luật biến đổi giữa nhiệt năng và cơ năng) và quy luật truyền nhiệt năng trong các vật nói chung hoặc trong thiết bị nhiệt nói riêng.

 116 p vlute 31/03/2020 583 6 Download

Bài giảng Lý thuyết động cơ ô tô của trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật Hưng Yên (CĐ) có nội dung giới thiệu về: Khái quát về động cơ đốt trong, chu trình công tác của động cơ đốt trong,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 109 p vlute 31/03/2020 909 10 Download

Bài giảng Kỹ thuật động cơ của trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật Hưng Yên có nội dung giới thiệu về: Khái quát về động cơ đốt trong, chu trình thực tế của động cơ đốt trong, cơ cấu sinh lực, hệ thống phối khí,...

 152 p vlute 31/03/2020 526 10 Download

Nội dung chính của Bài giảng Kỹ thuật ô tô của trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật Hưng Yên (ĐH) được trình bày như sau: Cấu tạo chung của ôtô, hệ thống truyền lực, hệ thống treo, hệ thống phanh, hệ thống lái,...

 252 p vlute 31/03/2020 627 14 Download