Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 1537-1548 trong khoảng 1684
Ebook Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch (Tập 1): Phần 1 - TS. Trần Văn Chương
Cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I và phần II trong cuốn sách về bảo quản và chế biến thóc gạo, thu hoạch, bảo quản chế biến ngô.
52 p vlute 28/03/2015 552 9
Phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ Phần II đến phần V. Phần này cung cấp cho bạn đọc những kiến thức về sơ chế bảo quản tôm, sơ chế bảo quản mực, một số quy trình chế biến các mặt hàng thủy sản...
78 p vlute 28/03/2015 530 3
Cuốn sách "Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá" được biên soạn dựa trên cơ sở tổng hợp những kinh nghiệm sản xuất trong nước kết hợp với các tài liệu sơ chế, bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm của một số quốc gia khác. Cuốn sách được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội...
73 p vlute 28/03/2015 565 3
Ebook Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch (Tập 1): Phần 2 - TS. Trần Văn Chương
Phần 2 cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ phần III đến phần V về các vấn đề như: Thu hoạch, bảo quản chế biến sắn, thu hoạch, bảo quản khoai tây, dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bà con...
49 p vlute 28/03/2015 493 5
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu: Phần 1 - NXB Hà Nội
Ebook "Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu" trình bày cụ thể và có hệ thống các vấn đề kỹ thuật giúp cho người trồng rau hiểu và xử lý các hiện tượng xảy ra trong quá trình sản xuất rau an toàn, bảo quản và chế biến rau xuất khẩu nhằm đạt mục đích của nghề trồng rau. Phần 1 là vị trí của ngành rau trong sản xuất...
106 p vlute 28/03/2015 374 2
Ebook Kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc: Phần 2 - NXB Lao động xã hội
Ebook "Kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc" phần 2 là kỹ thuật ủ chua thức ăn cho bò sữa và một số quy trình chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi gia súc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung.
66 p vlute 28/03/2015 539 4
Ebook Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu: Phần 2 - NXB Hà Nội
Ebook "Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu" phần 2 với 4 chương trình bày cụ thể và có hệ thống ckỹ thuật giúp cho người trồng rau hiểu cách bảo quản và chế biến rau xuất khẩu nhằm đạt mục đích của nghề trồng rau. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dung.
95 p vlute 28/03/2015 371 2
Ebook Kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc: Phần 1 - NXB Lao động xã hội
Mỗi một loại nguyên liệu dùng làm thức ăn gia súc đều có những đặc điểm riêng biệt. Vì vậy, phương pháp chế biến, bảo quản và sử dụng cũng mang tính chất đặc thù. Việc chế biến thức ăn theo cách nào đó còn phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, điều kiện kinh tế, tập quán sử dụng cũng như trình độ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật của từng...
28 p vlute 28/03/2015 535 9
Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch: Phần 2 - TS. Trần Văn Chương
Phần hai cuốn sách "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" trình bày cho bà con phương pháp thu hái, chế biến một số loại nông sản công nghiệp như chè, cà phê. Phương pháp thu hoạch, sơ chế và bảo quản các loại hạt như lạc,đậu, đỗ. cách thu hải, bảo quản và vận chuyển một số loại quả... Mời các bạn tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
100 p vlute 28/03/2015 493 9
Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch: Phần 1 - TS. Trần Văn Chương
Ebook "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" được biên soạn với mục đích giúp bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến các loại nông sản. Phần một cuốn sách cung cấp kiến thức về bào quản và chế biến các loại...
85 p vlute 28/03/2015 611 6
Ebook này được biên soạn với những nội dung sát thực tế và cơ bản nhất mà công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm đang yêu cầu, nhằm giúp cho bạn đọc có khả năng tự giải quyết những vấn đề có liên quan như hiểu rõ cơ chế của các quá trình nhiệt, biết cách tính toán, thiết kế và lựa chọn các loại thiết bị truyền nhiệt.
262 p vlute 27/02/2015 515 6
Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 2 - Văn Ngọc Hướng
Mời các bạn nắm bắt những kiến thức về cách pha chế chất thơm, chất thơm cho thực phẩm, hương liệu cho chất tẩy rửa thông qua cuốn sách Hương liệu và ứng dụng: Phần 2 do Văn Ngọc Hướng biên soạn. Cuốn sách không chỉ giúp các bạn cập nhật được những thông tin mới về hương liệu mà còn giúp các bạn có những kiến thức cơ sở, kỹ thuật...
70 p vlute 27/02/2015 618 6