Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch: Phần 2 - TS. Trần Văn Chương

Phần hai cuốn sách "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" trình bày cho bà con phương pháp thu hái, chế biến một số loại nông sản công nghiệp như chè, cà phê. Phương pháp thu hoạch, sơ chế và bảo quản các loại hạt như lạc,đậu, đỗ. cách thu hải, bảo quản và vận chuyển một số loại quả... Mời các bạn tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

Từ khóa: Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản, Công nghệ chế biến cà phê, Thu hái nông sản, Vận chuyển nông sản