Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 7705-7716 trong khoảng 12937
Bài viết Giải pháp sử dụng kháng điện hạn chế quá dòng và áp khi đóng cắt tụ bù động trên lưới điện phân phối An Biên trình bày: Giải pháp sử dụng kháng điện nhằm hạn chế ảnh hưởng của quá trình quá độ khi cắt đóng cắt các tụ bù ứng động trên lưới điện phân phối An Biên,... Mời các bạn cùng tham khảo.
6 p vlute 24/04/2018 327 1
Thiết kế chế tạo digital potentiostat
Bài báo trình bày việc thiết kế chế tạo thiết bị Potentiostar kiểu lai (hybrid) của Viện VLƯD & TBKH. Thiết bị được thiết kế bằng công nghệ mới dùng DSP cùng các AD-DA có tốc độ cao và độ phân giải lớn. Phần digital bao gồm DSP TMS320C5400 và 8 AlC (8 bộ AD, DA 16bit) và các vi mạch điều khiển ghép nối khác. Vi mạch được ghép nối với máy tính (PC)...
6 p vlute 24/04/2018 392 1
Bài viết Thiết kế một anten tái cấu hình theo đồ thị bức xạ ứng dụng cho thu phí điện tử trong hệ thống giao thông thông minh trình bày: Đề xuất cấu trúc anten tái cấu hình theo tần số dựa trên anten dipole ứng dụng cho thu phí điện tử trong hệ thống giao thông thông minh. Anten bao gồm 5 dipole đặt trên mặt điện môi được nối hoặc ngắt với nhau...
8 p vlute 24/04/2018 425 1
Bài viết Mô hình mới để xác định đặc tính truyền và phản xạ của vật liệu RO-4350B bằng kỹ thuật đường truyền vi dải trình bày cách xác định điện môi phức của vật liệu RO-4350 sử dụng kỹ thuật đường truyền vi dải. Hệ số truyền và phản xạ của vật liệu được xác định từ các tham số tán xạ do được bởi giải pháp không gian phân...
6 p vlute 24/04/2018 344 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng bột bí đỏ cucurbita pepo
Trong nghiên cứu này, tác giả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian sấy lên chất lượng bột bí đỏ nhằm tạo ra sản phẩm bột bí đỏ có thể ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Quả bí đỏ tươi được cắt thành lát mỏng có kích thước 4.0 x 3.0 x 0.2 cm, được sấy lần lượt ở 60oC, 70oC, 80oC, 90oC và được kiểm tra độ ẩm bí...
8 p vlute 24/04/2018 488 1
Bài báo này trình bày nghiên cứu ứng dụng màng bao chitosan để bảo quản trứng gà tươi. Khảo sát ảnh hưởng nồng độ chitosan màng bao đến chất lượng trứng trong quá trình bảo quản. Trong nghiên cứu này, chúng tôi thay đổi nồng độ chitosan trong màng bao từ 1% đến 1.6%, sau đó tiến hành phân tích các chỉ tiêu chất lượng (hao hụt khối lượng, hàm...
6 p vlute 24/04/2018 481 1
Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lí của thực phẩm trong quá trình kết đông
Báo cáo này trình bày kết quả tính toán và thực nghiệm về sự biến đổi hệ số dẫn nhiệt và nhiệt dung riêng của một số loại thực phẩm đặc trưng như thịt bò, thịt lợn, cá... khi được làm lạnh tới nhiệt độ -30 độ C.
6 p vlute 24/04/2018 482 1
Ứng dụng công nghệ sinh học cải tiến quy trình lên men nước mắm cổ truyền
Đề tài nghiên cứu "Ứng dụng công nghệ sinh học lên men nước mắm cá Tích" đã được thực hiện nhằm tiếp tục khảo sát qui trình lên men nước mắm nhanh với nhiều biện pháp: bổ sung chế phẩm enzim nấm sợi, đồng thời tăng khả năng thủy phân bằng cách bổ sung chế phẩm vi khuẩn thủy phân protein, hoặc nghiền cá và bổ sung thêm enzim papain, bomelin...
5 p vlute 24/04/2018 596 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của hóa chất đến hiệu quả tách tinh bột đậu xanh
Trong báo cáo này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu việc bổ sung hóa chất trong giai đoạn ngâm và sau khi nghiền. Hai loại hóa chất được thử nghiệm là NaHSO3 và Na2SO3 với các nồng độ khác nhau. Trong công đoạn ngâm, NaHSO3 cho thấy đem lại hiệu quả cao hơn với Na2SO3 và nồng độ 0,15% cho hiệu quả là cao nhất. Tuy nhiên, khi bổ sung NaHSO3 0,1% vào dịch sau khi...
7 p vlute 24/04/2018 563 1
Nghiên cứu này nhằm bước đầu tìm giải pháp nâng cao khả năng bào quản và chế biến làm tăng giá trị dinh dưỡng của rơm lúa làm thức ăn cho trâu bò thông qua việc đánh giá khả năng bảo quản rơm tươi bằng phương pháp ủ chua có bổ sung rỉ mật và bằng cách ủ kiềm hoá với urê thay thế cho phương pháp phơi khô truyền thống.
5 p vlute 24/04/2018 376 1
Ảnh hưởng của lương khô bổ sung bột rau ngót, bột dịch nấm men bia thủy phân đến sức khỏe bộ đội
Trong bài báo này chúng tôi trình bày ảnh hưởng của lương khô bổ sung bột rau ngót, (loại rau giàu beta carotene, với hàm lượng beta-carotene trung bình 2270,8mcg/100g mẫu) và bột dịch nấm men bia thuỷ phân (giàu amino axit: alanine, aspartic acid, glutamic acid, lysine, leucine, isoleucine, tyrosine, threonine, valine) đến sức khoẻ của bộ đội.
6 p vlute 24/04/2018 375 1
Đề tài này được tiến hành nhằm cung cấp các dữ liệu cho việc hiệu chỉnh các khẩu phần ăn đang được sử dụng tại địa bàn trên cơ sở dùng ưu điểm của phụ phẩm này để khắc phục nhược điểm của phụ phẩm kia. Nghiên cứu tiến hành thí nghiệm nuôi dưỡng được tiến hành trên đàn lợn thịt theo phương pháp phân lô so sánh.
5 p vlute 24/04/2018 502 1