- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 2 - Lê Anh Sơn
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 2 trình bày các phương pháp tiếp cận của nhiệt động kỹ thuật như môi chất và hệ nhiệt động - phương pháp thu nhỏ phạm vi khảo sát, các thông số trạng thái của môi chất, các quá trình nhiệt động, các chu trình nhiệt động.
36 p vlute 21/02/2017 766 3
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Môi chất nhiệt động, Hệ nhiệt động, Trạng thái môi chất, Quá trình nhiệt động
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 3 - Lê Anh Sơn
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 3 trình bày các chu kì nhiệt động như định nghĩa chu kì nhiệt động, thuận chiều và ngược chiều, công của chu kì, biểu thức của Execgi, tổn thất Execgi, hiệu suất Execgi, hiệu suất nhiệt chu trình Carnot và các nội dung khác.
41 p vlute 21/02/2017 762 3
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Chu kì nhiệt động, Chu kì thuận chiều, Chu kì ngược chiều, Biểu thức của Execgi
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 4 - Lê Anh Sơn
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 4 trình bày các nội dung cơ bản của phần truyền nhiệt, bao gồm các dạng trao đổi nhiệt cơ bản, những khái niệm cơ bản của dẫn nhiệt, hệ số dẫn nhiệt, phương trình vi phân dẫn nhiệt, điều kiện đơn trị, giải bài toán dẫn nhiệt, dẫn điện ổn định khi không có nguồn nhiệt bên trong và các nội dung khác.
41 p vlute 21/02/2017 609 5
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Trao đổi nhiệt, Hệ số dẫn nhiệt, Phương trình vi phân dẫn nhiệt, Điều kiện đơn trị
Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật - Lê Văn Cương
Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật có cấu trúc gồm 3 phần với 12 chương cung cấp cho người học các kiến thức về vật liệu học cơ sở, nhiệt luyện thép, các vật liệu kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
257 p vlute 27/10/2016 560 5
Từ khóa: Tập bài giảng Vật liệu kỹ thuật, Bài giảng Vật liệu kỹ thuật, Vật liệu kỹ thuật, Vật liệu học cơ sở, Nhiệt luyện thép, Vật liệu kim loại, Nhiệt luyện gang
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt - Trịnh Văn Quang
Bài giảng Kỹ thuật nhiệt do Trịnh Văn Quang biên soạn cung cấp cho các bạn những kiến thức về nhiệt động học (khái niệm cơ bản, quá trình nhiệt động, chu trình nhiệt động, chu trình tiêu hao động, chu trình sinh công,...); truyền nhiệt; thiết bị lạnh;
163 p vlute 28/06/2016 957 4
Từ khóa: Kỹ thuật nhiệt, Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động học, Thiết bị lạnh, Chu trình tiêu hao động, Chu trình sinh công
Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật - GVC.ThS. Lê Kim Dưỡng
Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật có cấu trúc gồm 7 chương, cung cấp cho các bạn sinh viên những nội dung kiến thức về những khái niệm cơ bản, chất môi giới, nhiệt và công, định luật nhiệt động thứ nhất, các quá trình nhiệt động học của khí và hơi, định luật nhiệt động thứ hai, chu trình thuận nhiều. Tài liệu là nguồn tham khảo...
104 p vlute 08/08/2015 886 4
Từ khóa: Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Chất môi giới, Định luật nhiệt động thứ nhất, Định luật nhiệt động thứ hai, Chu trình thuận nhiều
Bài thuyết trình Xử lý nhiệt đồ hộp
Bài thuyết trình Xử lý nhiệt đồ hộp trình bày nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt, các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng nhiệt của vi sinh vật,... Nhằm giúp sinh viên nắm các kiến thức cơ bản về xử lý nhiệt đồ hộp, công nghệ sản xuất đồ hộp và các nội dung liên quan khác.
97 p vlute 24/12/2014 629 7
Từ khóa: Xử lý nhiệt đồ hộp, Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp, Công nghệ xử lý nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2: Chương 2 - ThS. Trần Văn Hùng
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - Chương 2: Các thiết bị truyền nhiệt trình bày về các thiết bị trao đổi nhiệt trong thực phẩm, tổ chức dòng chảy, tính toán thiết bị trao đổi nhiệt, thiết bị truyền nhiệt ống chùm, thiết bị truyền nhiêt tấm bản.
22 p vlute 16/12/2014 841 4
Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2, Đại cương về quá trình truyền nhiệt, Kỹ thuật thực phẩm Chương 2, Các thiết bị truyền nhiệt
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2: Chương 3 - ThS. Trần Văn Hùng
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - Chương 3: Bốc hơi (evaporation) trình bày các kiến thức về áp suất hơi bão hoà, điểm sôi, nhiệt lượng bay hơi, các ví dụ trong qui trình sản xuất. Bài giảng do ThS. Trần Văn Hùng thực hiện, hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn.
58 p vlute 16/12/2014 778 4
Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2, Kỹ thuật thực phẩm Chương 3, Áp suất hơi bão hoà, Nhiệt lượng bay hơi
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2: Chương 1 - ThS. Trần Văn Hùng
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - Chương 1: Đại cương về quá trình truyền nhiệt do ThS. Trần Văn Hùng thực hiện. Nội dung bài giảng trình bày về một số khái niệm, các thông số cơ bản điều khiển quá trình, các quá trình truyền nhiệt và phần bài tập củng cố kiến thức.
25 p vlute 16/12/2014 2574 4
Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm, Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2, Đại cương về quá trình truyền nhiệt, Kỹ thuật thực phẩm Chương 1, Quá trình truyền nhiệt