• Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 2 - Văn Minh Nhật

    Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 2 - Văn Minh Nhật

    Tiếp nối phần 1, phần 2 Giáo trình Máy chế biến thực phẩm của tác giả Văn Minh Nhật gồm nội dung chương 5 của giáo trình trở đi. Nội dung phần này gồm có: Máy gia công cơ sản phẩm thực phẩm, máy định lượng - chiết rót sản phẩm lỏng, máy ly tâm - phân ly.

     29 p vlute 16/12/2014 594 4

  • Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 1 - Văn Minh Nhật

    Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 1 - Văn Minh Nhật

    Giáo trình Máy chế biến thực phẩm của tác giả Văn Minh Nhật được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này gồm có: Vận chuyển vật liệu rời, máy rửa bao bì - nguyên liệu thực phẩm, máy phân loại - làm sạch vật liệu rời, định lượng vật liệu rời.

     32 p vlute 16/12/2014 662 4

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=vlute