» Từ khóa: phương pháp công nghệ

Chuẩn là tập hợp của những bề mặt, đường hoặc điểm của một chi tiết mà căn cứ vào đó người ta xác định vị trí của các bề mặt, đường hoặc điểm khác của bản thân chi tiết đó hoặc của chi tiết khác. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 4 để biết thêm chi tiết.

 18 p vlute 30/11/2019 343 2 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Phương pháp gia công, Chế tạo cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Cơ sở công nghệ chế tạo máy, Cách chọn chuẩn

Công nghệ chế tạo máy là một lĩnh vực khoa học kỹ thuật có nhiệm vụ nghiên cứu, thiết kế và tổ chức thực hiện quá trình chế tạo sản phẩm cơ khí đạt các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật nhất định trong điều kiện quy mô sản xuất cụ thể.

 6 p vlute 30/11/2019 468 2 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Phương pháp gia công, Chế tạo cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Cơ sở công nghệ chế tạo máy, Thiết kế chế tạo máy

Chọn phôi hợp lý không những đảm bảo tốt những tính năng kỹ thuật của chi tiết mà còn có ảnh hưởng tốt đến năng suất và giá thành sản phẩm. Gia công chuẩn bị phôi là những nguyên công chuẩn bị phôi chi quá trình gia công cơ, bao gồm làm sạch, nắn thẳng phôi, gia công phá, gia công lỗ tâm. Chương này trang bị cho người học những kiến thức về...

 10 p vlute 30/11/2019 358 1 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Phương pháp gia công, Chế tạo cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Cơ sở công nghệ chế tạo máy, Lượng dư gia công

Chọn phôi hợp lý không những đảm bảo tốt những tính năng kỹ thuật của chi tiết mà còn có ảnh hưởng tốt đến năng suất và giá thành sản phẩm. Gia công chuẩn bị phôi là những nguyên công chuẩn bị phôi chi quá trình gia công cơ, bao gồm làm sạch, nắn thẳng phôi, gia công phá, gia công lỗ tâm. Chương này trang bị cho người học kiến thức cơ bản...

 10 p vlute 30/11/2019 421 1 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Phương pháp gia công, Chế tạo cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Cơ sở công nghệ chế tạo máy, Gia công chuẩn bị

Bài viết điểm lại những kết quả nghiên cứu về ứng dụng của enzyme thu nhận từ nhiều loại thủy sản khác nhau vào chế biến thực phẩm, các điều kiện thích hợp để phản ứng xảy ra, ưu nhược điểm của sản phẩm thu được so với sản phẩm chế biến theo phương pháp truyền thống. Một số loại enzyme từ thủy sản tỏ ra rất có triển vọng,...

 8 p vlute 30/10/2019 497 2 Download

Từ khóa: Những ứng dụng của enzyme, Động vật thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Phương pháp truyền thống, Phân hủy enzym

Bài báo này cung cấp một số dẫn liệu về tinh dầu tách từ lá của 3 giống cam chanh trồng ở Nghệ An. Bằng phương pháp cất lôi cuốn hơi nước đã xác định được hàm lượng tinh dầu trong lá của 3 giống cam Chanh (Citrus sinensis): cam Chanh, cam Vân Du và cam Chịu nhiệt so với nguyên liệu tươi của tương ứng là 0,45%, 0,25% và 0,30%.

 6 p vlute 30/10/2019 490 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tạp chí sinh học, Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chi Cam quýt, Phương pháp cất lôi cuốn hơi nước

Nội dung nghiên cứu của báo cáo là khảo sát các điều kiện tối ưu trong qui trình xác định salbutamol trong mẫu thịt bằng phương pháp GC/MS với hệ thống thiết bị Agilent 7890N, đầu dò MSD 5975C, cột mao quản khảo sát là HP – 5MS. Các điều kiện khảo sát bao gồm: khảo sát các thông số của hệ thống GC/MS; xây dựng đường chuẩn và khảo sát LOD, LOQ dựa...

 8 p vlute 30/10/2019 470 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Xác định salbutamol trong mẫu thịt, Phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ, Hệ thống thiết bị Agilent, Hệ thống GC/MS

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích thu nhận chế phẩm anthocyanin dạng bột để ứng dụng trong thực phẩm từ hành tím. Khảo sát một số điều kiện để thu được thành phẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao nhất. Bằng phương pháp pH vi sai, đã xác định được các điều kiện thích hợp cho quá trình chiết chất màu anthocyanin là dung môi...

 8 p vlute 30/10/2019 469 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Quy trình chiết tách anthocyanin, Hiệu quả từ hành tím, Phương pháp pH vi sai, Chế phẩm công nghệ

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm thu chế phẩm bromelain dạng bột từ phụ phẩm dứa bằng phương pháp sấy phun. Kết quả cho thấy, chất trợ sấy phù hợp là sữa tách béo (skim milk) với nồng độ 10% (w/v), quá trình sấy thực hiện ở nhiệt độ không khí đầu vào 110 o C, nhiệt độ không khí đầu ra 60 o C, tốc độ bơm nhập liệu 288 mL/h (8 rpm).

 14 p vlute 30/10/2019 348 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Quá trình tạo chế phẩm bromelain dạng bột, Phụ phẩm dứa, Chế phẩm bromelain, Phương pháp sấy phun

Collagen của da cá hồi đã được tách chiết bằng phương pháp hóa học. Dung môi tách chiết là axit axetic. Hàm mục tiêu của các thí nghiệm tách chiết là độ nhớt – đo bằng nhớt kế OSVAL. Điều kiện của quá trình tách chiết được tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng (Response Surface Methodology).

 10 p vlute 30/10/2019 451 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Chiết collagen từ da cá hồi, Da cá hồi, Phương pháp hóa học, Phương pháp bề mặt đáp ứng

Nghiên cứu này thực hiện nhằm thu nhận thành phần bay hơi của một số sản phẩm chè ô-long trên thị trường bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn theo hơi nước sử dụng thiết bị Clevenger kết hợp chiết bằng dung môi, phân tích thành phần bằng GC-MS và so sánh với thành phần thu được khi sử dụng phương pháp vi chiết pha rắn SPME.

 7 p vlute 30/10/2019 316 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Chè ô-long, Thành phần bay hơi, Phương pháp vi chiết pha rắn SPME, Thiết bị Clevenger kết hợp chiết bằng dung môi, Phân tích thành phần bằng GC-MS

Bài giảng Công nghệ sản xuất phân bón vô cơ: Chương 3 do Nguyễn Văn Hòa biên soạn nhằm mục đích phục vụ cho việc giảng dạy. Nội dung bài giảng gồm: Chế tạo phân KCl, chế tạo phân kali từ Silvinit, phương pháp kết tinh riêng, chế tạo KCl từ Carnalit, phương pháp Mannheim,...

 19 p vlute 30/09/2019 270 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất phân bón vô cơ, Công nghệ sản xuất phân bón vô cơ, Sản xuất phân bón vô cơ, Phân bón vô cơ, Các loại phân kali, Phương pháp tuyển trọng lực