» Từ khóa: động vật thủy sản

Bài viết điểm lại những kết quả nghiên cứu về ứng dụng của enzyme thu nhận từ nhiều loại thủy sản khác nhau vào chế biến thực phẩm, các điều kiện thích hợp để phản ứng xảy ra, ưu nhược điểm của sản phẩm thu được so với sản phẩm chế biến theo phương pháp truyền thống. Một số loại enzyme từ thủy sản tỏ ra rất có triển vọng,...

 8 p vlute 30/10/2019 501 2 Download

Từ khóa: Những ứng dụng của enzyme, Động vật thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Phương pháp truyền thống, Phân hủy enzym

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 9 trình bày về chu kỳ lột xác trung gian ở giáp xác. Nội dung cụ thể gồm có: Khó khăn liên hệ đến sự lột xác, cấu trúc vỏ của giáp xác, các yếu tố ảnh hưởng đến chu kỳ lột xác, sự khởi đầu lột xác, tiền lột xác, lột xác, hậu lột xác. Mời tham khảo.

 12 p vlute 30/09/2019 400 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sự lột xác ở giáp xác, Chu kỳ lột xác, Cấu trúc vỏ của giáp xác

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 4 "Tiêu hóa và hấp thu" trình bày những nội dung chính sau: Giới thiệu, cấu trúc của hệ thống tiêu hóa, sự tiết tiêu hóa, sự hấp thu, các yếu tố ảnh hưởng đến sự tiêu hóa, sự tiêu hóa và hấp thu ở giáp xác,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 26 p vlute 30/09/2019 439 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Hệ thống tiêu hóa, Sinh lý tiêu hóa, Sự tiết tiêu hóa, Sự hấp thu

Chương 5 gồm có những nội dung chính sau: Cấu tạo và chức năng thận động vật hữu nhũ, cấu tạo và chức năng thận cá, cấu tạo và chức năng thận cá xương nước ngọt, cấu tạo và chức năng thận cá xương biển, cấu tạo và chức năng thận cá xương rộng muối, cấu tạo và chức năng cơ quan bài tiết ở giáp xác. Mời tham khảo.

 15 p vlute 30/09/2019 367 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sinh lý tiết niệu, Chức năng thận, Chức năng thận cá, Cơ quan bài tiết

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 3 trình bày về sinh lý hô hấp và bóng bơi. Nội dung trình bày trong chương gồm có: Các vấn đề chung, cơ chế hô hấp, sự vận chuyển các chất khí, sự hiệu quả của hệ thống trao đổi khí, mức độ sử dụng oxygen, xác yếu tố ảnh hưởng đến sự hô hấp,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p vlute 30/09/2019 430 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sinh lý hô hấp, Cơ chế hô hấp, Hệ thống trao đổi khí

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 6 trình bày về "Tuyến nội tiết". Nội dung chính trong chương này gồm có: Tuyến giáp trạng, tuyến tụy nội tiết, steroid vỏ thượng thận và ACTH, tuyến sinh dục, tuyến não thùy, tuyến nội tiết ở giáp xác. Mời các bạn cùng tham khảo.

 19 p vlute 30/09/2019 547 2 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Tuyến nội tiết, Tuyến giáp trạng, Tuyến tụy nội tiết

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 7 trình bày về sinh lý sinh sản. Nội dung chính trong chương này gồm có: Đặc tính sinh lý của tinh trùng, sự phát triển của noãn bào, sự phát triển tuyến sinh dục (noãn sào) cá cái, cơ chế hormone điều khiển quá trình thành lập noãn hoàng và thành thục ở cá cái,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 17 p vlute 30/09/2019 437 2 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sinh lý sinh sản, Đặc tính sinh lý của tinh trùng, Sinh sản hữu tính

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 1: Bài mở đầu gồm có những nội dung chính sau: Giới thiệu về môn học, đối tượng và nhiệm vụ của môn học, phương pháp nghiên cứu sinh lý học, đặc trưng cơ bản của cơ thể sống,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 7 p vlute 30/09/2019 484 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sinh lý học, Cơ thể sống, Phương pháp nghiên cứu sinh lý học

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 2 trình bày kiến thức cơ bản về sinh lý máu. Nội dung trình bày trong chương này gồm có: Đại cương về máu, tính chất lý hóa học của máu, thành phần hóa học của máu, các tế bào máu, chức năng miễn dịch ở cá, cơ chế đông máu. Mời các bạn cùng tham khảo.

 21 p vlute 30/09/2019 573 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Sinh lý máu, Thành phần hóa học của máu, Tế bào máu

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 8 trình bày những nội dung cơ bản sau đây: Một số khái niệm, trao đổi chất amino acid và protein, trao đổi chất lipid, trao đổi chất carbohydrates (COHs), sử dụng năng lượng ở cá, xác định nhu cầu năng lượng ở cá, các yếu tố ảnh hưởng đến cường độ trao đổi chất ở cá. Mời các bạn cùng tham khảo.

 14 p vlute 30/09/2019 365 1 Download

Từ khóa: Động vật thủy sản, Sinh lý động vật thủy sản, Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản, Trao đổi chất, Trao đổi chất amino acid, Trao đổi chất lipid

Chương 3 trang bị cho người học những hiểu biết cơ bản về ngành ruột túi (Coelenterata) và ngành sứa lược (Ctenophora). Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Đặc điểm chung của ngành ruột túi, phân loại ngành ruột túi, đặc điểm chung ngành sứa lược, Nguồn gốc tiến hóa ngành sứa lược,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 17 p vlute 30/09/2019 265 1 Download

Từ khóa: Động vật học, Bài giảng Động vật học, Ngành ruột túi, Ngành sứa lược, Lớp thủy tức, Lớp san hô, Tập đoàn thủy tức