» Từ khóa: may dong lanh thuc pham

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Có sở và ứng dụng): Phần 2

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Có sở và ứng dụng): Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: kho lạnh; tính toán cân bằng nhiệt; các phương pháp làm lạnh phòng và tích trữ lạnh; sơ đồ hệ thống lạnh; ứng dụng lạnh trong công nghiệp thực phẩm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

276 p vlute 23/12/2023 80 2

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Máy kết đông thực phẩm, Máy lạnh thương nghiệp, Vận tải lạnh, Phương pháp sản xuất nước đá
Ebook Kỹ thuật lạnh (Lý thuyết và bài tập): Phần 1

Nội dung cuốn sách "Kỹ thuật lạnh (Lý thuyết và bài tập)" gồm có phần lý thuyết và bài tập tích hợp nhằm giúp cho sinh viên có thể thiết kế hoàn chỉnh được một hệ thống lạnh như một kho lạnh truyền thống, kho lạnh lắp ghép, một bể đá cây, một máy làm đá hoặc một máy kết đông thực phẩm từ các khâu tính toán riêng lẻ như chu trình lạnh...

330 p vlute 26/06/2023 125 2

Từ khóa: Bài tập kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Lý thuyết kỹ thuật lạnh, Hệ thống lạnh, Thiết kế hệ thống lạnh, Kho lạnh lắp ghép, Máy kết đông thực phẩm
Ebook Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 1): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 1)" trình bày các nội dung: Cơ sở của ngành cơ điện lạnh, những kiến thức cơ bản trong ngành kỹ nghệ lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

59 p vlute 22/07/2022 159 6

Từ khóa: Kỹ nghệ lạnh, Từ điển kỹ nghệ lạnh, Từ điển sửa chữa kỹ nghệ lạnh, Từ điển thực hành kỹ nghệ lạnh, Máy đông lạnh thực phẩm, Thực phẩm cấp đông, máy nước đá
Hệ thống thiết bị cấp đông

Nhiệt độ đóng băng của thực phẩm Nước nguyên chất đóng băng ở 0oC. Tuy nhiên điểm đóng băng của thực phẩm thì khác, vì nồng độ muối khoáng và chất hoà tan trong dịch tế bào của thực phẩm thay đổi tuỳ từng loại thực phẩm nên chúng có điểm đóng băng khác nhau và thường nhỏ hơn 0oC.

99 p vlute 15/05/2013 513 2

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, thiết bị kho lạnh bảo quản, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, Hệ thống lạnh máy đá Hệ thống thiết bị cấp đông

Đăng nhập

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số