- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung" trình bày các nội dung chính sau: Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh; Xu hướng phát triển hiện nay của ngành kỹ thuật lạnh; Ứng dụng của kỹ thuật lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
18 p vlute 23/12/2023 39 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh, Ứng dụng của kỹ thuật lạnh, Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh, Ngành kỹ thuật lạnh
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
44 p vlute 23/12/2023 27 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông
Ebook Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh: Phần 1
Phần 1 của cuốn sách "Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh" gồm 14 chương đầu, trình bày những nội dung về: điện cơ bản trong làm lạnh; đồng hồ đo kiểm; máy nén; tụ điện và cầu chì; relay và contactor; máy biến áp; bộ ngắt mạch; bộ khởi động của động cơ; các điều khiển an toàn; phần hóa hơi; bộ điều nhiệt; các bộ phận từ chọn trong...
108 p vlute 20/07/2023 83 1
Từ khóa: Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh, Kỹ nghệ lạnh, Đồng hồ đo kiểm, Máy biến áp, Bộ ngắt mạch, Điều khiển an toàn, Bộ điều nhiệt, Sơ đồ điện
Ebook Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh" gồm các chương tiếp theo, trình bày những nội dung về: hệ thống cơ (máy nén); kiểm soát độ ẩm; sự vận hành cơ bản trong điều hòa không khí; các bộ điều khiển bổ sung; hệ thống ống; hàn; ống nối loe và ống nối nén ép; bộ sấy lọc và lọc không khí; hệ thống...
130 p vlute 20/07/2023 84 1
Từ khóa: Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh, Kỹ nghệ lạnh, Hệ thống cơ, Kiểm soát độ ẩm, Điều hòa không khí, Ống nối loe, Ống nối nén ép
Giáo trình Công nghệ lạnh và điều hòa không khí: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Công nghệ lạnh và điều hòa không khí" trình bày các nội dung: Các chu trình hệ thống lạnh, các phương pháp xả đá dàn lạnh, các thiết bị điện trong hệ thống lạnh, các mạch điện cơ bản trong hệ thống lạnh, kỹ thuật điều hòa không khí, các hệ thống điều hòa không khí, các thiết bị và hệ...
168 p vlute 26/06/2023 134 2
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lạnh, Điều hòa không khí, Công nghệ lạnh, Chu trình hệ thống lạnh, Kỹ thuật điều hòa không khí, Hệ thống phụ trong điều hòa không khí
Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Các chu trình lạnh cơ bản trong quá trình làm lạnh và làm đông; máy và thiết bị của các quá trình làm lạnh và làm lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo.
178 p vlute 21/04/2023 64 2
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị làm lạnh, Thiết bị làm lạnh đông
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Quá trình làm lạnh và làm lạnh đông thực phẩm, tính toán hệ thống lạnh của quá trình làm lạnh, làm lạnh đông thực phẩm, vật liệu kỹ thuật...
229 p vlute 21/04/2023 69 1
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị làm lạnh, Thiết bị làm lạnh đông, Vật liệu kỹ thuật lạnh
Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Nghề Điện Công nghiệp - Trình độ Cao đẳng): Phần 1
Giáo trình Kỹ thuật lạnh trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật nhiệt - lạnh và điều hòa không khí. Nội dung giáo trình bao gồm 5 bài và được chia thành 2 phần. Phần 1 cung cấp kiến thức cơ sở nhiệt động kỹ thuật và truyền nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo.
70 p vlute 06/09/2022 70 1
Từ khóa: Giáo trình nghề Điện công nghiệp, Giáo trình Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật nhiệt, Cơ sở nhiệt động kỹ thuật, Nhiệt động kỹ thuật
Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Nghề Điện Công nghiệp - Trình độ Cao đẳng): Phần 2
Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Nghề Điện Công nghiệp - Trình độ Cao đẳng) - Phần 2 cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về cơ sở kỹ thuật lạnh và cơ sở kỹ thuật điều hòa không khí. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết.
82 p vlute 06/09/2022 68 1
Từ khóa: Giáo trình nghề Điện công nghiệp, Giáo trình Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật lạnh, Kỹ thuật nhiệt, Cơ sở kỹ thuật lạnh, Cơ sở kỹ thuật điều hòa không khí
Ebook Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 2): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 2)" trình bày các nội dung của chương 5 bao gồm xác định vị trí và tên gọi máy tủ lạnh, tủ lạnh, tủ kem, tủ đông lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
21 p vlute 22/07/2022 257 3
Từ khóa: Kỹ nghệ lạnh, Từ điển kỹ nghệ lạnh, Từ điển sửa chữa kỹ nghệ lạnh, Từ điển thực hành kỹ nghệ lạnh, Máy tủ lạnh, Tủ đông lạnh
Ebook Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 2): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 2)" trình bày các nội dung của chương 6 bao gồm phần tự điển tìm pan và sửa chữa thực hành các bộ phận cơ và điện trong ngành kỹ nghệ lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
148 p vlute 22/07/2022 88 3
Từ khóa: Kỹ nghệ lạnh, Từ điển kỹ nghệ lạnh, Từ điển sửa chữa kỹ nghệ lạnh, Từ điển thực hành kỹ nghệ lạnh, Sửa chữa thực hành kỹ nghệ lạnh, Bạc đỡ trục
Ebook Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 4): Phần 2
Cuốn sách "Từ điển sửa chữa thực hành Kỹ nghệ lạnh (Tập 4)" được biên soạn một cách chi tiết các chỗ hưu hỏng thường gặp và phương pháp sửa chữa. Phần 2 cuốn sách trình bày các nội dung: Lãnh chất, mã lực động cơ điện, mạch điện cơ điện lạnh, máy bơm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
87 p vlute 22/07/2022 88 4
Từ khóa: Kỹ nghệ lạnh, Từ điển kỹ nghệ lạnh, Từ điển sửa chữa kỹ nghệ lạnh, Từ điển thực hành kỹ nghệ lạnh, Lãnh chất, Mã lực động cơ điện, Mạch điện cơ điện lạnh