Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 6397-6408 trong khoảng 12937
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 2: Toàn vẹn và cơ sở dữ liệu active
Dưới đây là Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 2: Toàn vẹn và cơ sở dữ liệu active. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về điều khiển toàn vẹn ngữ nghĩa, đưa khái niệm trigger, cài đặt trong mô hình quan hệ, minh họa với SQL3.
50 p vlute 31/05/2019 256 1
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 3: Cơ sở dữ liệu suy diễn
Mời các bạn tham khảo Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 3: Cơ sở dữ liệu suy diễn sau đây để bổ sung thêm những kiến thức về khái niệm CSDL suy diễn, cách sử dụng logic, hình thức hóa và đánh giá các câu truy vấn đệ quy.
50 p vlute 31/05/2019 395 1
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 4: Cơ sở dữ liệu quan hệ - đối tượng
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 4: Cơ sở dữ liệu quan hệ - đối tượng cung cấp cho các bạn những kiến thức về mô hình hóa dữ liệu, khái niệm mô hình thực thể-liên kết, mô hình hóa dữ liệu, mở rộng mô hình quan hệ, SQL3 và đối tượng.
47 p vlute 31/05/2019 373 1
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 5: Cơ sở dữ liệu hướng đối tượng
Bài giảng Cơ sở dữ liệu nâng cao - Chương 5: Cơ sở dữ liệu hướng đối tượng trình bày HQTCSDL hướng đối tượng, giới thiệu các thành phần của HQTCSDL hướng đối tượng, tìm hiểu sâu về chuẩn HQTCSDL hướng đối tượng.
52 p vlute 31/05/2019 365 1
Nghiên cứu được tiến hành trên giống vải thiều được trồng tại Lục Ngạn, Bắc Giang. Quả vải được thu hoạch từ các cây vải được xử lý chế phẩm Kiviva (hỗn hợp chất kích thích sinh trưởng và vi lượng) nồng độ 0,25g/ l với số lần và thời điểm khác nhau trong thời gian trồng trọt. Kết quả cho thấy Kiviva đã có hiệu lực trong việc cải...
6 p vlute 31/05/2019 480 2
Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà (CEWP) sản xuất bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp đã được xác định. Kết quả nghiên cứu cho thấy CEWP chứa 7,15% ẩm; 5,93% tro; 78,17% protein và 10,05% gluxít. Phân tích thành phần axit amin cho biết CEWP có đầy đủ các axít amin thiết yếu bao gồm valine, leucine,...
5 p vlute 31/05/2019 372 3
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích xây dựng công thức và quy trình sản xuất bánh bích quy xốp bổ sung bột hạt điều nhằm tạo ra loại thực phẩm ăn nhanh đáp ứng một phần nhu cầu năng lượng và giá trị cảm quan.
8 p vlute 31/05/2019 433 1
Thí nghiệm được tiến hành nhằm mục đích xác định thời gian ngủ nghỉ và ảnh hưởng của thời gian bảo quản lạnh tới khả năng chế biến của một số giống khoai tây chế biến chip. Thí nghiệm được tiến hành trên 9 giống khoai tây: Diamant (Đ/C), Beacon chipper, Dakota diamond, NY 115, Marcy, La chipper, Atlantic, Megachip, Chipperta. Trừ giống Diamant- chủ yếu dùng...
9 p vlute 31/05/2019 370 1
Nghiên cứu quy trình chế biến đồ uống từ bưởi và lô hội
Trong nghiên cứu này chúng tôi đã bước đầu xây dựng được quy trình chế biến đồ uống từ bưởi Năm Roi và lô hội, hai loại nguyên liệu có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, rẻ tiền và sẵn có. Chế độ xử lý nhằm loại bỏ vị đắng và giữ cấu trúc giòn cho gel lô hội là chần trong nước ở 90oC trong 5 phút, sau đó ngâm gel trong...
9 p vlute 31/05/2019 392 4
Khảo sát ảnh hưởng của một số chủng nấm men trong sản xuất vang thanh long
Nghiên cứu này nhằm khảo sát việc sử dụng các chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces oviformis, Saccharomyces vini với các tỉ lệ phối trộn khác nhau để lên men dịch quả thanh long, tạo sản phẩm rượu vang thanh long trắng. Kết quả nghiên cứu cho thấy, điều kiện cho sản phẩm rượu thích hợp nhất khi sử dụng phối hợp 50% (v/v) nấm men S. ovifomis,...
7 p vlute 31/05/2019 367 1
Có 4 loại nguyên liệu (1 tôm 2 lá, loại B, loại C và lá già) của giống chè PH1 đã xác định được hàm lượng polyphenol tổng số và hoạt tính kháng 3 loài vi khuẩn Bacillus subtilis, Bacillus cereus và Proteus sp. Kết quả cho thấy, hàm lượng polyphenol phụ thuộc rất lớn vào chất lượng hay độ non già của nguyên liệu.
7 p vlute 31/05/2019 301 1
Chế biến mứt đông là một trong các biện pháp bảo tồn chất lượng của trái cây. Hầu hết trái cây nhiệt đới có thể được chế biến và bảo quản nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch với các hoạt động ở quy mô nhỏ. Tiềm năng của loại trái cây bổ dưỡng như mít (Artocarpus heterophyllus) vẫn chưa được khai thác triệt để. Nghiên cứu được tiến...
11 p vlute 31/05/2019 418 3