"Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế" được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong ngành Du lịch và Khách sạn hiện nay. Mục đích quan trọng nhất được nêu ra là về vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn nơi làm việc và chăm sóc khách hàng. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày: giới thiệu về nấu ăn...

 110 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

"Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế" được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong ngành Du lịch và Khách sạn hiện nay. Mục đích quan trọng nhất được nêu ra là về vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn nơi làm việc và chăm sóc khách hàng. Phần 2 của tài liệu có nội dung trình bày về: thịt và gia cầm; cá,...

 103 p vlute 25/10/2024 6 0 Download

Giáo trình "Nghiệp vụ chế biến bánh Âu" kết cấu gồm 5 chương và chia thành 2 phần, phần 2 cung cấp cho học viên những kiến thức về: những thay đổi trong quá trình chế biến cơ bản; các phương pháp chế biến cơ bản; kỹ thuật chế biến bánh và món ăn tráng miệng Á;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết!

 100 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

Giáo trình "Nghiệp vụ chế biến bánh Âu" kết cấu gồm 5 chương và chia thành 2 phần, phần 1 cung cấp cho học viên những kiến thức về: lịch sử ngành bánh - phân loại dòng bánh; nguyên liệu chế biến bánh;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết!

 132 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

Tập sách Di tích, danh thắng và lễ hội văn hóa tỉnh Bình Thuận này được biên soạn cô đọng từ các hồ sơ khoa học di tích, các đề tài, dự án được triển khai nghiên cứu hơn 30 năm qua của Bảo tàng tỉnh Bình Thuận. Thứ tự các bài viết sẽ được sắp xếp theo thứ tự như tên sách và thời gian, cấp ban hành quyết định xếp hạng. Sách được chia...

 158 p vlute 25/10/2024 6 0 Download

Ebook Di tích, danh thắng và lễ hội văn hóa tỉnh Bình Thuận: Phần 2 gồm có một số bài viết về di tích, danh thắng và lễ hội ở tỉnh Bình Thuận như: Di tích lịch sử - văn hóa Đình làng Võ Đát, Di tích lịch sử - văn hóa Tháp nước Phan Thiết, Thắng tích Hồn Bà, Thắng cảnh Đồi Cát Bay, Thắng cảnh Suối Tiên, Thắng cảnh Thác Bà, Chùa Phật Quang,......

 170 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

Cuốn sách Di tích người Chăm ở Bình Thuận ngoài dẫn luận, kết luận, phụ lục và tài liệu tham khảo, được chia làm hai phần chính. Di tích người Chăm ở Bình Thuận: Phần 1 trình bày về di tích lịch sử - văn hóa của người Chăm với 2 chương sau: Thống kê di tích lịch sử văn hóa chăm ở Bình Thuận, khảo sát hệ thống di tích của người Chăm ở Bình...

 78 p vlute 25/10/2024 6 0 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Di tích người Chăm ở Bình Thuận" giới thiệu về một số lễ hội tiêu biểu của người Chăm Bình Thuận như: Lễ hội Po Ina Nagar tại cổ miếu Thiên Y Ân: Một sự hỗn dung tín ngưỡng thờ mẫu Chăm Việt; lễ hội Tháp Po Dam; lễ phơi y trang Po Dam của tộc họ Masuk xã Phan Điền - Bắc Bình - Bình Thuận; lễ hội...

 188 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

Ebook Đô thị cổ Bắc Kinh: Phần 1 trình bày những nội dung chính sau: Khái quát về lịch sử, những cấu trúc đặc trưng đô thị cổ Bắc Kinh như Tứ Cấm Thành, Tiền Tam điện, Hậu Tam cung, Ngự viên; những tổng thể di sản kiến trúc tiêu biểu như Thiên đàn, Di Hòa viên, Thập Tam lăng, Vạn lý trường thành. Mời các bạn cùng tham khảo.

 69 p vlute 25/10/2024 7 0 Download

Ebook Đô thị cổ Bắc Kinh: Phần 2 giới thiệu về kiến trúc tôn giáo - tín ngưỡng, Vương phủ và nhà ở truyền thống; những nỗ lực bảo tồn và phát triển của Bắc Kinh và phần phụ lục - một số thông tin du lịch văn hóa. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

 68 p vlute 25/10/2024 6 0 Download

Thông qua các di tích lịch sử văn hóa, Vĩnh Long là vùng đất có lịch sử hào hùng trong công cuộc đấu tranh bảo vệ Tổ quốc. Đây cũng là nguồn tài nguyên du lịch quý giá trong hoạt động khai thác phát triển du lịch tỉnh nhà. Đồng thời, thông qua việc phát triển kinh tế du lịch, tạo điều kiện bảo tồn và phát huy hơn nữa giá trị của các di tích...

 7 p vlute 25/10/2024 5 0 Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Vĩnh Long lớp 3 được biên soạn gồm 6 chủ đề cụ thể như sau: địa giới hành chính và các dân tộc ở Vĩnh Long; di tích lịch sử cách mạng chùa Phước Hậu; giáo sư, Viện sĩ Trần Đại Nghĩa; Lễ hội Kỳ yên ở Vĩnh Long; Cam sành Tam Bình; Làng nghề sản xuất sạch, gốm mĩ nghệ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 44 p vlute 25/10/2024 6 0 Download