• Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 - Văn Ngọc Hướng

    Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 - Văn Ngọc Hướng

    Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 của Văn Ngọc Hướng cung cấp cho các bạn những kiến thức về cơ sở và cơ chế nhận mùi, đánh giá mùi, phân loại chất thơm, mối liên hệ giữa cấu trúc phân tử và hoạt tính mùi. Bên cạnh đó, tài liệu còn giới thiệu về các nguyên liệu cho chất thơm. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nâng cao kiến thức về...

     135 p vlute 27/02/2015 331 7

  • Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 2 - Cao Văn Hùng, Nguyễn Hữu Dương

    Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 2 - Cao Văn Hùng, Nguyễn Hữu Dương

    Phần 2 của cuốn Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình trang bị cho các bạn những kiến thức về kỹ thuật bảo quản thóc giống; quy trình, phương pháp của việc kiểm tra chất lượng hạt giống. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Nông nghiệp và những hộ nông dân trồng ngô và lúa.

     29 p vlute 27/02/2015 335 4

  • Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 1 - Cao Văn Hùng, Nguyễn Hữu Dương

    Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 1 - Cao Văn Hùng, Nguyễn Hữu Dương

    Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 1 trình bày về cơ sở thực tiễn làm khô thóc và ngô ở Việt Nam; kỹ thuật làm khô thóc và ngô. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Nông nghiệp, bên cạnh đó, với các hộ nông dân trồng ngô và thóc thì đây cũng là tài liệu hữu ích.

     47 p vlute 27/02/2015 276 4

  • Ebook Kỹ thuật bao bì thực phẩm: Phần 2 - Đống Thị Anh Đào

    Ebook Kỹ thuật bao bì thực phẩm: Phần 2 - Đống Thị Anh Đào

    Phần 2 "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" của Đống Thị Anh Đào gồm nội dung chương 5 đến chương 10 của tài liệu, bao gồm: Bao bì giấy - bao bì vận chuyển hàng hóa, bao bì thủy tinh, bao bì kim loại, bao bì Plastic, bao bì ghép nhiều lớp, an toàn vệ sinh bao bì thực phẩm.

     177 p vlute 27/02/2015 947 14

  • Ebook Kỹ thuật bao bì thực phẩm: Phần 1 - Đống Thị Anh Đào

    Ebook Kỹ thuật bao bì thực phẩm: Phần 1 - Đống Thị Anh Đào

    Phần 1 "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" của Đống Thị Anh Đào gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, bao gồm: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, chức năng của bao bì thực phẩm - phân loại bao bì thực phẩm, nhãn hiệu thực phẩm, mã số mã vạch.

     94 p vlute 27/02/2015 445 10

  • Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm: Phần 2 - Hà Duyên Tư

    Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm: Phần 2 - Hà Duyên Tư

    Phần 2 Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm của tác giả Hà Duyên Tư gồm nội dung chương 4 đến chương 6. Nội dung phần này trình bày kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa.

     103 p vlute 27/02/2015 418 11

  • Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm: Phần 1 - Hà Duyên Tư

    Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm: Phần 1 - Hà Duyên Tư

    Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm của tác giả Hà Duyên Tư có kết cấu gồm 6 chương. Phần 1 sau đây gồm nội dung 3 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này trình bày về chất lượng thực phẩm, hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm, kỹ thuật lấy mẫu.

     82 p vlute 27/02/2015 467 13

  • Ebook Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng: Phần 2 - Nguyễn Đức Nghĩa

    Ebook Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng: Phần 2 - Nguyễn Đức Nghĩa

    Phần 2 cuốn sách "Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung tiếp theo từ chương 6 đến chương 8 về các vấn đề như: Điện tử học phân học, vật liệu quang tử học phân tử, nghiên cứu tính chống ăn mòn kim loại, bền môi trường và khả năng hấp thụ sóng điện từ của vật...

     136 p vlute 27/02/2015 397 5

  • Ebook Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng: Phần 1 - Nguyễn Đức Nghĩa

    Ebook Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng: Phần 1 - Nguyễn Đức Nghĩa

    Cuốn sách "Bán dẫn hữu cơ polyme công nghệ chế tạo, tính chất và ứng dụng" của tác giả Nguyễn Đức Nghĩa được soạn thảo từ những tài liệu về kết quả nghiên cứu khoa học mà tác giả làm chủ nhiệm hoặc tham gia, đồng thời tác giả cũng cập nhật những kiến thức mới nhất về lĩnh vực này trên thế giới. Cuốn sách gồm 8 chương, được chia...

     307 p vlute 27/02/2015 431 4

  • Ebook Vật liệu polyme blend: Phần 2 - Thái Hoàng

    Ebook Vật liệu polyme blend: Phần 2 - Thái Hoàng

    Phần 2 cuốn sách Vật liệu polyme blend tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung chương III và chương IV về các phương pháp chế tạo vật liệu polyme blend và các biện pháp tăng cường tương hợp polyme blend. Cuốn sách vừa là tài liệu giảng dạy, tài liệu khoa học vừa là sách tham khảo có ích cho bạn đọc là sinh viên, học viên cao học trong lĩnh vực...

     124 p vlute 27/02/2015 430 4

  • Ebook Vật liệu polyme blend: Phần 1 - Thái Hoàng

    Ebook Vật liệu polyme blend: Phần 1 - Thái Hoàng

    Cuốn sách "Vật liệu polyme blend" là cuốn sách chuyên khảo của tác giả Thái Hoàng được viết trên cơ sở tham khảo các công trình đã công bố của các tác giả ở trong và ngoài nước và kết quả nghiên cứu của chính tác giả trong lĩnh vực vật liệu polyme blend. Cuốn sách gồm 4 chương, được chia thành 2 phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung...

     119 p vlute 27/02/2015 424 4

  • Ebook Trichobakin và immunotoxin tái tổ hợp: Phần 2 - Phan Văn Chi, Trần Bích Nhi

    Ebook Trichobakin và immunotoxin tái tổ hợp: Phần 2 - Phan Văn Chi, Trần Bích Nhi

    Phần 2 cuốn sách "Trichobakin và immunotoxin tái tổ hợp" tiếp tục giới hiệu đến bạn đọc nội dung tiếp theo từ chương VI đến chương X về các vấn đề: Thay đổi trình tự Amino acid và ái lực của Trichobakin tái tổ hợp và các dẫn xuất đối với Cm- sepharose, nhận dạng, xác định TBK tái tổ hợp và các dẫn xuất trên hệ khối phổ maldi-tof ms và ms/ms,...

     116 p vlute 27/02/2015 261 3

Hướng dẫn khai thác thư viện số