Giáo trình Thiết kế đồ án công nghệ chế tạo máy - GS.TS. Trần Văn Địch gồm 9 chương: Chương 1 Nội dung và trình tự thiết kế đồ án môn học công nghệ chế tạo máy, Chương 2 Phân tích chi tiết gia công và xác định dạng sản xuất, Chương 3 Xác định phương pháp chế tạo phôi và thiết kế bản vẽ chi tiết lồng phôi, Chương 4 Thiết kế quy trình...

 206 p vlute 24/03/2016 633 14 Download

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phay" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Những khái niệm cơ bản, phay mặt phẳng bằng các dao phay hình trụ, dao phay mặt đầu, dao phay quay và tổ hợp dao phay, phay bậc và phay rãnh, cắt đứt một phần vằ cắt chia chi tiết, phay rãnh và phay then hoa,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 103 p vlute 24/03/2016 490 7 Download

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phay", phần 2 giới thiệu các nội dung: Đầu chia độ, những công việc phay có dùng đầu chia độ, nguyên lý cắt kim loại, quy trình công nghệ gia công các chi tiết điển hình, những khái niệm cơ bản về tiêu chuẩn hóa và chất lượng sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 115 p vlute 24/03/2016 532 8 Download

Cuốn sách "Kỹ thuật điện lạnh" có cấu trúc gồm 8 chương và được chia thành 2 phần, phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Các khí cụ điện điều khiển, đo lường điện, các thiết bị lạnh thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 107 p vlute 24/03/2016 897 16 Download

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật điện lạnh" giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Đại cương về kỹ thuật lạnh, các bộ phận chính của máy nén hơi, các chu trình máy lạnh nén hơi, các loại động cơ điện trong máy lạnh, các thiết bị điện bảo vệ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 95 p vlute 24/03/2016 845 10 Download

Phần 1 cuốn sách "Bảo hộ lao động và kỹ thuật an toàn điện" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Bảo hộ lao động (đại cương về bảo hộ lao động, vi khí hậu, bảo vệ chống tiếng ồn và chống rung, bảo vệ chống ảnh hưởng của từ trường điện từ), kỹ thuật an toàn điện (phân tích an toàn trong các mạng điện, bảo vệ chống...

 167 p vlute 24/03/2016 727 8 Download

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Bảo hộ lao động và kỹ thuật an toàn điện", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Kỹ thuật an toàn điện (bảo vệ nối đất, bảo vệ nối dây trung tính và nối đất lặp lại, cắt bảo vệ), kỹ thuật an toàn cháy nổ (kỹ thuật phòng chống cháy nổ, đánh giá xác xuất xảy ra cháy nổ). Mời các bạn...

 143 p vlute 24/03/2016 708 9 Download

Bài giảng này trình bày các nội dung liên quan đến phụ gia chống oxi hóa. Các nội dung được trình bày trong chương này gồm có: Types of Rancidity, Initiation Reactions, Propagation Reactions (Primary Reactions), Termination Reactions, Definitions of Antioxidants and Antioxidant Types,...và các nội dung liên quan khác.

 29 p vlute 24/03/2016 429 2 Download

Bài giảng Bao gói thực phẩm chương 3 giới thiệu về lịch sử cũng như quy trình tạo ra bao bì của một số vật liệu làm bao bì như: Bao bì bằng gốm sứ, bao bì bằng gỗ, bao bì bằng thủy tinh, bao bì bằng giấy, bao bì bằng vật liệu trùng hợp, bao bì dạng màng mỏng và lá kim loại,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 218 p vlute 24/03/2016 603 8 Download

Bài giảng Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm phần 3 giới thiệu về các hệ thống quản lý chất lượng (QLCL). Trong phần này sẽ trình bày một số nội dung như: Một số hệ thống QLCL thực phẩm, một số chứng chỉ cho sự hợp chuẩn, hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000, hệ thống QLCL tp theo HACCP, hệ thống QLCL thực phẩm theo ISO 22000:2005,......

 14 p vlute 24/03/2016 530 5 Download

Bài giảng Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trình bày các nội dung sau đây: Khái niệm và nhu cầu dinh dưỡng, dinh dưỡng theo vòng đời, xây dựng thực đơn và tính toán dinh dưỡng. Tham khảo nội dung bài giảng để bổ sung các kiến thức cần thiết cho bản thân.

 169 p vlute 24/03/2016 1472 7 Download

Bài 1 của bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao giới thiệu khái quát về chè thông qua một số nội dung như: Các giống chè, thành phần hóa học của đọt chè, thành phần của búp chè,...và một số đặc điểm khác của chè. Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p vlute 24/03/2016 392 3 Download