- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 do Bùi Đức Hợi (chủ biên) với mục đích nhằm cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng...
156 p vlute 06/08/2015 859 19
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến lương thực, Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực, Chế biến lương thực, Quá trình chế biến lương thực, Phân loại nguyên liệu sản phẩm, Điều khiển quá trình sản xuất
Phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm” trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
104 p vlute 23/07/2015 659 10
Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Vận chuyển nguyên liệu thực phẩm
Giáo trình Sản xuất mứt quả - MĐ02: Chế biến rau quả
Giáo trình Sản xuất mứt quả - MĐ02: Chế biến rau quả trình bày khái quát về nguyên liệu và quy trình sản xuất mứt quả; kiến thức và kỹ năng về kiểm tra nhà xưởng, cách bố trí các khu vực sản xuất trong nhà xưởng; chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất mứt quả; chuẩn bị nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ trong sản xuất mứt quả;...
104 p vlute 09/01/2015 566 10
Từ khóa: Sản xuất mứt quả, Giáo trình Sản xuất mứt quả, Giáo trình Chế biến rau quả, Chế biến rau quả MĐ02, Xử lý rau quả, Cách chế biến rau quả
Giáo trình Sản xuất tương ớt - MĐ05: Chế biến rau quả
“Sản xuất tương ớt” là mô đun thứ năm trong chương trình nghề “Chế biến rau quả”. Nội dung của giáo trình đáp ứng mục tiêu, nội dung và kết cấu của chương trình mô đun “Sản xuất tương ớt” trong chương trình nghề. Giáo trình có thể được giảng dạy độc lập hoặc kết hợp với giáo trình của các mô đun khác trong chương trình dạy nghề...
104 p vlute 09/01/2015 736 3
Từ khóa: Sản xuất tương ớt, Giáo trình Sản xuất tương ớt, Giáo trình Chế biến rau quả, Chế biến rau quả MĐ05, Sản xuất tương, Tiêu thụ sản phẩm rau quả
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 23 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập này được dịch dựa vào bản tiếng Nga bộ toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen tập 23 do Nhà xuất bản sách chính trị Quốc gia Liên xô xuất bản tại Mát-xcơ-va năm 1960. Ngoài phần chính văn tập này còn kèm theo phần chú thích và các bản chỉ dẫn do Viện nghiên cứu chủ nghĩa Mác-Lênin Liên Xô biên soạn để bạn đọc tham khảo.
692 p vlute 07/01/2015 665 4
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 49 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 49 của bộ toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm tác phẩm về kinh tế do Mác viết trong thời gian từ tháng bảy 1863, sau khi ông hoàn thành bản thảo kinh tế 1861-1863, cho đến tháng mười một 1875 khi bản tiếng Pháp của tập 1 bộ "Tư bản" được xuất bản lần đầu tiên.
487 p vlute 07/01/2015 330 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 30 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 30 trong bộ toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm thư từ trao đổi giữa hai nhà kinh điển và thư từ của hai ông viết cho những người khác trong thời gian từ tháng giêng năm 1860 đến tháng chín năm 1864.
625 p vlute 07/01/2015 489 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 28 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 28 trong bộ C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập bao gồm những thư từ trao đổi giữa hai nhà kinh điển và thư từ của hai ông viết cho những người khác trong những năm 1852-1855.
597 p vlute 07/01/2015 471 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 29 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 29 trong bộ toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm những bức thư của hai nhà sáng lập chủ nghĩa cộng sản khoa học viết cho nhau, cho bạn bè và những người thân khác trong những năm 1856-1859.
556 p vlute 07/01/2015 481 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 36 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 36 trong bộ C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập bao gồm những bức thư của Ph.Ăng-ghen gửi các bạn chiến đấu của ông và những nhân vật kháng chiến khác trong thời gian từ tháng tư 1883 đến tháng chạp 1887.
588 p vlute 07/01/2015 503 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 35 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 35 trong bộ toàn tập C.Mác và Ph.Ăng-ghen bao gồm những bức thư trao đổi giữa hai nhà kinh điển với nhau và giữa những người khác trong thời gian từ tháng giêng năm 1881 đến tháng ba năm 1883, khi C.Mác qua đời.
471 p vlute 07/01/2015 360 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen
Ebook C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập Tập 27 - NXB Chính trị Quốc gia
Tập 27 trong bộ C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập mở đầu là những tập thư từ trao đổi giữa hai nhà kinh điển với nhau và giữa hai ông với những người khác. Trong lần xuất bản này, những tập thư đó được in thành 13 tập từ tập 27 đến tập 39.
681 p vlute 07/01/2015 386 2
Từ khóa: Quá trình sản xuất của tư bản, Kinh tế chính trị Mác-Lênin, C.Mác và Ph.Ăng-ghen toàn tập, Đảng cộng sản Liên Xô, Chủ nghĩa Mác-Lênin, Học thuyết C.Mác và Ph.Ăng-ghen