- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (Hệ cao đẳng)
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.
18 p vlute 24/04/2018 569 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein
Giáo trình Phân tích hệ thống và tối ưu hóa (in lần thứ 3 có chỉnh lý, bổ sung)
Giáo trình Phân tích hệ thống và tối ưu hóa do Phó Đức Anh biên soạn trình bày các nội dung: Tổng quan về phân tích hệ thống, mô hình hóa hệ thống, tối ưu hóa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
179 p vlute 29/07/2017 662 3
Từ khóa: Phân tích hệ thống, Giáo trình Phân tích hệ thống, Tối ưu hóa, Mô hình hóa hệ thống, Mô hình tối ưu hóa, Điểm cự biên
Giáo trình Phương pháp Toán Lí
Toán cho vật lí là một môn học trang bị cho sinh viên ngành vật lí những kiến thức toán cần thiết để làm công cụ cho nghiên cứu vật lí. Đây là một môn học có sự giao thoa giữa toán và vật lí cho nên cũng có sự khác biệt giữa dạy toán cho những người chuyên nghiên cứu toán và cho những người dùng toán như một công cụ để nghiên cứu vật lí.
281 p vlute 29/07/2017 553 3
Từ khóa: Phương pháp Toán Lí, Đại số vectơ, Giải tích vectơ, Phương trình vật lí-toán, Hàm biến phức, Biến đổi tích phân, Phương pháp số và mô hình hóa số liệu
Ebook Hàm biến phức - Hồ Công Xuân Vũ Ý
Cuốn sách "Hàm biến phức" có cấu trúc gồm 10 chương cung cấp cho người học các kiến thức: Số phức, hàm biến số phức, hàm giải tích, một số hàm sơ cấp khác và phép biến hình, lý thuyết tích phân, hàm điều hòa và hàm điều hòa dưới, lý thuyết chuỗi và lý thuyết thặng dư, ứng dụng lý thuyết thặng dư, ánh xạ bảo giác, tích vô hạn. Mời các...
342 p vlute 24/05/2017 522 3
Từ khóa: Hàm biến phức, Hàm biến số phức, Hàm giải tích, Phép biến hình, Lý thuyết tích phân, Hàm điều hòa dưới, Tích vô hạn, Lý thuyết thặng dư
Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 trình bày các nội dung: Thuốc thử O-N, thuốc thử N-N, thuốc thử với cấu trúc S, thuốc thử không vòng, thuốc thử không tạo liên kết phối trí, thuốc thử hữu cơ cho anion. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
147 p vlute 24/05/2017 505 4
Từ khóa: Thuốc thử hữu cơ trong phân tích, Thuốc thử hữu cơ, Phân tích hóa học, Thuốc thử O-N, Thuốc thử N-N, Liên kết phối trí, Thuốc thử hữu cơ cho anion
Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 1
Phần 1 cuốn sách "Thuốc thử hữu cơ trong phân tích" trình bày các nội dung: Phân loại thuốc thử hữu cơ, lý thuyết về liên kết phối trí, nhóm chức phân tích và nhóm hoạt tính phân tích, những luận điểm lý thuyết về cơ chế phản ứng giữa thuốc thử hữu cơ và ion vô cơ,... Mời các bạn cùng tham khảo.
143 p vlute 24/05/2017 464 4
Từ khóa: Thuốc thử hữu cơ trong phân tích, Thuốc thử hữu cơ, Phân tích hóa học, Phân loại thuốc thử hữu cơ, Liên kết phối trí, Ion vô cơ
Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu do và BDF tới một số vi sinh vật trong nước biển ở Việt Nam
Hiện nay còn rất ít công trình nghiên cứu về khả năng gây ô nhiễm môi trường nước, đặc biệt là nước biển do sử dụng DO và BDF. Sự biến đổi của chúng trong tự nhiên, trong môi trường nước biển, những ảnh hưởng của chúng đối với môi trường sống, đặc biệt là môi trường vi sinh vật biển còn là những câu hỏi bức xúc đối với các nhà...
6 p vlute 22/12/2016 469 1
Từ khóa: Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh, Chế phẩm dầu sinh học, Dầu mỏ DO, Biodiesel Fuel, Môi trường vi sinh vật biển, Vi sinh vật trong nước biển
Tinh dầu lá trầu Piper Betle L. và hoạt tính sinh học
Bài báo này điểm qua các điều kiện thực nghiệm nhằm đạt được hàm lượng tinh dầu nhiều với tổng phenolic cao, sau đó khảo sát sự biến đổi hàm lượng tinh dầu và thành phần phenolic theo tháng thu hoạch và cuối cùng là hoạt tính khử khuẩn, nấm và đăc biệt khả năng bất hoạt virus Tay Chân Miệng Enterovirus 71 của tinh dầu.
11 p vlute 22/12/2016 506 1
Từ khóa: Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh, Tinh dầu lá trầu, Piper Betle L., Hoạt tính sinh học, Chưng cất tinh dầu lá trầu, Thành phần phenolic, Thử hoạt tính sinh học
Bài giảng Hóa phân tích (Analytical chemistry) - TS. Phạm Trần Nguyên Nguyên
Bài giảng Hóa phân tích (Analytical chemistry) trình bày về các nội dung chính như: Nhập môn hóa phân tích, cân bằng hóa học, kỷ thuật phân tích thể tích (pp chuẩn độ), cân bằng acid – base và chuẩn độ, phản ứng tạo phức & chuẩn độ, phân tích trọng lượng & cân bằng tủa, phản ứng tạo tủa & chuẩn độ, pin điện hóa & thế điện cực, phản ứng Oxy...
25 p vlute 25/11/2016 552 3
Từ khóa: Bài giảng Hóa phân tích, Hóa phân tích, Cân bằng hóa học, Nhập môn hóa phân tích, Cơ sở hóa học phân tích
Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học phân tích" cung cấp cho người học các kiến thức: Dung dịch chất điện ly - Cân bằng hóa học; đại cương về phân tích khối lượng và phân tích thể tích; cân bằng axít - bazơ, chuẩn độ axít bazơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
69 p vlute 25/11/2016 494 4
Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng hóa học, Dung dịch chất điện ly, Phân tích khối lượng, Chuẩn độ axít bazơ, Phân tích thể tích
Nối tiếp nội dung phần 1 giáo trình "Hóa học phân tích", phần 2 trình bày các nội dung: Cân bằng oxy hóa - khử, chuẩn độ oxy hóa - khử; phức chất và thuốc thử hữu cơ trong hóa phân tích, chuẩn độ 100 complexon; cân bằng trong dung dịch chứa hợp chất ít tan, phương pháp chuẩn độ kết tủa,... Mời các bạn cùng tham khảo.
92 p vlute 25/11/2016 504 3
Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng oxy hóa - khử, Chuẩn độ oxy hóa, Thuốc thử hữu cơ, Dung dịch chứa hợp chất ít tan, Phương pháp chuẩn độ kết tủa
Ebook Lý thuyết dập tạo hình: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn "Lý thuyết dập tạo hình", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Đục lỗ và ép chảy ngược, dập khối trong khuôn hở, phân tích các nguyên công dập tấm (Những kiến thức bổ sung cho phương pháp nghiên cứu, uốn, dập vuốt, một số nguyên lý công tác khác). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
101 p vlute 19/09/2016 558 5
Từ khóa: Lý thuyết dập tạo hình, Dập tạo hình, Phân tích các nguyên công dập tấm, Dập vuốt phôi thẳng, Uốn có hóa bền, Nguyên công dập tấm