» Từ khóa: hóa học phân tích

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 569 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 660 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 trình bày các nội dung: Thuốc thử O-N, thuốc thử N-N, thuốc thử với cấu trúc S, thuốc thử không vòng, thuốc thử không tạo liên kết phối trí, thuốc thử hữu cơ cho anion. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 147 p vlute 24/05/2017 504 4 Download

Từ khóa: Thuốc thử hữu cơ trong phân tích, Thuốc thử hữu cơ, Phân tích hóa học, Thuốc thử O-N, Thuốc thử N-N, Liên kết phối trí, Thuốc thử hữu cơ cho anion

Phần 1 cuốn sách "Thuốc thử hữu cơ trong phân tích" trình bày các nội dung: Phân loại thuốc thử hữu cơ, lý thuyết về liên kết phối trí, nhóm chức phân tích và nhóm hoạt tính phân tích, những luận điểm lý thuyết về cơ chế phản ứng giữa thuốc thử hữu cơ và ion vô cơ,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 143 p vlute 24/05/2017 464 4 Download

Từ khóa: Thuốc thử hữu cơ trong phân tích, Thuốc thử hữu cơ, Phân tích hóa học, Phân loại thuốc thử hữu cơ, Liên kết phối trí, Ion vô cơ

Hiện nay còn rất ít công trình nghiên cứu về khả năng gây ô nhiễm môi trường nước, đặc biệt là nước biển do sử dụng DO và BDF. Sự biến đổi của chúng trong tự nhiên, trong môi trường nước biển, những ảnh hưởng của chúng đối với môi trường sống, đặc biệt là môi trường vi sinh vật biển còn là những câu hỏi bức xúc đối với các nhà...

 6 p vlute 22/12/2016 469 1 Download

Từ khóa: Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh, Chế phẩm dầu sinh học, Dầu mỏ DO, Biodiesel Fuel, Môi trường vi sinh vật biển, Vi sinh vật trong nước biển

Bài báo này điểm qua các điều kiện thực nghiệm nhằm đạt được hàm lượng tinh dầu nhiều với tổng phenolic cao, sau đó khảo sát sự biến đổi hàm lượng tinh dầu và thành phần phenolic theo tháng thu hoạch và cuối cùng là hoạt tính khử khuẩn, nấm và đăc biệt khả năng bất hoạt virus Tay Chân Miệng Enterovirus 71 của tinh dầu.

 11 p vlute 22/12/2016 505 1 Download

Từ khóa: Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh, Tinh dầu lá trầu, Piper Betle L., Hoạt tính sinh học, Chưng cất tinh dầu lá trầu, Thành phần phenolic, Thử hoạt tính sinh học

Bài giảng Hóa phân tích (Analytical chemistry) trình bày về các nội dung chính như: Nhập môn hóa phân tích, cân bằng hóa học, kỷ thuật phân tích thể tích (pp chuẩn độ), cân bằng acid – base và chuẩn độ, phản ứng tạo phức & chuẩn độ, phân tích trọng lượng & cân bằng tủa, phản ứng tạo tủa & chuẩn độ, pin điện hóa & thế điện cực, phản ứng Oxy...

 25 p vlute 25/11/2016 552 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa phân tích, Hóa phân tích, Cân bằng hóa học, Nhập môn hóa phân tích, Cơ sở hóa học phân tích

Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học phân tích" cung cấp cho người học các kiến thức: Dung dịch chất điện ly - Cân bằng hóa học; đại cương về phân tích khối lượng và phân tích thể tích; cân bằng axít - bazơ, chuẩn độ axít bazơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 69 p vlute 25/11/2016 493 4 Download

Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng hóa học, Dung dịch chất điện ly, Phân tích khối lượng, Chuẩn độ axít bazơ, Phân tích thể tích

Nối tiếp nội dung phần 1 giáo trình "Hóa học phân tích", phần 2 trình bày các nội dung: Cân bằng oxy hóa - khử, chuẩn độ oxy hóa - khử; phức chất và thuốc thử hữu cơ trong hóa phân tích, chuẩn độ 100 complexon; cân bằng trong dung dịch chứa hợp chất ít tan, phương pháp chuẩn độ kết tủa,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 92 p vlute 25/11/2016 503 3 Download

Từ khóa: Hóa học phân tích, Cân bằng oxy hóa - khử, Chuẩn độ oxy hóa, Thuốc thử hữu cơ, Dung dịch chứa hợp chất ít tan, Phương pháp chuẩn độ kết tủa

Bài giảng Cơ sở hóa phân tích môi trường - Chương 1: Đại cương về Hóa phân tích trình bày nội dung và yêu cầu của hóa học phân tích, phân loại các phương pháp phân tích, các loại phản ứng hóa học dùng trong hóa phân tích, các giai đoạn của một phương pháp phân tích, các loại nồng độ, pha chế dung dịch dùng trong hóa phân tích.

 17 p vlute 27/07/2015 430 1 Download

Từ khóa: Hóa phân tích môi trường Chương 1, Cơ sở hóa phân tích môi trường, Hóa phân tích môi trường, Hóa học phân tích, Phản ứng hóa học, Pha chế dung dịch

Ebook Phân tích lí - hóa do GS.TS. Hồ Viết Quý biên soạn trình bày về xử lý số liệu thực nghiệm bằng Toán học thống kê, các phương pháp phân tích quang học, phương pháp phân tích điện hóa, phương pháp phân tích vật lí, các phương pháp tách, phân chia các chất, hợp chất.

 571 p vlute 08/01/2015 623 4 Download

Từ khóa: Phân tích lí hóa, Phương pháp phân tích quang học, Phương pháp phân tích điện hóa, Phương pháp phân tích vật lí, Phương pháp tách hợp chất, Phương pháp phân chia hợp chất

Ebook Hóa lý: Tập 2 được biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức về dung dịch, quy tắc pha, nhiệt động học thống kê, các hiện tượng bề mặt sự hấp thụ. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những ngành có liên quan, mời các bạn tham khảo để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 210 p vlute 08/01/2015 666 3 Download

Từ khóa: Tài liệu Hóa lý, Dung dịch lí tưởng, Dung dịch thực, Phân tích hóa lí, Nhiệt động học thống kê, Sự hấp thụ bề mặt