• Biện pháp công nghệ xử lý diệp lục của quả hồi tươi bằng hơi nước bão hòa

    Biện pháp công nghệ xử lý diệp lục của quả hồi tươi bằng hơi nước bão hòa

    Nghiên cứu được tiến hành dựa trên cơ sở kiến thức bản địa và những đặc tính hóa học của chất diệp lục thực vật, một số thử nghiệm sử dụng hơi nước bão hòa để xử lý mầu diệp lục của quả hồi tươi đã được tiến hành trong phòng thí nghiệm và trên quy mô pilot. Các thang nhiệt độ của hơi bão hòa được sử dụng là: 110 ± 2oC; 115...

     7 p vlute 30/06/2019 243 1

  • Đa dạng chi riềng (allpinia) và sa nhân (amomum) thuộc họ gừng (zingiberaceae) ở Bắc Trung Bộ

    Đa dạng chi riềng (allpinia) và sa nhân (amomum) thuộc họ gừng (zingiberaceae) ở Bắc Trung Bộ

    Kết quả nghiên cứu đã xác định được 40 loài của 2 chi này phân bố ở Bắc Trung Bộ, trong đó có 6 loài bổ sung cho khu vực Bắc Trung Bộ và 2 loài bổ sung cho hệ thực vật Việt Nam. Môi trường sống của các loài trong 2 chi này chủ yếu ở dưới tán rừng với 33 loài, tiếp đến là rừng thứ sinh với 27 loài, ven suối và trảng cây bụi cùng với 17 loài...

     6 p vlute 30/06/2019 333 1

  • Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của cây con máu chó lá to (Knema pierrei warb)

    Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của cây con máu chó lá to (Knema pierrei warb)

    Nội dung bài viết đề cập máu chó lá to có tên khoa học là Knema pierrei Warb thuộc họ Máu chó (Myristicaceae) là cây bản địa đa tác dụng. Hiện nay, loài cây này chỉ còn ít cây trong rừng tự nhiên và rừng thứ sinh và chưa được nghiên cứu gây trồng rộng rãi. Mặt khác, nhu cầu trồng rừng bằng cây bản địa ngày càng tăng, cần phải có những nghiên cứu...

     9 p vlute 30/06/2019 265 1

  • Nghiên cứu hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của một số cây thuốc Đồng Tháp

    Nghiên cứu hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase của một số cây thuốc Đồng Tháp

    Bằng cách ức chế hoạt động của enzym α- glucosidase có thể làm chậm quá trình thủy phân của carbohydrat và làm giảm lượng đường trong máu. Do đó, việc tìm kiếm các cây thuốc cũng như các hợp chất mới có khả năng ức chế enzym α-glucosidase có ý nghĩa rất lớn nhằm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Vì vậy, trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến...

     8 p vlute 22/12/2016 372 1

  • Ứng dụng kỹ thuật Multiplex–PCR phát hiện vibrio cholerae, vibrio parahaemolyticus và các gen độc lực của chúng từ sản phẩm thủy hải sản

    Ứng dụng kỹ thuật Multiplex–PCR phát hiện vibrio cholerae, vibrio parahaemolyticus và các gen độc lực của chúng từ sản phẩm thủy hải sản

    Mục tiêu nghiên cứu này là so sánh khả năng phát hiện V. parahaemolyticus, V. cholerae bằng phương pháp truyền thống sử dụng môi trường phân lập TCBS (Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose), CAV (CHROMagar™ Vibrio) và phương pháp PCR. Ngoài ra trong các nghiên cứu này còn có kiểm tra khả năng sử dụng kỹ thuật m–PCR để phát hiện các gen độc lực của vi khuẩn V....

     7 p vlute 22/12/2016 474 1

  • Sự đa dạng di truyền của 15 Locus str trên nhiễm sắc thể thường trong quần thể người Khmer sống ở tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam

    Sự đa dạng di truyền của 15 Locus str trên nhiễm sắc thể thường trong quần thể người Khmer sống ở tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam

    Mục tiêu của nghiên cứu "Sự đa dạng di truyền của 15 Locus str trên nhiễm sắc thể thường trong quần thể người Khmer sống ở tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam" nhằm xây dựng được bảng tần suất alen và các chỉ số thông kê cho 15 locus STR trên NST thường của 110 cá thể người Khmer khỏe mạnh, không có quan hệ huyết thống và sống tại tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam.

     9 p vlute 22/12/2016 268 1

  • Đánh giá khả năng kiểm soát đường huyết của phần chiết gel lô hội

    Đánh giá khả năng kiểm soát đường huyết của phần chiết gel lô hội

    Trong nghiên cứu này, khả năng kiểm soát đường huyết của cặn chiết gel lô hội được thử nghiệm trên mô hình chuột tiểu đường gây bệnh bởi alloxan monohydrate cũng như ảnh hưởng của cặn chiết này lên enzyme thủy phân cacbohydrat cũng được khảo sát.

     6 p vlute 22/12/2016 264 1

  • Tinh dầu lá trầu Piper Betle L. và hoạt tính sinh học

    Tinh dầu lá trầu Piper Betle L. và hoạt tính sinh học

    Bài báo này điểm qua các điều kiện thực nghiệm nhằm đạt được hàm lượng tinh dầu nhiều với tổng phenolic cao, sau đó khảo sát sự biến đổi hàm lượng tinh dầu và thành phần phenolic theo tháng thu hoạch và cuối cùng là hoạt tính khử khuẩn, nấm và đăc biệt khả năng bất hoạt virus Tay Chân Miệng Enterovirus 71 của tinh dầu.

     11 p vlute 22/12/2016 417 1

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu do và BDF tới một số vi sinh vật trong nước biển ở Việt Nam

    Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu do và BDF tới một số vi sinh vật trong nước biển ở Việt Nam

    Hiện nay còn rất ít công trình nghiên cứu về khả năng gây ô nhiễm môi trường nước, đặc biệt là nước biển do sử dụng DO và BDF. Sự biến đổi của chúng trong tự nhiên, trong môi trường nước biển, những ảnh hưởng của chúng đối với môi trường sống, đặc biệt là môi trường vi sinh vật biển còn là những câu hỏi bức xúc đối với các nhà...

     6 p vlute 22/12/2016 367 1

  • Thống kê thành phần loài thực vật bậc cao có giá trị dược liệu ở tỉnh Thừa Thiên Huế

    Thống kê thành phần loài thực vật bậc cao có giá trị dược liệu ở tỉnh Thừa Thiên Huế

    Dựa vào các nguồn tài liệu đã công bố, nhóm tác giả bài viết đã thống kê được 1.126 loài thực vật bậc cao có giá trị dược liệu thuộc 177 họ, 4 ngành thực vật trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Xét về công dụng chữa bệnh, các loài thực vật bậc cao ở Thừa Thiên Huế có thể trị được 20 nhóm bệnh, trong đó có nhiều loài sử dụng được...

     5 p vlute 22/12/2016 371 1

  • Thành phần acid béo của vi tảo và hướng ứng dụng

    Thành phần acid béo của vi tảo và hướng ứng dụng

    Kết quả phân tích acid béo của 27 chủng vi tảo cho thấy thành phần acid béo của các chủng thì đa dạng và phụ thuộc vào chủng loài. Đặc biệt có một số chủng giàu acid béo thiết yếu α-linolenic (ALA). Đề xuất các chủng phù hợp ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng, công nghiệp chế biến thực phẩm sử dụng nhiệt độ cao và sản xuất...

     9 p vlute 22/12/2016 85 1

  • Ghi nhận mới về lưỡng cư (Amphibia) ở Khu Dự trữ Sinh quyển Cần Giờ

    Ghi nhận mới về lưỡng cư (Amphibia) ở Khu Dự trữ Sinh quyển Cần Giờ

    Bài viết này nhằm công bố các phát hiện mới về thành phần loài và đặc điểm về phân bố của một số loài lưỡng cư hiện biết ở Khu Dự trữ Sinh quyển Cần Giờ Cần Giờ. Kết quả nghiên cứu về lưỡng cư (tiến hành từ tháng 4/2013 đến 4/2015), đã cập nhật và xác định ở Khu Dự trữ Sinh quyển Cần Giờ có 16 loài lưỡng cư, thuộc 9 giống, 5...

     8 p vlute 22/12/2016 281 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số