» Từ khóa: ứng dụng công nghệ

Thế kỷ XXI là kỷ nguyên của nền kinh tế tri thức với sự tác động mạnh mẽ của cách mạng công nghiệp 4.0. Trong kỷ nguyên này, sự phát triển vượt bậc của công nghệ thông tin và truyền thông (CNTT-TT), đã và đang tác động mạnh mẽ đến hầu hết các lĩnh vực trong đời sống xã hội, mà giáo dục không phải là một ngoại lệ. E-learning (Electronic...

 6 p vlute 29/02/2020 439 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Nghiên cứu Dân tộc, Công nghệ thông tin và truyền thông, Giải pháp E-learning, Ứng dụng B-learning, Bồi dưỡng cán bộ công chức, Dân tộc thiểu số

Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu Pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm có cấu trúc gồm 4 trình bày về giá trị và thành phần dinh dưỡng của Pectin; tính chất vệ sinh của Pectin; đặc tính kỹ thuật, công nghệ của Pectin; ứng dụng của Pectin; chỉ tiêu đánh giá chất lượng của Pectin. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Chế biến thực phẩm...

 35 p vlute 29/02/2020 527 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu Pectin, Ứng dụng Pectin trong công nghệ thực phẩm, Đồ án Chế biến thực phẩm, Công nghệ Pectin, Tính chất vệ sinh của Pectin, Chất lượng của Pectin

Tiểu luận môn Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm: Công nghệ sản xuất Bacterial Cellulose trình bày tổng quan về thạch dừa, sơ đổ quy trình công nghệ lên men thạch dừa , sản phẩm thạch dừa. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tài liệu. Hi vọng tài liệu sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình học tập cũng như nghiên cứu của mình.

 27 p vlute 29/02/2020 500 2 Download

Từ khóa: Đồ án tốt nghiệp, Ứng dụng công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sản xuất Bacterial Cellulose, Quy trình sản xuất thạch dừa

Tham khảo đồ án môn công nghệ thực phẩm, sẽ giới thiệu tổng quan về ứng dụng collagen trong ngành thực phẩm, góp phần giải quyết các vấn đề cấp thiết và các phương pháp ứng dụng collagen.

 99 p vlute 29/02/2020 626 4 Download

Từ khóa: Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm, Ứng dụng collagen trong thực phẩm, Đồ án collagen trong thực phẩm, Đồ án về collagen, Ứng dụng của collagen

Đề tài gồm các nội dung sau: Chương 1 - Tổng quan về máy CNC và hệ thống điều khiển. Chương 2 - Công nghệ máy CNC ứng dụng tia Laser. Chương 3 - Thiết kế và xây dựng máy khắc Laser 2 trục. Mời các bạn tham khảo!

 54 p vlute 29/02/2020 463 2 Download

Từ khóa: Đồ án tốt nghiệp Điện tự động công nghiệp, Điện tự động công nghiệp, Thiết kế máy khắc Laser, Chế tạo mô hình máy khắc Laser, Ứng dụng công nghệ CNC

Bài giảng Ứng dụng máy tính trong tính toán thiết kế ô tô được biên soạn nhằm giúp các bạn là sinh viên các ngành khoa học kỹ thuật nắm được cơ sở của phần mềm trợ giúp tính toán Matlap, qua đó dùng Matlap để giải quyết các bài tập lớn, đồ án, luận văn tốt nghiệp.

 49 p vlute 31/12/2019 526 12 Download

Từ khóa: Ứng dụng máy tính, Tính toán thiết kế ô tô, Công nghệ kỹ thuật ô tô, Matlap trong kỹ thuật ô tô, Các phép tính thực hiện trên mảng, Lập trình ứng dụng trong Matlap, Đồ thị trong Matlap

Bài viết điểm lại những kết quả nghiên cứu về ứng dụng của enzyme thu nhận từ nhiều loại thủy sản khác nhau vào chế biến thực phẩm, các điều kiện thích hợp để phản ứng xảy ra, ưu nhược điểm của sản phẩm thu được so với sản phẩm chế biến theo phương pháp truyền thống. Một số loại enzyme từ thủy sản tỏ ra rất có triển vọng,...

 8 p vlute 30/10/2019 497 2 Download

Từ khóa: Những ứng dụng của enzyme, Động vật thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Phương pháp truyền thống, Phân hủy enzym

Trong bài viết tổng hợp CPDs sử dụng thực phẩm giàu protein và acid là sữa đậu tương và nước chanh bằng phương pháp nhiệt vi sóng với dung môi glycerol, cấu trúc của CPDs được nghiên cứu bằng kính hiển vi điện tử truyền qua TEM, tính chất quang được nghiên cứu bằng phổ hấp thụ UV-vis và phổ phát xạ huỳnh quang PL.

 7 p vlute 30/10/2019 307 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Tổng hợp polymer nano carbon, Ứng dụng của polymer, Chấm lượng tử carbon, Thực phẩmprotein

Chương này của bài giảng trình bày về công nghệ sản xuất sinh khối tế bào. Trong chương này gồm có 2 nội dung chính, đó là: Sản xuất nấm men từ rỉ đường, sản xuất và thu nhận tảo. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 70 p vlute 30/09/2019 325 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Ứng dụng vi sinh vật, Công nghệ thực phẩm, Sản xuất nấm men, Sản xuất tảo

Chương 6 của bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm giới thiệu một số kỹ thuật kiểm tra hiên đại như kỹ thuật ELISA, kỹ thuật PCR. Đây là các kỹ thuật được ứng dụng nhiều trong y học, di truyền, công nghệ sinh học và thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để tìm hiểu thêm về các kỹ thuật này.

 35 p vlute 30/09/2019 293 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Kỹ thuật ELISA, Phương pháp ELISA, Kỹ thuật PCR, Ứng dụng PCR

Bài giảng "Nhập môn công nghệ phần mềm - Chủ đề 3: Phân tích phần mềm" giới thiệu các phương án triển khai phân tích phần mềm, conceptual data model or ERD, xét ứng dụng quản lý TKB,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 40 p vlute 31/12/2018 333 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Nhập môn công nghệ phần mềm, Nhập môn công nghệ phần mềm, Công nghệ phần mềm, Phân tích phần mềm, Xét ứng dụng quản lý TK

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ, khái quát về bánh mỳ, qui trình sản xuất bánh mì, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 31 p vlute 27/11/2018 448 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Ứng dụng vi sinh vật, Sản xuất bánh mỳ, Qui trình sản xuất bánh mì