» Từ khóa: sinh hoc enzyme

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương" Chương 6 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu về protein; công nghệ enzym; ứng dụng của công nghệ enzym; kỹ thuật gen và kỹ nghệ protein trong lĩnh vực công nghiệp enzym. Mời các bạn cùng tham khảo!

 38 p vlute 27/09/2024 10 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học đại cương, Công nghệ sinh học đại cương, Công nghệ sinh học, Công nghệ enzym, Kỹ thuật gen, Kỹ nghệ protein

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 47 p vlute 23/04/2024 27 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym

Tài liệu học phần Enzyme và protein gồm có 4 chương: Chương 1 giới thiệu, chương 2 động học enzyme, chương 3 nguồn thu enzyme và ứng dụng của enzyme, chương 4 kỹ thuật thu hồi sản phẩm.

 55 p vlute 28/11/2023 191 1 Download

Từ khóa: Tài liệu học phần Enzyme và protein, Enzyme, Protein, Công nghệ sinh học, Động học enzyme,

Bài giảng Enzyme và sự xúc tác sinh học - Th.S Đinh Ngọc Loan cung cấp cho học viên kiến thức về khái niệm, cấu trúc, bản chất, cơ chế xúc tác, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng do enzym xúc tác, tính đặc hiệu của enzym,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 57 p vlute 23/10/2023 55 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Enzyme và sự xúc tác sinh học, Enzyme và sự xúc tác sinh học, Xúc tác sinh học, Thuyết hợp chất trung gian, Thuyết tiếp xúc cảm ứng, Tính đặc hiệu của enzym

Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 4 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Giới thiệu về enzyme; Cơ chế hoạt động của enzyme; Động học enzyme; Các ví dụ về các phản ứng enzyme; Các enzyme điều hòa. Mời các bạn cùng tham khảo!

 108 p vlute 20/03/2023 76 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý hoá sinh, Nguyên lý hoá sinh, Cơ chế hoạt động của enzyme, Động học enzyme, Phản ứng enzyme

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Enzyme được biên soạn gồm các nội dung chính sau: khái niệm chung; cấu tạo; phân loại và danh pháp; tính chất lý hóa chung; cường lực xúc tác và cơ chế tác dụng; đặc hiệu xúc tác; các yếu tố ảnh hưởng vận tốc phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 41 p vlute 20/03/2023 73 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh hoá cơ sở, Sinh hoá cơ sở, Chất xúc tác sinh học, Chế phẩm enzyme, Phản ứng đồng phân hoá

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Ứng dụng enzyme tạo liên kết ngang để cải thiện cấu trúc và đặc tính khác của thực phẩm; Biến tính whey protein và các chất thay thế chất béo; Sản xuất các peptide có...

 192 p vlute 29/01/2023 103 3 Download

Từ khóa: Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Enzyme tạo liên kết ngang, Hoạt tính sinh học từ sữa, Sản xuất aspartame, Sản xuất chất xơ prebiotic, Tính đặc hiệu của lipase

Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 7 Kỹ thuật tạo dòng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các công cụ sử dụng trong kỹ thuật tạo dòng; Vai trò sinh học của RE; Tạo dòng phân tử (molecular cloning); Sự khác nhau của các vector tạo dòng; Plasmid là các vector tạo dòng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 60 p vlute 23/05/2022 159 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Kỹ thuật tạo dòng, Restriction Enzyme, Tạo dòng phân tử, DNA tái tổ hợp, Các loại plasmid

Giáo trình môn Hóa sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương hóa sinh; glucid; protein; lipid; hóa học acid nucleic; hóa học hemoglobin; cấu tạo hóa học enzyme; hormon oxy hóa sinh học; chuyển hóa glucid; chuyển hóa acid amin, hemoglobin, acid nucleotid và sinh tổng hợp protein; hóa sinh thận và nước tiểu; sự trao đổi muối – nước; thăng bằng acid –...

 135 p vlute 18/04/2022 197 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh, Hóa học hemoglobin, Cấu tạo hóa học enzyme, acid nucleotid, Chuyển hóa glucid

Nối tiếp phần 1, "Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2" tiếp tục trình bày những nội dung về công nghệ sản xuất enzyme; công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật; chế tạo và sử dụng enzyme cố định; chế tạo và sử dụng cảm biến sinh học; phạm vi ứng dụng và triển vọng của công nghệ enzyme; thành tựu của ngành công nghệ enzyme;... Mời các bạn cùng...

 120 p vlute 18/04/2022 181 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Enzyme, Công nghệ Enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật, Chế tạo enzyme cố định, Cảm biến sinh học

Enzyme học là một môn học có vị trí then chốt trong hóa sinh đang phát triển mạnh mẽ và xâm nhập vào rất nhiều ngành khoa học, đặc biệt thu hút sự chú ý của các nhà sinh học và sinh y học vì những hiểu biết cơ bản về enzyme có liên quan mật thiết đến sinh học phân tử và y học phân tử và là những kiến thức cơ bản rất quan trọng của sinh học...

 118 p vlute 30/07/2018 655 9 Download

Từ khóa: Công nghệ Enzyme, Giáo trình công nghệ Enzyme, Công nghệ sinh học, Công nghệ Enzyme, Quá trình xúc tác của Enzyme, Nghiên cứu Enzyme

Bài giảng Thực hành sinh lý động thực vật được biên soạn bởi TS. Nguyễn Hoài Hương và KS. Phạm Minh Nhựt. Bài giảng Thực hành sinh lý động thực vật Phần 2 này gồm 2 bài cuối của bài giảng, bài xác đinh số lượng hồng cầu, bạch cầu và bài khảo sát enzyme catalase trong gan. Đây là tài liệu dùng cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học.

 15 p vlute 28/04/2017 532 3 Download

Từ khóa: Thực hành sinh lý động thực vật, Bài giảng Sinh lý động thực vật, Sinh lý động thực vật Phần 2, Xác đinh số lượng hồng cầu, Khảo sát enzyme catalase trong gan, Công nghệ sinh học.