» Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh

Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như mở dầu; Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm; Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 45 p vlute 22/08/2024 30 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Cấu trúc thực phẩm, Chất chống oxy hóa tổng hợp, Chất chống vi sinh vật

Giáo trình Sinh học tế bào giới thiệu những kiến thức cơ bản và hiện đại về cấu trúc và chức năng của tế bào - đơn vị tổ chức cơ bản của cơ thể sống, trên nguyên tắc cấu trúc luôn liên hệ với chức năng, cấu trúc chức năng luôn liên hệ với môi trường sống. Trên cơ sở kiến thức về tổ chức đại phân tử và siêu cấu trúc của các...

 259 p vlute 28/11/2023 66 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Sinh học tế bào, Sinh học tế bào, Chức năng của tế bào, Chuyển hóa vật chất ở tế bào, Chuyển hóa năng lượng ở tế bào Chu kỳ tế bào, Sự sinh sản của tế bào

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Sinh lí trẻ em: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: hệ hô hấp; hệ tiêu hóa; hệ bài tiết; trao đổi chất và năng lượng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 69 p vlute 22/11/2023 97 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Sinh lí trẻ em, Sinh lí trẻ em, Đặc điểm hô hấp của trẻ em, Hệ tiêu hóa trẻ em, Sự bài tiết nước tiểu, Cấu tạo của tiêu hóa

Giáo trình Hóa sinh đại cương được biên soạn dựa trên sự lồng ghép, tích hợp với một số môn thuộc khoa học cơ bản, y học cơ sờ và y học lâm sàng theo dự án “Đồi mới chương trinh đào tạo bác sĩ đa khoa” năm 2017 cúa Bộ Y tế. Nội dung giáo trình được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

 91 p vlute 20/03/2023 96 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Hóa học Protein, Năng lượng sinh học, Chuyển hóa Protein

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình "Hóa sinh đại cương" trình bày các nội dung: Hóa học và chuyển hóa Glucid; hóa học và chuyển hóa Lipid; chuyển hóa nước và các chất vô cơ; hóa sinh các dịch cơ thể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 102 p vlute 20/03/2023 82 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh đại cương, Hóa sinh đại cương, Chuyển hóa Glucid, Chuyển hóa Lipid, Hóa sinh các dịch cơ thể, Chuyển hóa các chất vô cơ

Giáo trình môn Hóa sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương hóa sinh; glucid; protein; lipid; hóa học acid nucleic; hóa học hemoglobin; cấu tạo hóa học enzyme; hormon oxy hóa sinh học; chuyển hóa glucid; chuyển hóa acid amin, hemoglobin, acid nucleotid và sinh tổng hợp protein; hóa sinh thận và nước tiểu; sự trao đổi muối – nước; thăng bằng acid –...

 135 p vlute 18/04/2022 194 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh, Hóa học hemoglobin, Cấu tạo hóa học enzyme, acid nucleotid, Chuyển hóa glucid

Giáo trình Thực hành hóa sinh học được biên soạn để làm tài liệu thực hành của chương trình "Hóa sinh học đại cương" ở bậc đại học. Mục đích của các bài thí nghiệm trong giáo trình là minh họa và củng cố phần kiến thức lý thuyết mà sinh viên đã học. Giáo trình được chia thành 8 chương, giới thiệu về 8 nhóm hợp chất quan trọng của các...

 72 p vlute 31/03/2021 339 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa sinh học, Thực hành hóa sinh học, Hóa sinh học, Hóa sinh học đại cương, Phản ứng định tính, Định lượng tinh bột

Giáo trình Thực hành hóa sinh học trang bị cho người học những kiến thức cơ bản. Đây là cuốn sách hữu ích dành cho các bạn sinh viên và những ai đang công tác trong ngành Hóa sinh dùng làm tài liệu tham khảo và nghiên cứu.

 65 p vlute 31/03/2021 266 3 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành hóa sinh học, Thực hành hóa sinh học, Hóa sinh học, Hóa sinh học đại cương, Acid nucleic, Định lượng vitamin

Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình An toàn lao động và môi trường công nghiệp" với các nội dung kỹ thuật vệ sinh lao động, các quy tắc chung về an toàn lao động, an toàn điện, an toàn trong xây dựng, an toàn hóa chất, an toàn trong cơ khí, an toàn đối với các thiết bị nâng hạ; môi trường công nghiệp, bảo vệ môi trường là mục tiêu của doanh...

 103 p vlute 25/12/2020 397 2 Download

Từ khóa: Giáo trình An toàn lao động, An toàn lao động, Môi trường công nghiệp, Kỹ thuật vệ sinh lao động, An toàn hóa chất, An toàn trong cơ khí

Nội dung của giáo trình sẽ được trình bày một cách ngắn gọn, đầy đủ và bám sát với chương trình môn học, phần 1 giáo trình bao gồm các phần sau: Chương I - Hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật trình bày về đặc điểm hình thái, cấu tạo và sinh sản của các loài vi sinh vật phổ biến trong thực phẩm như: Vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,......

 76 p vlute 31/05/2019 490 5 Download

Từ khóa: Giáo trình Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Sinh lý của vi sinh vật, Quá trình sinh hoá, Bảo quản lương thực thực phẩm

Giáo trình Hoá sinh nhằm trang bị những kiến thức cơ sở và hiện đại cho học sinh ở trường trung học chuyên nghiệp và là tài liệu tham khảo cho sinh viên hệ cao đẳng ngành Chế biến bảo quản thực phẩm và các ngành liên quan. Nội dung giáo trình gồm 7 chương, phần 1 gồm 4 chương đầu. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

 90 p vlute 28/04/2019 505 7 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Hóa sinh hợp chất Protein, Hóa sinh hợp chất gluxit, Hóa sinh hợp chất lipit

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm 3 chương tình bày về: Chương 5/ Vitamin - các chất khoáng; chương 6/ Các chất màu và chất thơm trong thực phẩm; chương 7/ Hóa sinh các học các quá trình. Hoá sinh nghiên cứu thành phần cấu tạo và các quá trình chuyển hoá các chất trong hệ thống sống. Để nắm thêm chi tiết nội dung mới các bạn cùng tham khảo giáo...

 45 p vlute 28/04/2019 462 11 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Vitamin các chất khoáng, Chất thơm trong thực phẩm, Hệ thống sống, Quá trình chuyển hoá chất