» Từ khóa: Sản xuất cồn etylic

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Tài liệu môn học Công nghệ lên men - Trường Đại học SPKT Vĩnh Long

Tài liệu môn học Công nghệ lên men gồm có 4 chương: Chương 1: khái quát về lên men thực phẩm, chương 2: nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, chương 3: sản xuất rượu – cồn etylic, chương 4: sản xuất rượu vang.

70 p vlute 28/11/2023 117 2

Từ khóa: Công nghệ lên men, Tài liệu môn học Công nghệ lên men, Men thực phẩm, Nguyên liệu trong sản xuất lên men, Sản xuất rượu cồn etylic
Giáo trình Công nghệ lên men (Tái bản lần thứ nhất) - PGS. TS. Lương Đức Phẩm

Giáo trình Công nghệ lên men gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất và sử dụng từ rất lâu. Các sản phẩm này chưa được nghiên cứu đầy đủ và có hệ...

253 p vlute 28/11/2023 48 2

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Vi sinh vật, Sản xuất lên men, Enzyme vi sinh vật, Sản xuất cồn etylic
Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic

Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về công nghệ sản xuất cồn Etylic. Thông qua bài giảng người học có thể biết được những nguyên liệu cần thiết cho sản xuất cồn Etylic, biết được quy trình xử lý nguyên liệu sản xuất cồn Etylic,... Mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung chi tiết.

16 p vlute 24/03/2016 722 2

Từ khóa: Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Nguyên liệu sản xuất cồn Etylic, Xử lý nguyên liệu, Sản xuất rượu, Xử lý nguyên liệu tinh bột

Đăng nhập

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số