Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: nguyen lieu trong san xuat len men

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tài liệu môn học Công nghệ lên men - Trường Đại học SPKT Vĩnh Long

Tài liệu môn học Công nghệ lên men gồm có 4 chương: Chương 1: khái quát về lên men thực phẩm, chương 2: nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, chương 3: sản xuất rượu – cồn etylic, chương 4: sản xuất rượu vang.

70 p vlute 28/11/2023 118 2

Từ khóa: Công nghệ lên men, Tài liệu môn học Công nghệ lên men, Men thực phẩm, Nguyên liệu trong sản xuất lên men, Sản xuất rượu cồn etylic
Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 - PGS.TS. Lương Đức Phẩm

Giáo trình Công nghệ lên men: Phần 1 do PGS.TS. Lương Đức Phẩm biên soạn gồm có 6 chương trình bày về vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men, enzym vi sinh vật và công nghệ lên men, sản xuất rượu - cồn etylic, sản xuất bia, sản xuất rượu vang, sản xuất men bánh mỳ và men thức ăn chăn nuôi.

159 p vlute 30/05/2015 2837 29

Từ khóa: Công nghệ lên men, Giáo trình Công nghệ lên men, Nguyên liệu trong sản xuất lên men, Sản xuất rượu vang, Sản xuất men bánh mỳ, Men thức ăn chăn nuôi

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số