» Từ khóa: hoa hoc cong nghe

Bài giảng Thực hành sinh lý động thực vật biên soạn bởi TS. Nguyễn Hoài Hương và KS. Phạm Minh Nhựt. Bài giảng Thực hành sinh lý động thực vật Phần 1 này gồm 2 bài đầu của bài giảng, bài mô thực vật và bài cấu trúc hình thái thực vật có hoa. Đây là tài liệu dùng cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học.

 21 p vlute 28/04/2017 545 3 Download

Từ khóa: Thực hành sinh lý động thực vật, Bài giảng Sinh lý động thực vật, Sinh lý động thực vật Phần 1, Mô thực vật, Cấu trúc hình thái thực vật có hoa, Công nghệ sinh học

Giới thiệu về chương trình MS-Excel ứng dụng trong công nghệ sinh học, ứng dụng tin học trong việc lấy mẫu sinh học, ứng dụng tin học trong thống kê sinh học, ứng dụng tin học trong phân tích thống kê sinh học, ứng dụng tin học trong mô hình hóa sinh học...

 128 p vlute 31/03/2017 584 7 Download

Từ khóa: Tin học ứng dụng trong sinh học, Công nghệ sinh học, Ứng dụng tin học, Lấy mẫu sinh học, Thống kê sinh học, Mô hình hóa sinh học

Phần 1 giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 2)" trình bày quá trình và thiết bị đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, bay hơi và thăng hoa thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 242 p vlute 21/02/2017 701 11 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị truyền nhiệt, Quá trình truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm, Quá trình truyền nhiệt trong thực phẩm, Thiết bị đun nóng

Phần 2 giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 2)" trình bày các nội dung: Quy trình về thiết bị cô đặc và kết tinh, quá trình và thiết bị thanh trùng chiên (rán). Mời các bạn cùng tham khảo.

 232 p vlute 21/02/2017 549 6 Download

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị truyền nhiệt, Quá trình truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm, Quá trình truyền nhiệt trong thực phẩm, Thiết bị thanh trùng

Chương 5 - Năng lượng và chất đốt sinh học. Nội dung trình bày trong chương này gồm có: Giới thiệu chung, ảnh hưởng của việc đốt cháy nhiên liệu hóa thạch, các biện pháp làm giảm ảnh hưởng của việc đốt nhiên liệu hóa thạch, các biện pháp xử lý CO2, nguồn năng lượng thay thế nhiên liệu hóa thạch, năng lượng từ ánh sáng mặt trời,… Mời...

 57 p vlute 10/01/2017 426 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học môi trường, Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường, Nhiên liệu hóa thạch, Nguồn năng lượng thay thế, Năng lượng từ ánh sáng mặt trời

Bài giảng An toàn sinh học trong công nghệ thực phẩm trình bày cơ sở quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm, các loại test nhanh kiểm tra chất lượng thực phẩm, các chất bảo quản hóa học (các chất được dùng và các chất không được dùng), cách xử lý đồ hộp hư hỏng và một số nội dung khác.

 22 p vlute 11/08/2016 618 2 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, An toàn sinh học, An toàn thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ hộp thực phẩm, Chất bảo quản hóa học

Bài 1 của bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao giới thiệu khái quát về chè thông qua một số nội dung như: Các giống chè, thành phần hóa học của đọt chè, thành phần của búp chè,...và một số đặc điểm khác của chè. Mời các bạn cùng tham khảo.

 23 p vlute 24/03/2016 414 3 Download

Từ khóa: Công nghệ chè, Công nghệ ca cao, Công nghệ cà phê, Các giống chè, Thành phần hóa học của đọt chè, Thành phần của búp chè

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 8 giới thiệu tổng quang về cây cà phê với một số nội dung như: Các giống cà phê trồng tại Việt Nam, lịch sử phát triển của cây cà phê, cấu tạo quả cà phê, thành phần hóa học của quả cà phê,...và một số nội dung khác.

 9 p vlute 24/03/2016 411 1 Download

Từ khóa: Công nghệ cà phê, Các giống cà phê trồng tại Việt Nam, Lịch sử phát triển của cây cà phê, Cấu tạo quả cà phê, Thành phần hóa học của quả cà phê, Thu hoạch cà phê

Giáo trình Hóa kỹ thuật: Phần 1 nhằm trang bị cho sinh viên về các quá trình sản xuất những vật liệu quan trọng trong đời sống và công nghệ hóa học điển hình là các vấn đề về: Nguyên tắc của nền sản xuất hóa học, sản xuất Axit Sunfuric,... Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề.

 81 p vlute 16/11/2015 345 3 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa kỹ thuật, Hóa kỹ thuật, Công nghệ và môi trường, Công nghệ hóa học, Sản xuất hóa học, Nguyên tắc sản xuất hóa học

Giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa" được biên soạn nhàm cung cấp cho sinh vên các kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và và công nghệ chế biến các sản phẩn từ sữa. Phần 1 - Sữa nguyên liệu trình bày các nội dung: Thành phần hóa học của sữa, một số tính chất đặc trưng, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần...

 80 p vlute 12/10/2015 1077 16 Download

Từ khóa: Công nghệ các sản phẩm từ sữa, Sản phẩm từ sữa, Công nghệ chế biến sữa, Sữa nguyên liệu, Thành phần hóa học của sữa, Chất lượng sữa

Cuốn sách “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English” (TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo kinh nghiệm...

 163 p vlute 29/09/2015 456 4 Download

Từ khóa: Tiếng Anh chuyên ngành, Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Kỹ thuật ngành Hóa, Ngữ pháp tiếng Anh

Giáo trình Hóa sinh tác giả đặt ra mục tiêu giúp cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học tiếp cận các thuật ngữ và hiểu được các kiến thức hóa sinh. Từ đó, vận dụng kiến thức để tìm hiểu sâu xa các quá trình sống của sinh vật một cách có hệ thống từ cấp độ phân tử.

 201 p vlute 29/09/2015 625 13 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Lý thuyết Hóa học, Hóa sinh đại cương, Lý thuyết Hóa sinh, Công nghệ sinh học, Sinh hóa hiện đại