- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 3 - Thiết bị và chọn thiết bị cho hệ thống lạnh trong thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Máy nén lạnh; Thiết bị ngưng tụ; Thiết bị bay hơi; Thiết bị phục trong hệ thống lạnh;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
92 p vlute 23/12/2023 50 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Hệ thống lạnh trong thực phẩm, Máy nén lạnh, Thiết bị ngưng tụ, Thiết bị bay hơi
Bài giảng Lý thuyết xác suất và thống kê toán: Bài 1 - TS. Nguyễn Mạnh Thế
"Bài giảng Lý thuyết xác suất và thống kê toán - Bài 1: Biến cố ngẫu nhiên và xác suất" nhắc lại kiến thức về giải tích tổ hợp; định nghĩa về xác suất, các loại biến cố; các định lý và công thức về xác suất, công thức Bayes; công thức Becnouli.
28 p vlute 25/01/2021 202 0
Từ khóa: Lý thuyết xác suất và thống kê toán, Thống kê toán, Lý thuyết xác suất, Biến cố ngẫu nhiên và xác suất, Công thức về xác suất, Công thức Bayes, Công thức Becnouli
Nghiên cứu sự thay đổi cấu tử thơm 2-AP và các chất bay hơi khác trong qui trình chế biến bún từ gạo
Bún là nguyên liệu chính để chế biến “Bún Bò Huế”, đây là một món ăn đặc sản của Việt Nam có nguồn gốc từ thành phố Huế, trước đây là kinh đô của Việt Nam. Hương vị đặc trưng của sợi bún quyết định tới chất lượng bún sản phẩm. Để làm rõ những sự thay đổi này, đề tài nghiên cứu đã tiến hành chiết xuất cấu tử chính tạo...
8 p vlute 31/05/2019 378 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Cấu tử thơm 2-AP, Chất bay hơi, Quy trình chế biến bún từ gạo, Sản xuất bún, Công nghệ sản xuất bún
Đề cương bài giảng Phương pháp Nghiên cứu khoa học giáo dục - ĐH Thái Nguyên
Đề cương bài giảng Phương pháp Nghiên cứu khoa học giáo dục nhằm mục đích giúp sinh viên biết một số phương pháp NCKH thông dụng trong NCKH giáo dục, đặc biệt là nghiên cứu tại trường phổ thông, trình bày các bước trong logic tiến hành một công trình NCKH. Mời bạn đọc tham khảo.
142 p vlute 25/12/2014 590 3
Từ khóa: Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học, Khoa học giáo dục, Nghiên cứu tại trường phổ thông, Công trình nghiên cứu khoa học, Hình thức trình bày, Đề cương nghiên cứu