• Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 2

    Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích:  2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 trình bày các nội dung: Thuốc thử O-N, thuốc thử N-N, thuốc thử với cấu trúc S, thuốc thử không vòng, thuốc thử không tạo liên kết phối trí, thuốc thử hữu cơ cho anion. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     147 p vlute 24/05/2017 376 4

  • Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 1

    Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích:  1

    Phần 1 cuốn sách "Thuốc thử hữu cơ trong phân tích" trình bày các nội dung: Phân loại thuốc thử hữu cơ, lý thuyết về liên kết phối trí, nhóm chức phân tích và nhóm hoạt tính phân tích, những luận điểm lý thuyết về cơ chế phản ứng giữa thuốc thử hữu cơ và ion vô cơ,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     143 p vlute 24/05/2017 347 4

  • Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 1

    Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 1

    Phần 1 giáo trình "Hóa học chất keo" cung cấp cho người học các kiến thức: Các hệ thống keo, đối tượng của hóa học chất keo; điều chế và tinh chế các dung dịch keo; tính chất độc học của các hệ thống keo, sự hấp thụ, tính chất điện của các hệ thống keo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     104 p vlute 24/05/2017 368 5

  • Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 2

    Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc)", phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Hóa học hemoglobin, hóa học acid nucleic, enzym và xúc tác sinh học, chuyển hóa các chất, oxy hóa sinh học, chu trình acid citric.

     78 p vlute 24/05/2017 351 2

  • Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 2

    Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình cung cấp cho người học các kiến thức: Độ bền vững và sự keo tụ của các hệ thống keo ghét lưu, các tính chất cơ học cấu thể của các hệ thống phân tán, các hệ với môi trường phân tán khí lỏng, rắn, các chất bán keo, các chất cao phân tử,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     81 p vlute 24/05/2017 343 4

  • Ebook Hóa học hệ phân tán keo thủy lực

    Ebook Hóa học hệ phân tán keo thủy lực

    Với kết cấu nội dung gồm 2 phần, cuốn sách "Hóa học hệ phân tán keo thủy lực" sẽ giới thiệu đến các bạn những nội dung về cơ sở lý thuyết hóa học các hệ phân tán keo, một số lĩnh vực ứng dụng của các hệ phân tán keo. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

     174 p vlute 28/04/2017 277 2

  • Ebook Máy chế biến thực phẩm

    Ebook Máy chế biến thực phẩm

    Mời các bạn cùng tìm hiểu vận chuyển vật liệu rời; máy rửa bao bì; máy rửa nguyên liệu; máy phân loại - làm sạch vật liệu rời; định lượng vật liệu rời;... được trình bày cụ thể trong "Ebook Máy chế biến thực phẩm".

     87 p vlute 27/10/2016 427 4

  • Ebook Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm): Phần 1

    Ebook Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm): Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)" giới thiệu tới người đọc khái niệm về thực phẩm, các nghề thuộc nhóm giải khát và các món ngọt, nhóm đồ nguội đông tây. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     167 p vlute 28/04/2016 375 6

  • Ebook Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm): Phần 2

    Ebook Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách " Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Nhóm làm gia vị, phụ liệu và nước chấm, vài thông tin thực phẩm mới nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     97 p vlute 28/04/2016 362 4

  • Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1

    Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức đại cương kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     93 p vlute 24/03/2016 374 3

  • Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2

    Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Lựa chọn và huấn luyện người thử, phòng thí nghiệm phân tích cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     52 p vlute 24/03/2016 400 2

  • Ebook Công nghệ enzyme: Phần 1 - Nguyễn Đức Lượng (chủ biên)

    Ebook Công nghệ enzyme: Phần 1 - Nguyễn Đức Lượng (chủ biên)

    Phần 1 cuốn sách "Công nghệ enzym" cung cấp cho người học các kiến thức: Những hiểu biết cơ bản về enzym, những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzym, enzym cố định, thu nhận enzym từ nguồn thực vật, thu nhận enzym từ nguồn động vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

     284 p vlute 24/02/2016 419 9

Hướng dẫn khai thác thư viện số