Bài giảng "Máy và thiết bị chế biến thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau đây: cấu tạo và chức năng của máy và thiết bị chế biến thực phẩm; Phân loại máy và thiết bị chế biến thực phẩm; Tìm hiểu về vật liệu, gang, thép cacbon, thép hợp kim,... Mời các bạn cùng tham khảo!

 158 p vlute 22/08/2024 7 0 Download

Bài giảng Tín hiệu và hệ thống - Chương 2: Tín hiệu và phổ, cung cấp cho người học những kiến thức như các đặc tính cơ bản của tín hiệu (DC, RMS, dBm, và công suất); biến đổi Fourier và phổ; Hệ thống tuyến tính và méo tuyến tính; tín hiệu có băng tần giới hạn và lấy mẫu; biến đổi Fourier rời rạc; băng tần tín hiệu. Mời các bạn cùng tham...

 50 p vlute 22/08/2024 8 0 Download

Bài giảng Tín hiệu và hệ thống - Chương 3: Truyền tín hiệu qua hệ thống LTI, cung cấp cho người học những kiến thức như tổng quan về hệ thống LTI; đáp ứng xung và đáp ứng tần số của hệ thống LTI; tính nhân quả và ổn định của hệ thống LTI; quan hệ mật độ phổ giữa đầu vào và đầu ra của hệ thống LTI; phân tích hệ thống;... Mời các...

 30 p vlute 22/08/2024 7 0 Download

Bài giảng Tín hiệu và hệ thống - Chương 4: Tín hiệu ngẫu nhiên và nhiễu, cung cấp cho người học những kiến thức như các quá trình ngẫu nhiên; các tín hiệu ngẫu nhiên; truyền dẫn quá trình ngẫu nhiên qua các hệ thống tuyến tính; nhiễu; truyền dẫn tín hiệu với nhiễu. Mời các bạn cùng tham khảo!

 21 p vlute 22/08/2024 9 0 Download

Bài giảng Tín hiệu và hệ thống - Chương 1: Giới thiệu về tín hiệu và hệ thống, Các định nghĩa cơ bản; Phân loại tín hiệu; Các phép toán cơ bản trên tín hiệu; Một số tín hiệu cơ bản; Các phương pháp biểu diễn hệ thống; Phân loại và đặc điểm của hệ thống. Mời các bạn cùng tham khảo!

 61 p vlute 22/08/2024 8 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 1 - Một số khái niệm cơ bản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các vấn đề chung; Một số khái niệm và định nghĩa; Thông số trạng thái của môi chất. Mời các bạn cùng tham khảo!

 39 p vlute 22/08/2024 9 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 2.1 - Định luật thứ nhất và thứ hai của nhiệt động lực học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các phương pháp tính công; định luật nhiệt động đầu tiên; các quá trình nhiệt động cơ bản của khí lý tưởng; hỗn hợp khí lý tưởng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 90 p vlute 22/08/2024 10 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 3 - Chất thuần khiết, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm cơ bản; Pha của chất thuần khiết; quá trình hoá hơi đẳng áp; Xác định các thông số trạng thái của chất thuần khiết; Các quá trình nhiệt động của chất thuần khiết. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p vlute 22/08/2024 7 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 5 - Không khí ẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm cơ bản; các loại không khí ẩm; các thông số của không khí ẩm; các quá trình nhiệt động của không khí ẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 32 p vlute 22/08/2024 7 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 6 - Chu trình máy lạnh, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chu trình máy lạnh cấp thực hiện hành trình khô; Mô phỏng máy lạnh 1 cấp bằng phần mềm Macromedia Director. Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p vlute 22/08/2024 9 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 7 - Khái niệm cơ bản về truyền nhiệt, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm về truyền nhiệt; Các dạng truyền nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p vlute 22/08/2024 7 0 Download

Bài giảng Nhiệt động lực học và truyền nhiệt: Chương 8 - Dẫn nhiệt, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm cơ bản về dẫn nhiệt; Định luật Fourier; Phương trình vi phân dẫn nhiệt của vật rắn; Điều kiện đơn trị; Dẫn nhiệt ổn định. Mời các bạn cùng tham khảo!

 28 p vlute 22/08/2024 7 0 Download