» Từ khóa: oxy hoa

Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 7 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Năng lượng sinh học và nhiệt động học; Chuyển nhóm phospho và ATP; Các phản ứng oxi hóa khử sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!

 66 p vlute 20/03/2023 85 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý hoá sinh, Nguyên lý hoá sinh, Năng lượng sinh học, Nhiệt động học, Chuyển nhóm phospho, Phản ứng oxi hóa khử sinh học

Giáo trình Động học các quá trình điện cực: Phần 2 bao gồm những nội dung về sự Oxi hóa Anot kim loại, cơ sở điện hóa quá trình ăn mòn kim loại, bảo vệ kim loại. Giáo trình phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những bạn quan tâm tới lĩnh vực này.

 50 p vlute 18/04/2022 208 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Động học, Động học các quá trình điện cực, Oxi hóa Anot kim loi, Quá trình ăn mòn kim loại, Bảo vệ kim loại, Môi trường ăn mòn kim loại

Hóa học đại cương là môn học tổng hợp kiến thức về cấu tạo chất, kiến thức về cơ sở lý thuyết các quá trình hóa học. Thực hành hóa học đại cương là một module trong học phần Hóa học đại cương, được giảng dạy cho sinh viên năm thứ nhất. Phần thực hành củng cố cho người học nội dung kiến thức, đồng thời phát triển các kỹ năng...

 99 p vlute 26/01/2022 172 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Thực hành Hóa học đại cương, Thực hành Hóa học đại cương, Hóa học đại cương, An toàn khi sử dụng hóa chất, Cân bằng hóa học, Pha chế hóa chất, Phản ứng oxi hóa khử

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào sau khi sản xuất nước ép và hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo

 69 p vlute 24/09/2021 245 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Tách chiết polyphenol, Thức ăn chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi giàu chất béo, Kiểm soát quá trình oxy hóa

Chương 16 - Điện hóa học. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Phản ứng oxy hóa – khử và dòng điện, phản ứng oxy hóa – khử và dòng điện, nguyên tố Galvanic và điện cực, thế điện cực, sức điện động của nguyên tố Galvanic,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 44 p vlute 27/07/2021 202 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Điện hóa học, Phản ứng oxy hóa–khử, Nguyên tố Galvanic, Thế điện cực

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Tổng hợp hữu cơ" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Phương pháp đóng vòng, tổng hợp hữu cơ trên cơ sở phản ứng khử hóa, tổng hợp hữu cơ trên cơ sở phản ứng oxi hóa,… Mời các bạn cùng tham khảo ebook để biết thêm chi tiết.

 75 p vlute 31/08/2020 353 3 Download

Từ khóa: Tổng hợp hữu cơ, Hóa học hữu cơ, Hợp chất hữu cơ, Phương pháp đóng vòng, Tổng hợp hữu cơ, Phản ứng khử hóa, Phản ứng oxi hóa

QCVN 4-6:2010/BYT do Ban soạn thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 23/2010/TT-BYT ngày 20 tháng 5 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế.

 39 p vlute 30/12/2019 530 2 Download

Từ khóa: QCVN 4-6:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Phụ gia thực phẩm, Chất chống oxy hóa

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Cơ sở hóa học hữu cơ" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Hợp chất oxy (andehit - xeton), axit cacboxylic và dẫn xuất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 181 p vlute 31/05/2019 438 2 Download

Từ khóa: Cơ sở hóa học hữu cơ, Hóa học hữu cơ, Công nghệ hóa học, Công nghệ sinh học, Axit cacboxylic, Hợp chất oxy

Nước chanh là nguồn dồi dào vitamin C, chứa các hoạt chất sinh học tiềm năng bao gồm chủ yếu là nhóm chất chống oxy hóa phenolic, trong đó, các phenolic thiết yếu trong nước chanh thường được biết đến là flavonoid, tannin, oligomeric proanthocyanidins và lignan có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như chống ung thư, kháng viêm và chống béo phì.

 6 p vlute 31/05/2019 329 1 Download

Từ khóa: Sản xuất sản phẩm nước chanh lên men, Vi khuẩn lactic Lactobacillus plantarum, Chất chống oxy hóa phenolic, Oligomeric proanthocyanidins, Chống ung thư

Nội dung chương 6 trình bày đến người học những vấn đề liên quan đến "Điện hóa học", cụ thể như: Phản ứng oxi hóa khử, chiều phản ứng oxi hóa khử, pin điện hóa (nguyên tố Galvanic), sự điện phân,...

 15 p vlute 27/11/2018 452 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Điện hóa học, Pin điện hóa, Sự điện phân, Phản ứng oxi hóa khử

Nghiên cứu này nhằm theo dõi động thái biến đổi của hàm lượng vitamin C, hàm lượng polyphenol của quả ổi liên quan đến hoạt tính kháng oxi hóa tại các giai đoạn chín khác nhau của quả ổi được trồng tại xã Đông Dư, Gia Lâm, Hà Nội. Ổi được chia làm 4 độ chín: xanh già (độchín 1), chuyển màu (độchín 2), chín (độchín 3) và chín mềm (độchín...

 7 p vlute 24/04/2018 422 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng vitamin C, Hàm lượng polyphenol, Hoạt tính kháng oxi hóa của quả ổi, Quá trình chín, Hoạt tính kháng oxi hóa

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 4 Sự trao đổi chất của vi sinh vật trình bày các nội dung sau: Đại cương, năng lượng và các quá trình phân giải đường hexose, hô hấp, quá trình hóa thẩm thấu của vi khuẩn, Oxy hóa không hoàn toàn, lên men. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 79 p vlute 28/02/2018 487 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Sự trao đổi chất của vi sinh vật, Quá trình hóa thẩm thấu của vi khuẩn, Oxy hóa không hoàn toàn, Quá trình phân giải đường hexose