» Từ khóa: nhiệt hóa học

Kết quả 13-17 trong khoảng 17

Thành phần hóa học, hàm lượng axit amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà sản xuất bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp

Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà (CEWP) sản xuất bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp đã được xác định. Kết quả nghiên cứu cho thấy CEWP chứa 7,15% ẩm; 5,93% tro; 78,17% protein và 10,05% gluxít. Phân tích thành phần axit amin cho biết CEWP có đầy đủ các axít amin thiết yếu bao gồm valine, leucine,...

5 p vlute 31/05/2019 416 3

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thành phần hóa học, Hàm lượng axit amin, Vi sinh vật, Bột lòng trắng trứng gà, Phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp
Bài giảng Hóa đại cương: Chương 3 - Nguyễn Văn Hòa

Bài giảng Hóa đại cương: Chương 3 cung cấp cho người học các kiến thức: Một số khái niệm cần thiết, nguyên lý I và hiệu ứng nhiệt, thế đẳng áp và chiều xảy ra của các quá trình hóa học,.... Mời các bạn cùng tham khảo.

63 p vlute 27/11/2018 393 1

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Nhiệt động lực học, Cân bằng hóa học, Đặc điểm của entropi, Định luật Hess, Phương trình nhiệt hóa học
Bài giảng Hóa đại cương: Chương 3 - Học viện Nông nghiệp việt Nam

Bài giảng Hóa đại cương: Chương 3 giúp người học nắm được tổng quan về nhiệt động hóa học. Nội dung chi tiết bài giảng trình bày một số khái niệm cơ bản về hệ và môi trường, các thông số nhiệt động, hàm trạng thái, hàm quá trình, quá trình nhiệt động; nguyên lý I nhiệt động học và nguyên lý II nhiệt động học. Để nắm rõ hơn về...

22 p vlute 31/10/2018 554 1

Từ khóa: Hóa đại cương, Hàm trạng thái, Hàm quá trình, Quá trình nhiệt động, Nguyên lý I nhiệt động học, Nguyên lý II nhiệt động học
Bài giảng Hóa đại cương Chương III: Nhiệt hóa học

Bài giảng Hóa đại cương Chương III: Nhiệt hóa học giúp các bạn nắm vững nội dung kiến thức về các khái niệm cơ bản về nhiệt hóa học, áp dụng nguyên lý I nhiệt động lực học, nguyên lý II nhiệt động lực học - chiều quá trình. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình học tập môn học này.

5 p vlute 28/04/2017 506 1

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Nhiệt hóa học, Nhiệt động lực học, Hàm trạng thái
Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật: Chương 6 - TS. Nguyễn Minh Phú

Chương 6 của bài giảng nhiệt động lực học kỹ thuật sẽ tập trung trình bày về chất thuần khiết. Chất thuần khiết là chất có tính đồng nhất và ổn định về thành phần hóa học. Chất thuần khiết có thể tồn tại ở nhiều pha khác nhau, dù ở pha nào thì thành phần hóa học vẫn được giữ như cũ. Để biết thêm các nội dung liên quan đến chất...

18 p vlute 21/02/2017 589 5

Từ khóa: Nhiệt động lực học, Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Chất thuần khiết, Quá trình hóa hơi đẳng áp, Trạng thái của chất thuần khiết

Đăng nhập

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số