- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
8 p vlute 25/03/2024 1 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ
Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập): Phần 1
Ebook "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập)" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bơm - quạt - máy nén; Phân loại bằng phương pháp cơ học chất lỏng, thủy động lực học tầng sôi, khuấy trộn trong môi trường lỏng; Sự truyền nhiệt trong thiết bị hóa học; Cô đặc và kết tinh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...
220 p vlute 25/02/2024 13 0
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Phương pháp cơ học chất lỏng, Thủy động lực học tầng sôi, Phương pháp lọc ly tâm, Cấp nhiệt đối lưu, Thiết bị trao đổi nhiệt
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm cơ bản; Nhiệt động học các phản ứng hóa học; Động học các quá trình công nghệ hóa học; Thiết bị phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
273 p vlute 23/10/2023 39 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, Kỹ thuật phản ứng, Quá trình công nghệ hóa học, Phản ứng hóa học, Thiết bị phản ứng tự nhiệt
Bài giảng môn Vật liệu học: Chương 4 - Nhiệt luyện thép
Bài giảng "Vật liệu học: Chương 4 - Nhiệt luyện thép" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm về nhiệt luyện thép; Các chỉ tiêu đánh giá kết quả nhiệt luyện; Phân loại nhiệt luyện thép; Tác dụng của Nhiệt luyện trong sản xuất cơ khí;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng dưới đây để nắm được nội dung chi tiết nhé!
54 p vlute 26/08/2023 46 0
Từ khóa: Bài giảng Vật liệu học, Vật liệu học, Nhiệt luyện thép, Phân loại nhiệt luyện thép, Nhiệt luyện trong sản xuất cơ khí, Thường hoá thép
Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt)" trình bày các nội dung: Một số kiến thức toán học ứng dụng giải bài toán truyền nhiệt, cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
145 p vlute 21/04/2023 53 0
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị truyền nhiệt, Cơ sở lý thuyết truyền nhiệt, Bài toán truyền nhiệt
Phần 2 giáo trình "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt)" trình bày các nội dung: Đối lưu nhiệt, bức xạ nhiệt, tính toán truyền nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
253 p vlute 21/04/2023 61 1
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị truyền nhiệt, Đối lưu nhiệt, Bức xạ nhiệt
Bài giảng Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 1 - Nguyễn Minh Tân
Bài giảng "Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 1 - Nguyễn Minh Tân" được biên soạn với các nội dung chính sau: Tìm hiểu về sản phẩm và các quá trình thiết bị công nghệ hóa học; Các khái niệm cơ bản về: Tính cân bằng vật liệu, tính cân bằng nhiệt lượng, năng suất, hiệu suất, cường độ sản xuất,... Mời các bạn cũng tham khảo bài...
23 p vlute 21/04/2023 71 1
Từ khóa: Quá trình thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ hóa học, Hóa chất công nghiệp, Các loại vật liệu, Các vật liệu đặc biệt, Tính cân bằng vật liệu, Tính cân bằng nhiệt lượng
Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 7 - PGS.TS. Bùi Văn Lệ
Bài giảng Nguyên lý hoá sinh: Bài 7 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Năng lượng sinh học và nhiệt động học; Chuyển nhóm phospho và ATP; Các phản ứng oxi hóa khử sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!
66 p vlute 20/03/2023 55 1
Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý hoá sinh, Nguyên lý hoá sinh, Năng lượng sinh học, Nhiệt động học, Chuyển nhóm phospho, Phản ứng oxi hóa khử sinh học
Phần 2 cuốn Đại cương về vật liệu gồm có 5 chương như sau: Chương 5 tính chất từ và quang, chương 6 tính chất nhiệt của vật liệu, chương 7 tính chất cơ học của vật liệu, chương 8 độ bền hóa của vật liệu, chương 9 ứng dụng vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.
122 p vlute 22/08/2022 78 2
Từ khóa: Vật liệu học, Đại cương về vật liệu, Tính chất từ của vật liệu, Tính chất nhiệt của vật liệu, Tính chất cơ học của vật liệu, Độ bền hóa của vật liệu
Ebook Cơ sở lý thuyết hóa học (Phần bài tập): Phần 1
Ebook Cơ sở lý thuyết hóa học (Phần bài tập): Phần 1 cung cấp cho người học các kiến thức: Cấu tạo nguyên tử, bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học, liên kết hóa hóa học và cấu tạo phân tử, nhiệt hóa học, cân bằng hóa học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
129 p vlute 25/09/2021 290 2
Từ khóa: Cơ sở lý thuyết hóa học, Lý thuyết hóa học, Cấu tạo nguyên tử, Bảng tuần hoàn, Liên kết hóa hóa học, Cấu tạo phân tử, Nhiệt hóa học
Bài giảng Hóa đại cương: Chương 6 - Huỳnh Kỳ Phương Hạ
Chương 6 - Nhiệt hóa học và hiệu ứng nhiệt của các quá trình hóa học. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Khái niệm về nhiệt động hóa học và nhiệt hóa học, thông số và hàm số trạng thái, phương trình nhiệt hóa học, một số giá trị nhiệt hòa tan,... Mời các bạn cùng tham khảo.
40 p vlute 27/07/2021 180 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Nhiệt hóa học, Hiệu ứng nhiệt của quá trình hóa học, Nhiệt động hóa học, Phương trình nhiệt hóa học
Bài giảng Hóa đại cương: Chương 7 - Huỳnh Kỳ Phương Hạ
Chương 7 - Thế đẳng áp và chiều của các quá trình hóa học. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Entropi, với hệ cô lập, định luật Nernst (nguyên lý 3 của nhiệt động học), sự thay đổi Entropi với một số quá trình, thế đẳng áp và chiều của quá trình hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo.
19 p vlute 27/07/2021 188 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Định luật Nernst, Nguyên lý 3 của nhiệt động học, Quá trình hóa học, Thế đẳng áp