Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: ky thuat tinh luyen dau mo

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm - ThS. Trần Thanh Trúc

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm do ThS. Trần Thanh Trúc biên soạn có nội dung trình bày thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ và các sản phẩm từ dầu mỡ.

104 p vlute 16/12/2014 670 7

Từ khóa: Công nghệ chế biến dầu mỡ, Thành phần dầu mỡ, Tính chất dầu mỡ, Công nghệ sản xuất dầu thô, Kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, Công nghệ thực phẩm

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số