» Từ khóa: kỹ thuật công nghệ

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

 252 p vlute 16/12/2014 1564 5 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật, Chất bảo quản, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm

Đồ án Tốt nghiệp Cử nhân CNTT với đề tài "Nhận dạng ký tự viết tay" có mục tiêu đặt ra là giải quyết các yêu cầu sau về nhận dạng được các ký tự từ ảnh đầu vào, trích chọn được các đặc trưng của ảnh, tiến hành nhận dạng với thuật toán Markov ẩn.

 79 p vlute 16/12/2014 858 6 Download

Từ khóa: Đồ án Tốt nghiệp Công nghệ thông tin, Nhận dạng ký tự viết tay, Nhận dạng ký tự quang học, Luận văn nhận dạng chữ viết tay, Thuật toán Markov ẩn, Nhận dạng ký tự đầu vào

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về kỹ thuật sản xuất Surimi và từ Surimi ứng dụng sản xuất thử giò lụa có mùi vị từ cá, tôm nhằm trình bày về Surimi và những sản phẩm được sản xuất từ Surimi, từ Surimi Việt Nam sản xuất thử giò lụa có mùi vị từ cá, tôm.

 74 p vlute 16/12/2014 583 4 Download

Từ khóa: Sản xuất Surimi, Kỹ thuật sản xuất Surimi, Ứng dụng sản xuất Surimi, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Luận văn thạc sỹ khoa học: Sử dụng IP cho mạch di động thế hệ mới trình bày các vấn đề cần thiết khi đưa IPv6 vào mạng di động tương lai. Trong đó, chương 1 trình bày tổng quan về mạng 3G, chương 2 giới thiệu về mobile IP, chương 3 trình bày về IPv6 và chương 4 đưa ra các giải pháp thực hiện IPv6 trên nền IPv4.

 113 p vlute 16/12/2014 877 6 Download

Từ khóa: Sử dụng IP cho mạch di động, Mạch di động thế hệ mới, Luận văn thạc sỹ Công nghệ Thông tin, Đưa IPv6 vào mạng di động, Thực hiện IPv6 trên nền IPv4, Kỹ thuật đa truy nhập

Đồ án Cung cấp điện: Thiết kế và lắp đặt hệ thống điện chiếu sáng trong căn hộ trình bày về các yêu cầu, đặc điểm của hệ thống cung cấp điện sinh hoạt; trình bày phương pháp xác định phụ tải, tính chọn dây dẫn và các thiết bị đóng cắt, bảo vệ trong mạch điện chiếu sáng linh hoạt; vận dụng thiết kế và lắp đặt dự toán lắp...

 50 p vlute 12/12/2014 1293 12 Download

Từ khóa: Đồ án cung cấp điện, Thiết kế cung cấp điện, Hệ thống điện chiếu sáng trong căn hộ, Công nghệ kỹ thuật điện, Kỹ thuật điện, Hệ thống điện chiếu sáng

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy: Chương 1: Qúa trình sản xuất và các hình thức tổ chức sản xuất, trình bày các nội dung cơ bản về: Các khái niệm cơ bản, dạng sản xuất và hình thức tổ chức sản xuất. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành Cơ khí - Chế tạo máy.

 17 p vlute 04/12/2014 478 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy, Quá trình sản xuất công cụ, Chế tạo máy, Tài liệu chế tạo máy, Tìm hiểu về chế tạo máy

Bài giảng phay chuyên ngành gồm một số nội dung sau: Phay mặt phẳng thẳng góc và song song, phay bậc, phay mặt nghiêng, phay rãnh vuông, phay rãnh bán nguyệt, phay rãnh V, bài tập nâng cao,... Đề cương rất có ích dành cho các bạn đang học và sử dụng máy phay. Sách hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh rất chi tiết và dễ hiểu. Đây là tài liệu học tập dành cho...

 332 p vlute 04/12/2014 657 3 Download

Từ khóa: Máy phay CNC, Máy công cụ, Công nghệ chế tạo máy, Tài liệu Phay, Kỹ thuật phay, Phay cơ bản

Khóa luận: Điều khiển tốc độ và vị trí motor điện một chiều qua vi điều khiển và vi tính là sự tổng hợp những kiến thức liên quan đến động cơ một chiều và các phương pháp điều khiển thích nghi. Thông qua việc mô phỏng trên matlab cũng như thiết kế lắp ráp mạch điện thực tế sẽ giúp hiểu rõ hơn về cấu tạo, nguyên lí hoạt động và...

 96 p vlute 27/11/2014 612 9 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Điều khiển tốc độ động cơ, Thuật toán PID, Vi điều khiển, Công nghệ kỹ thuật vi điện tử, Khóa luận kỹ thuật vi điện tử

Lực ma sát làm chuyển hóa động năng của chuyển động tương đối giữa các bề mặt thành năng lượng ở dạng khác. Việc chuyển hóa năng lượng thường là do va chạm giữa phân tử của hai bề mặt gây ra chuyển động nhiệt hoặc thế năng dự trữ trong biến dạng của bề mặt hay chuyển động của các electron, được tích lũy một phần thành điện năng...

 107 p vlute 20/06/2013 641 2 Download

Từ khóa: cơ khí chế tạo máy, cơ khí động lực, kỹ thuật công nghệ, tài liệu kỹ thuật, Bài giảng ma sát, quá trình ma sát

Ngành giao thông vận tải phát triển mạnh mẽ cùng với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Trong đó vận tải biển có vai trò quan trọng không thể thiếu với các thế mạnh sau :giá thành vận tải thấp (cước phí nhỏ) ,khối lượng vận tải lớn, hàng hóa đa dạng, phạm vi hoạt động rộng. Ngày nay với sự phát triển của đội tàu biển container...

 58 p vlute 20/06/2013 565 2 Download

Từ khóa: hệ động lực tàu thủy, kỹ thuật công nghệ, cơ khí, chế tạo máy, khái niệm hệ động lực tàu thủy, thiết bị truyền động, truyền động lực, dao động hệ trục

Ly hợp ô tô là khớp nối giữa trục khuỷu động cơ với hệ thống truyền lực. Ly hợp dùng để ngắt , nối truyền động từ động cơ đến hệ thống truyền lực . Ngoài ra , ly hợp còn được dùng như một cơ cấu an toàn cho hệ thống truyền lực khi quá tải

 51 p vlute 20/06/2013 830 4 Download

Từ khóa: cơ khí động lực, Cơ khí chế tạo máy, ly hợp, ly hợp ô tô, kỹ thuật công nghệ, tự động hóa

Nằm trong ch-ơng trình đào tạo đại học ngành cơ khí của tr-ờng đại học kỹ thuật công nghiệp. Kỹ thuật chế tạo máy là môn học kỹ thuật cơ sở giới thiệu các ph-ơng pháp chế tạo phôi và các chi tiết máy dùng trong ngành chế tạo máy và nhiều ngành khác của nền kinh tế quốc dân. Môn học cung cấp những kiến thức cơ bản về các quá trình sản...

 93 p vlute 20/06/2013 787 8 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế tạo, công nghệ cơ khí, chế tạo máy, kỹ thuật gia công, cơ khí động lực, hệ thống truyền lực