» Từ khóa: Định thức

Bài giảng chương 6 trình bày lý thuyết đàn hồi tuyến tính. Các nội dung chính của chương này gồm: Định luật Hooke, biểu thức nội năng, sự thu gọn các hằng số đàn hồi, bài toán đàn hồi tuyến tính đẳng hướng, các cách giải bài toán lý thuyết đàn hồi. Mời các bạn cùng tham khảo.

 38 p vlute 30/12/2019 315 1 Download

Từ khóa: Cơ học môi trường liên tục, Lý thuyết đàn hồi, Định luật Hooke, Biểu thức nội năng, Lý thuyết đàn hồi tuyến tính, Hằng số đàn hồi

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (sau đây gọi tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất ổn định được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm.

 33 p vlute 30/11/2019 427 2 Download

Từ khóa: QCVN 4-13:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Phụ gia thực phẩm, Chất ổn định

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất lượng sử dụng với mục đích bổ sung Magnesi vào thực phẩm.

 12 p vlute 30/11/2019 304 2 Download

Từ khóa: QCVN 3-5:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Bổ sung Magnesi vào thực phẩm, Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng

Trong bài viết này, chúng tôi đã đánh giá hiệu quả của việc bổ sung vi tảo Schizochytrium mangrovei PQ6 ở các mức khác nhau (1 và 5%) đến năng suất và một số chỉ tiêu chất lượng trứng trên giống gà đẻ chuyên trứng (dòng gà G3- lai giữa dòng gà HA và Hungary), đặc biệt là hàm lượng DHA.

 10 p vlute 30/10/2019 457 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ sinh học, Docosahexaenoic acid trong trứng gà, Sinh khối vi tảo biển dị dưỡng, Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm

Nội dung nghiên cứu của báo cáo là khảo sát các điều kiện tối ưu trong qui trình xác định salbutamol trong mẫu thịt bằng phương pháp GC/MS với hệ thống thiết bị Agilent 7890N, đầu dò MSD 5975C, cột mao quản khảo sát là HP – 5MS. Các điều kiện khảo sát bao gồm: khảo sát các thông số của hệ thống GC/MS; xây dựng đường chuẩn và khảo sát LOD, LOQ dựa...

 8 p vlute 30/10/2019 518 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Xác định salbutamol trong mẫu thịt, Phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ, Hệ thống thiết bị Agilent, Hệ thống GC/MS

Chương 9 - Xoắn thuần túy. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm, bài toán Euler, ứng suất tới hạn và giới hạn áp dụng công thức Euler, phương pháp thực hành để tính thanh chịu nén, vật liệu và hình dáng mặt cắt hợp lý. Mời các bạn cùng tham khảo.

 18 p vlute 30/10/2019 352 2 Download

Từ khóa: Sức bền vật liệu, Bài giảng Sức bền vật liệu, Xoắn thuần túy, Bài toán Euler, Công thức Euler, Thanh chịu nén, Ổn định hệ đàn hồi

Chương 11 - Ổn định của thanh chịu nén đúng tâm. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm về ổn định của hệ đàn hồi, xác định lực giới hạn của thanh thẳng chịu nén đúng tâm, giới hạn áp dụng của công thức Euler - Ổ định của thanh làm việc ngoài giới hạn đàn hồi, phương pháp thực hành để tính ổn định thanh chịu nén....

 17 p vlute 30/10/2019 327 2 Download

Từ khóa: Sức bền vật liệu, Bài giảng Sức bền vật liệu, Ổn định của thanh thẳng chịu nén, Hệ đàn hồi, Xác định lực giới hạn, Công thức Euler

Bài giảng Nhập môn chương trình dịch - Chương 3: Phân tích từ vựng" gồm có những nội dung chính sau: các kỹ thuật xác định và cài đặt bộ PTTV, xây dựng lược đồ cho các biểu thức chính quy mô tả ngôn ngữ, DFA và NFA - các automata hữu hạn xác định và không xác định dùng để nhận dạng chính xác ngôn ngữ, sử dụng công cụ có sẵn Lex để sinh ra...

 104 p vlute 30/09/2019 358 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Nhập môn chương trình dịch, Nhập môn chương trình dịch, Kỹ thuật dịch, Phân tích từ vựng, Automata hữu hạn xác định, Biểu thức chính quy mô tả ngôn ngữ

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích tạo ra sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên nhưng vẫn còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng, hương vị, dễ hấp thụ và tiêu hóa cho người tiêu dùng. Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

 10 p vlute 30/06/2019 514 12 Download

Từ khóa: Bột khoai lang tím, Sữa khoai lang tím, Sữa thực vật, Chất màu anthocyanin, Nguồn nguyên liệu tự nhiên, Hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm

Lá bắp cải phụ phẩm là phần bỏ đi từ thu hoạch và phân loại sử dụng cho con người, ước tính chiếm khoảng 20-30% khối lượng tươi. Thí nghiệm nhằm xác định phương thức ủ chua nguồn phụ phẩm này làm thức ăn cho lợn thích hợp với điều kiện nông hộ. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 7 nghiệm thức, 3 lần lặp lại; trong đó...

 7 p vlute 31/05/2019 339 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chất phụ gia, Giá trị dinh dưỡng, Bắp cải, Phụ phẩm ủ chua, Thức ăn cho lợn

Trong nghiên cứu này, hàm lượng Stevioside và Rebaudioside A trong lá khô của 4 giống cỏ ngọt trồng tại Việt Nam đã được xác định bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao và so sánh với 1 giống cỏ ngọt Hàn Quốc. Hàm lượng Stevioside trong lá của các giống cỏ ngọt này dao động từ 2,13% đến 7,72% và Rebaudioside A thay đổi từ 2,05% đến 9,32%.

 5 p vlute 31/05/2019 438 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng, Lá cỏ ngọt Việt Nam, Hàm lượng Stevioside, Hàm lượng Rebaudioside A, Thành phần lá cỏ ngọt

Nghiên cứu cắt ngang sử dụng phương pháp định lượng và kết hợp định tính, Phương pháp định lượng Với 200 người nhiễm HIV, phương pháp định tính đã phỏng vấn 12 cuộc thảo luận nhóm tập trung với mục tiêu tìm hiểu thực trạng kỳ thị và phân biệt đối xử đối với người nhiễm HIV. Nghiên cứu cho thấy có tới 8% đối tượng bị từ chối...

 8 p vlute 28/04/2019 615 1 Download

Từ khóa: Kỳ thị người nhiễm HIV, Phân biệt đối xử người nhiễm HIV, Người nhiễm HIV, Phương pháp định tính, Thực trạng kỳ thị và phân biệt đối xử HIV