» Từ khóa: cong nghe che

Tiểu luận "Nghiên cứu quy trình chế biến một số sản phẩm từ nha đam" ngoài phần phụ lục và tài liệu tham khảo, nội dung gồm có 4 chương: Tổng quan, Thu hoạch nha đam, Chế biến nha đam và các sản phẩm từ nha đam, Dược tính của nha đam. Mời bạn tham khảo.

 78 p vlute 23/04/2024 182 1 Download

Từ khóa: Tiểu luận Công nghệ sinh học, Quy trình chế biến nha đam, Đặc tính thực vật cây nha đam, Sản phẩm từ nha đam, Phương pháp thu hoạch nha đam

Bài viết trình bày về điều kiện sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp bơm nhiệt trên đối tượng cá lóc dựa theo mô hình thực nghiệm đa nhân tố bậc 1 của Box-Wilson.

 5 p vlute 23/04/2024 170 0 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy cá lóc Channa maculata, Công nghệ sấy cá lóc, Công nghệ chế biến thực phẩm, Phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt, Công nghệ sấy

Nghiên cứu đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu và ổn định chất lượng, tạo ra sản phẩm mới, làm phong phú hơn nữa các sản phẩm nước giải khát từ tự nhiên trên thị trường.

 7 p vlute 23/04/2024 163 0 Download

Từ khóa: Chế biến sản phẩm nước ép, Nước ép nghệ mật ong, Bổ sung hương liệu cho thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Sản xuất nước giải khát

Bài viết góp phần tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương, tăng trưởng kinh tế doanh nghiệp và đóng góp tăng trưởng kinh tế tỉnh nhà.

 5 p vlute 23/04/2024 173 0 Download

Từ khóa: Đổi mới thiết bị sản xuất bánh ngọt, Sản xuất bánh ngọt, Công nghệ trong dây chuyền sản xuất bánh ngọt, Dây chuyền sản xuất bánh ngọt, Chế biến thực phẩm

Bài viết này tập trung vào việc nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả bao gồm xác định lựa chọn loại enzyme, nồng độ, ngưỡng nhiệt độ và thời gian xử lý phù hợp để nâng cao hiệu quả trong quá trình thu dịch quả nho. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này

 10 p vlute 23/04/2024 171 0 Download

Từ khóa: Quá trình xử lý dịch quả nho, Quá trình lên men rượu vang, Công nghệ sản xuất rượu vang, Nâng cao chất lượng rượu vang nho, Quá trình chế biến nước quả

Đề tài "Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm" cho thấy sự ảnh hưởng của thời gian chần đến màu sắc của lá ổi. Thời gian chần càng lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa có trong lá ổi. Thông qua kết quả, lá ổi ruby ruột hồng vẫn còn giữ được độ sáng và...

 5 p vlute 23/04/2024 173 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Lá ổi, Sản xuất thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng polyphenol tổng, Hoạt tính kháng oxy hóa, Màu sắc lá ổi

"Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 8/2021" giúp các bạn nắm được những thông tin về ứng dụng polymer Technisoil G-5 trong xây đường giao thông; kinh nghiệm tái chế rác thải sinh hoạt của Đức; các sáng kiến an ninh thông minh...

 49 p vlute 26/01/2024 199 0 Download

Từ khóa: Thông tin Xây dựng cơ bản, Khoa học công nghệ xây dựng, Tái chế rác thải sinh hoạt, Polymer Technisoil G-5 trong xây đường giao thông, Công trình đường giao thông

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 44 p vlute 23/12/2023 194 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 6 - Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Cô đặc nước quả bằng phương pháp kết tinh dung môi; Sấy lạnh trong công nghệ thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 24 p vlute 23/12/2023 186 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm, Cô đặc nước quả, Phương pháp kết tinh dung môi, Sấy lạnh trong công nghệ thực phẩm

Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần A - Dây chuyền công nghệ" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu sản xuất sôcôla; Cách trộn, nghiền, ủ nhiệt, rót khuôn, làm nguội, đóng gói sôcôla. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

 32 p vlute 23/12/2023 195 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla, Công nghệ sản xuất sôcôla, Dây chuyền công nghệ sản xuất sôcôla, Nguyên liệu sản xuất sôcôla, Chế biến sôcôla, Chất lượng sôcôla

Bài giảng "Công nghệ chế tạo máy: Chương 1 - Các khái niệm cơ bản" được biên soạn với các nội dung chính sau: Mục đích của Công nghệ chế tạo máy; Quá trình sản xuất và quá trình công nghệ; Quá trình sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 40 p vlute 27/02/2023 223 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Mục đích của Công nghệ chế tạo máy, Gia công cơ, Quy trình chế tạo máy

Bài giảng "Công nghệ chế tạo máy: Chương 6 - Tính công nghệ trong kết cấu" được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái Niệm về tính công nghệ trong kết cấu; Yếu tố ảnh hưởng tới tính công nghệ trong kết cấu; Tính công nghệ trong kết cấu với quan điểm sản xuất trên máy CNC; Các chi tiêu đánh giá tính công nghệ trong kết cấu. Mời các bạn...

 22 p vlute 27/02/2023 222 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Tính công nghệ trong kết cấu, Nguyên tắc tính công nghệ trong kết cấu, Đánh giá tính công nghệ trong kết cấu