- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Vi sinh vật học nông nghiệp: Phần 1
Giáo trình "Vi sinh vật học nông nghiệp" trang bị những kiến thức cơ bản nhất cho giáo sinh về vi sinh vật nông nghiệp. Giáo trình giới thiệu khái quát về thành tựu của công nghệ sinh học vi sinh vật trong lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp và xử lí phế thải chống ô nhiễm môi trường.... Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1...
139 p vlute 23/10/2023 66 5
Từ khóa: Vi sinh vật học nông nghiệp, Giáo trình Vi sinh vật học nông nghiệp, Vi sinh vật học, Sinh lí học vi sinh vật, Di truyền và biến dị
Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các vấn đề về quản lý GMO/GMF
Bài giảng "Xu hướng phát triển thực phẩm: Các vấn đề về quản lý GMO/GMF" trình bày các nội dung chính sau: Quản lý GMO/GMF ở Việt Nam; Hành lang pháp lý; Công ước đa dạng sinh học; Hệ thống các cơ quan quản lý GMO/GMF ở Việt Nam;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
63 p vlute 23/10/2023 28 0
Từ khóa: Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm, Xu hướng phát triển thực phẩm, Thực phẩm biến đổi gen, Quản lý GMO/GMF, Công ước đa dạng sinh học, GMO/GMF ở Việt Nam
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 9 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 9 Đột biến gene, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các loại đột biến; Nguyên nhân đột biến; Các cơ chế chống lại đột biến; Các tính trạng đột biến và protein đột biến; Đột biến gen và ung thư; Các hệ thống chọn lọc đột biến ở vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
41 p vlute 21/04/2023 52 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Đột biến gene, Đột biến ở vi sinh vật, Cơ chế chống lại đột biến, Các loại đột biến
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 5 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 5 Quá trình dịch mã, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các yếu tố cần thiết cho quá trình dịch mã; Diễn biến dịch mã ở ribosom (chu trình ribosom); Nhu cầu năng lượng cho quá trình sinh tổng hợp protein; Độ chính xác của quá trình dịch mã; Các yếu tố ức chế quá trình dịch mã.
65 p vlute 21/04/2023 56 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Quá trình dịch mã, Diễn biến dịch mã ở ribosom, Quá trình sinh tổng hợp protein
Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2
Nối tiếp phần 1, "Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2" tiếp tục trình bày những nội dung về công nghệ sản xuất enzyme; công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật; chế tạo và sử dụng enzyme cố định; chế tạo và sử dụng cảm biến sinh học; phạm vi ứng dụng và triển vọng của công nghệ enzyme; thành tựu của ngành công nghệ enzyme;... Mời các bạn cùng...
120 p vlute 18/04/2022 149 2
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Enzyme, Công nghệ Enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật, Chế tạo enzyme cố định, Cảm biến sinh học
Ebook Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn: Phần 2
Ebook "Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn" phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Công nghệ sinh học trong chế biến và sản xuất các sản phẩm nông nghiệp, thực trạng triển vọng công nghệ sinh học ở Việt Nam và một số giải pháp liên quan,.... Mời các bạn cùng tham khảo.
114 p vlute 31/03/2021 230 1
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Ứng dụng công nghệ sinh học, Phát triển nông nghiệp, Phát triển nông thôn, Chế biến nông nghiệp, Sản xuất nông nghiệp
Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y: Phần 1
Phần I của bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y bao gồm 2 chủ đề chính là tóm tắt dữ liệu và ước lượng & Kiểm định giả thiết. Tài liệu dành cho sinh viên chuyên ngành chăn nuôi & thú y. Mời các bạn tham khảo!
69 p vlute 29/04/2020 432 2
Từ khóa: Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi, Phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y, Chăn nuôi và thú y, Bộ môn Di truyền, Biến sinh học
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
Phần 2 giáo trình trình bày kiến thức của từng kỹ thuật xử lý, chế biến áp dụng trong công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, trong giáo trình còn giới thiệu các công thức cần thiết dùng để tính toán một số thông số của quá trình. Tuy nhiên, đối với sinh viên trình độ cao đẳng, việc tính toán chỉ giới hạn ở một số thông số cần thiết và mức...
266 p vlute 31/03/2020 425 16
Từ khóa: Kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghiệp thực phẩm, Kỹ thuật xử lý thực phẩm, Chế biến thực phẩm
Thu nhận enzyme cellulase và xylanase từ giá thể trồng nấm sau thu hoạch và thử nghiệm xử lý rơm rạ
Bài viết này được nghiên cứu nhằm thu nhận enzyme cellulase, xylanase từ giá thể trồng nấm sau thu hoạch và ứng dụng trong xử lý rơm rạ với hy vọng qua quá trình nghiên cứu và thực nghiệm chúng tôi sẽ thu được chế phẩm enzyme từ nấm ăn có hoạt tính cao, làm tăng giá trị kinh tế cho nghề trồng nấm, đồng thời tận dụng và xử lý nguồn phụ phẩm...
7 p vlute 30/10/2019 427 2
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tạp chí sinh học, Xử lý rơm rạ, Công nghệ thực phẩm, Biện pháp gia tăng năng suất nấm
Trong bài viết này, chúng tôi đã đánh giá hiệu quả của việc bổ sung vi tảo Schizochytrium mangrovei PQ6 ở các mức khác nhau (1 và 5%) đến năng suất và một số chỉ tiêu chất lượng trứng trên giống gà đẻ chuyên trứng (dòng gà G3- lai giữa dòng gà HA và Hungary), đặc biệt là hàm lượng DHA.
10 p vlute 30/10/2019 380 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ sinh học, Docosahexaenoic acid trong trứng gà, Sinh khối vi tảo biển dị dưỡng, Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh - Citrus sinensis (L.) Osbeck trồng ở Nghệ An
Bài báo này cung cấp một số dẫn liệu về tinh dầu tách từ lá của 3 giống cam chanh trồng ở Nghệ An. Bằng phương pháp cất lôi cuốn hơi nước đã xác định được hàm lượng tinh dầu trong lá của 3 giống cam Chanh (Citrus sinensis): cam Chanh, cam Vân Du và cam Chịu nhiệt so với nguyên liệu tươi của tương ứng là 0,45%, 0,25% và 0,30%.
6 p vlute 30/10/2019 456 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tạp chí sinh học, Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chi Cam quýt, Phương pháp cất lôi cuốn hơi nước
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 4(1) - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Chương này tập trung trình bày về sinh vật biến đổi gen. Chương này đề cập đến một số nội dung như: Công nghệ sinh học thực phẩm - Truyền thống và hiện đại, kỹ thuật di truyền – GMO/GMF, các sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen,... Mời các bạn cùng tham khảo.
47 p vlute 30/09/2019 391 1
Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Thực phẩm chuyển gen, Sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen, Thực phẩm biến đổi gen