» Từ khóa: bai giang cong

Chương 1 – Những khái niệm chung. Nội dung trình bày trong chương 1 gồm có: Nhiệm vụ và đối tượng nghiên cứu của môn học; khái niệm về lực, mô men lực – điều kiện cân bằng của hệ lực; nội lực - ứng suất – biến dạng – chuyển vị; cấu tạo hệ phẳng; đặc trưng hình học mặt cắt ngang; các giả thiết môn học – nguyên lý cộng tác dụng.

 98 p vlute 30/12/2019 359 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Mô men lực, Cấu tạo hệ phẳng, Hình học mặt cắt ngang, Nguyên lý cộng tác dụng

Chương 2 - Nội lực trong các hệ phẳng tĩnh định. Nội dung trình bày trong chương 2 gồm có: Xác định nội lực trong hệ dàn tĩnh định, xác định nội lực trong thanh tĩnh định, liên hệ vi phân giữa mô men uốn, lực cắt và tải trọng phân bố, phương pháp vẽ biểu đồ ứng lực theo điểm đặc biệt, biểu đồ nội lực của khung phẳng.

 57 p vlute 30/12/2019 351 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Hệ phẳng tĩnh định, Xác định nội lực, Hệ vi phân giữa mô men uốn, Phương pháp vẽ biểu đồ ứng lực

Chương 3 - Thanh chịu kéo (nén) đúng tâm. Nội dung trình bày trong chương 3 gồm có: Định nghĩa nội lực, ứng suất pháp trên mặt cắt ngang, biến dạng - Hệ số Poisson, đặc trưng cơ học của vật liệu, ứng suất cho phép và hệ số an toàn.

 45 p vlute 30/12/2019 432 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Cơ học công trình xây dựng, Ứng suất pháp trên mặt cắt ngang, Hệ số Poisson, Đặc trưng cơ học của vật liệu

Chương 4 - Thanh chịu xoắn thuần túy và chịu uốn phẳng. Nội dung trình bày trong chương 4 gồm có: Khái niệm chung, ứng suất trên mặt cắt ngang, biến dạng của thanh tròn chịu xoắn, điều kiện bền, điều kiện cứng.

 59 p vlute 30/12/2019 373 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Cơ học công trình xây dựng, Ứng suất trên mặt cắt ngang, Biến dạng của thanh tròn chịu xoắn, Điều kiện bền

Chương 5 - Tính chuyển vị của hệ thanh. Nội dung trình bày trong chương 5 gồm có: Các khái niệm, cách tìm đường đàn hồi bằng phương pháp tích phân trực tiếp, tính chuyển vị theo phương pháp nhân biểu đồ (Vêrêxaghin).

 29 p vlute 30/12/2019 352 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Cơ học công trình xây dựng, Tính chuyển vị của hệ thanh, Phương pháp tích phân trực tiếp, Phương pháp nhân biểu

Chương 6 - Tính hệ siêu tĩnh bằng phương pháp lực. Nội dung trình bày trong chương 6 gồm có: Các khái niệm, tính hệ siêu tĩnh bằng phương pháp lực. Bài giảng được trình bày khoa học, súc tích giúp các bạn sinh viên tiếp thu bài học nhanh.

 22 p vlute 30/12/2019 347 3 Download

Từ khóa: Cơ học công trình, Bài giảng Cơ học công trình, Cơ học công trình xây dựng, Tính hệ siêu tĩnh, Phương pháp lực

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch cà phê, ca cao do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn cung cấp kiến thức cơ bản về Mặt cắt trái cà phê, chế biến cà phê trái thành cà phê nhân, qui trình chế biến cà phê nhân xuất khẩu, một số thuật ngữ dùng cho cà phê,...

 15 p vlute 30/12/2019 464 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Thu hoạch cà phê, Thu hoạch ca cao, Qui trình chế biến cà phê bột, Thiết bị rang cà phê

Nội dung Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề rau quả) biên soạn Giới thiệu chung về rau quả, phân loại, thành phần, cấu trúc tế bào, các thông số chất lượng của rau quả, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch, công nghệ chế biến rau quả,...

 66 p vlute 30/12/2019 412 6 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Chuyên đề rau quả, Công nghệ chế biến rau quả, Xử lý sau thu hoạch

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn (Phần nông sản dạng hạt) cung cấp kiến thức cơ bản về Các đường đi của thực phẩm, tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch, các yếu tố gây hư hỏng ngũ cốc, nguyên nhân ảnh hưởng đến thất thoát sau thu hoạch,...

 37 p vlute 30/12/2019 438 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Phần nông sản dạng hạt, Nông sản dạng hạt, Yếu tố gây hư hỏng ngũ cốc, Lúa trong giai đoạn sau thu hoạch

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...

 34 p vlute 30/12/2019 374 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản lạnh, Quá trình lạnh đông, Phương pháp lạnh đông

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm) biên soạn cung cấp kiến thức về các nguyên tắc bao gói thực phẩm, chức năng của bao bì, các phương thức bao gói, vật liệu bao bì,....

 17 p vlute 30/12/2019 405 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Chuyên đề bao bì thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Chức năng bao bì, Vật liệu làm bao bì

Nội dung của Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn gồm có: Ngũ cốc, sản phẩm từ cây lương thực và cây công nghiệp, rau, quả, sữa, thịt và thủy sản,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 11 p vlute 30/12/2019 430 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Sản phẩm thực phẩm, Các sản phẩm từ ngũ cốc, Bảo quản thực phẩm