Chương 4 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các khái niệm về chất lượng và an toàn thực phẩm, yêu cầu của các thị trường, các phương pháp đảm bảo chất lượng, lợi ích và chi phí của việc thực hiện HACCP,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 55 p vlute 30/03/2020 322 1 Download

Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 1 trình bày một số khái niệm cơ bản về thực phẩm, các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm, những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, chi phí chất lượng, hoạt động chất lượng, lịch sử quản lý chất lượng,...và một số nội dung khác. Mời tham khảo.

 17 p vlute 30/03/2020 331 1 Download

Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 3 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000. Chương này giúp người học có những hiểu biết về: Lịch sử hình thành tổ chức ISO, tổ chức ISO, lịch sử ISO 9000, cấu trúc của bộ tiêu chuẩn ISO 9000-1994,...và một số nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

 7 p vlute 30/03/2020 307 1 Download

Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 5 giới thiệu về tiêu chuẩn ISO 22000:2005. Thông qua chương này người học có thể biết ISO 22000 là gì, nguyên tắc của ISO 22000; biết được ISO 22000:2005 là gì, mục đích, phạm vi và nội dung của ISO 22000:2005;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 25 p vlute 30/03/2020 344 1 Download

Chương 1 của bài giảng hệ chuyên gia giới thiệu chung về hệ chuyên gia. Chương này giúp người học biết được hệ chuyên gia là gì, biết được lớp vấn đề của hệ chuyên gia, tổ chức hoạt động của hệ chuyên gia, biết được các đặc trưng của hệ chuyên gia,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 57 p vlute 30/03/2020 184 1 Download

Bài giảng Hệ chuyên gia (Expert System) - Chương 2.1 đề cập đến vấn đề biểu diễn tri thức trong các hệ chuyên gia. Nội dung chính trong chương này tập trung trình bày một số phương pháp dùng ngôn ngữ hình thức như: Biểu diễn tri thức nhờ các luật sản xuất, biểu diễn tri thức nhờ lôgic, biểu diễn tri thức nhờ mạng ngữ nghĩa,... Mời các bạn cùng...

 45 p vlute 30/03/2020 195 1 Download

Bài giảng Hệ chuyên gia (Expert System) - Chương 2.2 đề cập đến lôgic mệnh đề. Trong chương này sẽ trình bày 2 nội dung chính, đó là các khái niệm lôgic và lôgic mệnh đề. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 67 p vlute 30/03/2020 229 1 Download

Chương 2.3 của bài giảng Hệ chuyên gia trang bị cho người học những hiểu biết về lôgic vị từ bậc một. Sau khi học xong chương này người học có thể biết cách biểu diễn tri thức nhờ logic vị từ bậc một. Mời các bạn cùng tham khảo.

 69 p vlute 30/03/2020 235 1 Download

Chương 3 của bài giảng Hệ chuyên gia (Expert System) cung cấp những kiến thức về máy suy diễn. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các hệ thống sản xuất Post, thuật toán Markov và thuật toán mạng lưới, nguyên lý hoạt động của các máy suy diễn, một số phương pháp suy diễn thông dụng. Mời tham khảo.

 70 p vlute 30/03/2020 231 1 Download

Bài giảng Hệ chuyên gia (Expert System) chương 4 trình bày về sự phát triển các hệ chuyên gia. Nội dung chính trong chương này gồm có: Tiến trình phát triển một dự án hệ chuyên gia, tiếp nhận tri thức hệ chuyên gia, bộ sinh của hệ chuyên gia. Mời các bạn cùng tham khảo.

 44 p vlute 30/03/2020 187 1 Download

Bài giảng chương 3 giới thiệu về tầng vật lý trong mạng máy tính. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các chức năng cơ bản của tầng vật lý, các vấn đề cần cân nhắc, truyền dữ liệu và tín hiệu số, dải tầng cơ sở và dải tầng rộng,...và một số nội dung khác.

 32 p vlute 30/03/2020 261 1 Download

Bài giảng chương 4 giới thiệu về tầng liên kết dữ liệu trong mạng tính. Mục tiêu của chương này nhằm giúp người học nắm được các nguyên lý đằng sau các dịch vụ của tầng liên kết dữ liệu, đồng thời tìm hiểu một số công nghệ/kỹ thuật phổ biến ở tầng liên kết dữ liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.

 38 p vlute 30/03/2020 222 1 Download