» Từ khóa: Vi sinh vật học

Chương này của bài giảng trình bày về công nghệ sản xuất sinh khối tế bào. Trong chương này gồm có 2 nội dung chính, đó là: Sản xuất nấm men từ rỉ đường, sản xuất và thu nhận tảo. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 70 p vlute 30/09/2019 325 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Ứng dụng vi sinh vật, Công nghệ thực phẩm, Sản xuất nấm men, Sản xuất tảo

Bài giảng đề cập đến vấn đề tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật. Các nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Bản chất của quá trình, sản xuất acid glutamic và bột ngọt, sản xuất Lysin bằng phương pháp vi sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

 90 p vlute 30/09/2019 306 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Tổng hợp acid amin, Phương pháp vi sinh vật, Sản xuất acid glutamic, Sản xuất Lysin

Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà (CEWP) sản xuất bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp đã được xác định. Kết quả nghiên cứu cho thấy CEWP chứa 7,15% ẩm; 5,93% tro; 78,17% protein và 10,05% gluxít. Phân tích thành phần axit amin cho biết CEWP có đầy đủ các axít amin thiết yếu bao gồm valine, leucine,...

 5 p vlute 31/05/2019 396 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thành phần hóa học, Hàm lượng axit amin, Vi sinh vật, Bột lòng trắng trứng gà, Phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp

Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nguyên thủy, hình thái và cấu tạo các vi sinh vật nhân thật, virut, dinh dưỡng của vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 279 p vlute 26/03/2019 568 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Vi sinh vật, Vi sinh vật nguyên thủy, Hình thái vi sinh vật, Cấu tạo vi sinh vật, Vi sinh vật nhân thậtm, Trao đổi chất

Phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình sinh tổng hợp và cố định nitơ, sinh trưởng và phát triển ở vi sinh vật, di truyền học vi sinh vật, miễn dịch,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 242 p vlute 26/03/2019 333 3 Download

Từ khóa: Vi sinh vật học, Vi sinh vật, Sinh trưởng vi sinh vật, Di truyền học, Di truyền học vi sinh vật, Miễn dịch

Mục tiêu của Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 11 Vi khuẩn đường ruột nhằm giúp các bạn Nêu các tích chất chung của VKĐR, phân loại VKĐR, phân biệt 3 loại KN của VKĐR, mô tả tích chất vi sinh học của E. coli, nêu khả năng gây bệnh của E. coli, kể 4 loại Shigella và khả năng gây bệnh của chúng, nêu tính chất vi sinh học và khả năng gây bệnh...

 62 p vlute 28/02/2018 413 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Vi khuẩn đường ruột, Mô tả tích chất vi sinh học, Phân loại Vi khuẩn đường ruột, Tính chất vi sinh vật

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 6 Sự liên hệ giữa vật chủ và vi khuẩn trình bày các nội dung sau: Đại cương, năng lực phát sinh bệnh nhiễm. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 34 p vlute 28/02/2018 431 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Năng lực phát sinh bệnh nhiễm, Hệ vi sinh vật tự nhiên ở da, Hệ vi sinh vật đường tiêu hóa, Các loại ngoại độc tô

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 5 Di truyền vi khuẩn trình bày các nội dung sau: Vật liệu di truyền của vi khuẩn, sự sao chép của nhiễm sắc thể vi khuẩn, các kiểu sao chép ADN ở E. coli, sự tái tổ hợp di truyền và sự truyền các tính trạng. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 112 p vlute 28/02/2018 563 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Di truyền vi khuẩn, Vật liệu di truyền của vi khuẩn, Nhiễm sắc thể vi khuẩn, Sự tái tổ hợp di truyền

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 4 Sự trao đổi chất của vi sinh vật trình bày các nội dung sau: Đại cương, năng lượng và các quá trình phân giải đường hexose, hô hấp, quá trình hóa thẩm thấu của vi khuẩn, Oxy hóa không hoàn toàn, lên men. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 79 p vlute 28/02/2018 486 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Sự trao đổi chất của vi sinh vật, Quá trình hóa thẩm thấu của vi khuẩn, Oxy hóa không hoàn toàn, Quá trình phân giải đường hexose

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 2 Tế bào vi khuẩn, trình bày các nội dung sau: Hình dạng và cách sắp xếp tế bào vi khuẩn, cấu trúc tế bào vi khuẩn. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 50 p vlute 28/02/2018 427 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Tế bào vi khuẩn, Cấu trúc tế bào vi khuẩn, Cách sắp xếp tế bào vi khuẩn, Hình dạng tế bào vi khuẩn

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 1 Giới thiệu vi sinh vật học do Bùi Hồng Quân biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn Nghiên cứu đời sống, hoạt động của tế bào, sự đa dạng, sự tiến hóa ở vi sinh vật, hoạt động trong tự nhiên, vai trò trong xã hội loài người, cơ thể con người, động vật và thực vật.

 32 p vlute 28/02/2018 396 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Phân loại vi khuẩn, Phát triển ngành vi sinh vật học, Nhiệm vụ của vi sinh vật học, Giới thiệu vi sinh vật học

Bài giảng Vi sinh vật học: Bài 3 Dinh dưỡng và tăng trưởng của vi khuẩn trình bày các nội dung sau: Dinh dưỡng vi khuẩn, sự tăng trưởng của vi khuẩn, ứng dụng. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành tham khảo.

 22 p vlute 28/02/2018 397 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Sự tăng trưởng của vi khuẩn, Dinh dưỡng vi khuẩn, Chuyển hóa chất dinh dưỡng