- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Tổ chức và điều hành sản xuất trong xây dựng giao thông: Phần 2
Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách "Tổ chức và điều hành sản xuất trong xây dựng giao thông" Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như tổ chức lao động và bảo hộ lao động trong xây dựng giao thông; tổ chức vận chuyển trong xây dựng giao thông; tổ chức quản lý chất lượng công trình xây dựng; tổ chức điều hành sản xuất. Mời các bạn...
56 p vlute 23/04/2024 6 0
Từ khóa: Phạm Văn Vạng, Xây dựng giao thông, Tổ chức và điều hành sản xuất, Bảo hộ lao động trong xây dựng, Quản lý chất lượng công trình xây dựng, Tổ chức điều hành sản xuất
Bài giảng Hóa sinh - Chương 8: Các đường hướng chuyển hóa chính trong trao đổi chất và trao đổi năng lượng cung cấp cho người học những kiến thức như: Phản ứng oxy hóa - khử sinh học; Các đường hướng chính trao đổi chất, trao đổi năng lượng; Cơ sở các quá trình lên men công nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
75 p vlute 23/04/2024 5 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Trao đổi năng lượng, Phản ứng oxy hóa, Quá trình lên men công nghiệp, Sản phẩm trao đổi chất
Bài giảng môn Phụ gia thực phẩm "Tìm hiểu phụ gia sử dụng trong sản phẩm margarin và sản phẩm tương tự" có nội dung trình bày tổng quan về margarine, quy trình sản xuất margarine, các lọai phụ gia có trong margarine, phụ gia tạo màu,... Mời các ban cùng tham khảo bài viết tại đây.
33 p vlute 23/04/2024 4 0
Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Tổng quan về margarine, Quy trình sản xuất margarine, Các lọai phụ gia có trong margarine, Phụ gia tạo màu
Nghiên cứu quy trình chế biến nước trái cây lên men từ hỗn hợp thanh long và dứa
Bài viết bước đầu xây dựng qui trình chế biến nước ép lên men từ hỗn hợp trái cây thanh long và dứa với các thông số chính tỉ lệ phối trộn dịch quả thanh long và dứa và chọn ra công thức tối ưu 70 : 30, tỉ lệ cấy nấm men giống (Saccharomyces cereviceae) phù hợp là 0,4%; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số trước khi lên men là 22 %. Mời các bạn...
8 p vlute 23/04/2024 4 0
Từ khóa: Chế biến nước trái cây lên men, Quy trình chế biến nước trái cây lên men, Cấy nấm men giống, Hàm lượng chất khô hòa tan, Sản phẩm nước uống trái cây lên men
Nghiên cứu sử dụng một số chất trợ lắng nhằm làm trong dịch rượu vang nho
Bài nghiên cứu này trình bày về quy trình sản xuất rượu vang trắng và rượu vang đỏ từ các loại nguyên liệu nho này, cần thiết phải nghiên cứu đưa ra một số giải pháp ổn định độ bền keo của sản phẩm để đảm bảo cho sản phẩm rượu vang có được độ trong ổn định nhất trong quá trình lưu thông. Một trong số đó là sử dụng chất trợ...
8 p vlute 23/04/2024 4 0
Từ khóa: Nguyên liệu chế biến rượu vang, Quy trình sản xuất rượu vang, Chất lượng sản phẩm rượu vang, Kỹ thuật sử dụng chất trợ lắng, Quá trình tàng trữ rượu
Tiểu luận Công nghệ sinh học: Nghiên cứu quy trình chế biến một số sản phẩm từ nha đam
Tiểu luận "Nghiên cứu quy trình chế biến một số sản phẩm từ nha đam" ngoài phần phụ lục và tài liệu tham khảo, nội dung gồm có 4 chương: Tổng quan, Thu hoạch nha đam, Chế biến nha đam và các sản phẩm từ nha đam, Dược tính của nha đam. Mời bạn tham khảo.
78 p vlute 23/04/2024 5 0
Từ khóa: Tiểu luận Công nghệ sinh học, Quy trình chế biến nha đam, Đặc tính thực vật cây nha đam, Sản phẩm từ nha đam, Phương pháp thu hoạch nha đam
Nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả nho phù hợp cho lên men rượu vang
Bài viết này tập trung vào việc nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả bao gồm xác định lựa chọn loại enzyme, nồng độ, ngưỡng nhiệt độ và thời gian xử lý phù hợp để nâng cao hiệu quả trong quá trình thu dịch quả nho. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này
10 p vlute 23/04/2024 4 0
Từ khóa: Quá trình xử lý dịch quả nho, Quá trình lên men rượu vang, Công nghệ sản xuất rượu vang, Nâng cao chất lượng rượu vang nho, Quá trình chế biến nước quả
Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, cao cao: Phần 1
Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, đặc điểm, tính chất, thành phần của chè, cà phê và ca cao. Đồng thời, giúp cho sinh viên hiểu về quy trình công nghệ, các công đoạn thực hiện, những biến đổi trong quá trình chế biến để tạo ra các sản phẩm từ chè, cà phê và ca...
203 p vlute 25/03/2024 67 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến chè, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến cao cao, Công nghiệp sản xuất đồ uống, Cách bảo quản chè, Công nghệ chế biến chè đen, Công nghệ chế biến chè xanh túi lọc
Bài giảng Nguyên lý kế toán: Chương 5 - Kế toán các quá trình kinh doanh cơ bản
Bài giảng "Nguyên lý kế toán: Chương 5 - Kế toán các quá trình kinh doanh cơ bản" trình bày các nội dung chính sau đây: Kế toán các yếu tố cơ bản của quá trình sản xuất; Kế toán quá trình sản xuất; Kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh; Kế toán quá trình kinh doanh chủ yếu trong doanh nghiệp thương mại. Mời các bạn cùng tham khảo!
102 p vlute 25/03/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Nguyên lý kế toán, Nguyên lý kế toán, Kế toán các quá trình kinh doanh, Kế toán quá trình sản xuất, Kế toán tiêu thụ thành phẩm, Xác định kết quả kinh doanh
Bài giảng Nhập môn Kỹ thuật cơ khí: Chương 2 - PGS.TS. Bùi Ngọc Tuyên
Bài giảng "Nhập môn Kỹ thuật cơ khí: Chương 2 - PGS.TS. Thiết kế cơ khí" trình bày các nội dung kiến thức sau đây: tổng quan về thiết kế cơ khí, quá trình thiết kế cơ khí, quá trình sản xuất cơ khí, các chủ đề thiết kế cơ khí. Mời các bạn cùng tham khảo!
28 p vlute 24/02/2024 13 0
Từ khóa: Bài giảng Nhập môn Kỹ thuật cơ khí, Nhập môn Kỹ thuật cơ khí, Kỹ thuật cơ khí, Thiết kế cơ khí, Quá trình thiết kế cơ khí, Quá trình sản xuất cơ khí, Các chủ đề thiết kế cơ khí
Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 22/2019
"Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 22/2019" tìm hiểu nhà kết cấu thép nhẹ và vật liệu tường kiểu mới là lựa chọn hàng đầu trong xây dựng nhà ở của người dân nông thôn Trung Quốc...
49 p vlute 25/01/2024 38 0
Từ khóa: Thông tin Xây dựng cơ bản, Khoa học công nghệ xây dựng, Vật liệu tường kiểu mới, Phòng cháy cho công trình, Sản xuất vật liệu xây dựng
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
44 p vlute 23/12/2023 28 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông