- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Vật liệu học (Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Nghiên cứu khoa học vật liệu" trình bày các nội dung: Nghiên cứu khoa học vật liệu" trình bày các nội dung: Đại cương về tinh thể học, cấu trúc vật liệu vô cơ, cấu trúc vật liệu hữu cơ, tính chất điện học của vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
170 p vlute 23/04/2024 2 0
Từ khóa: Khoa học vật liệu, Vật liệu học, Tinh thể học, Cấu trúc vật liệu vô cơ, Cấu trúc vật liệu hữu cơ, Tính chất điện học của vật liệu
Ebook Vật liệu học (Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Nghiên cứu khoa học vật liệu" trình bày các nội dung: Tính chất từ và quang, tính chất nhiệt của vật liệu, tính chất cơ học của vật liệu, độ bền hóa của vật liệu, ứng dụng vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
122 p vlute 23/04/2024 2 0
Từ khóa: Khoa học vật liệu, Vật liệu học, Tính chất từ và quang, Tính chất nhiệt của vật liệu, Tính chất cơ học của vật liệu, Độ bền hóa của vật liệu, Ứng dụng vật liệu
Tính chất cấu trúc và vi thể của kem bọt không trứng/sữa từ nước nấu đậu gà
Mục tiêu của bài viết này tập trung vào khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc bọt của nước nấu đậu gà để ứng dụng trong chế biến các sản phẩm tráng miệng lạnh không trứng/ sữa/ chất béo. Để đạt mục tiêu trên nghiên cứu đã thực hiên các nội dung cụ thể sau: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến các tính chất cấu trúc của...
10 p vlute 23/04/2024 1 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ, Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Tính chất cấu trúc của kem bọt, Tính chất vi thể của kem bọt, Sản phẩm tráng miệng lạnh
Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm
Đề tài "Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm" cho thấy sự ảnh hưởng của thời gian chần đến màu sắc của lá ổi. Thời gian chần càng lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa có trong lá ổi. Thông qua kết quả, lá ổi ruby ruột hồng vẫn còn giữ được độ sáng và...
5 p vlute 23/04/2024 1 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Lá ổi, Sản xuất thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng polyphenol tổng, Hoạt tính kháng oxy hóa, Màu sắc lá ổi
Ebook Nhập môn khoa học du lịch: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Nhập môn khoa học du lịch" do tác giả Trần Đức Thanh biên soạn cung cấp cho người đọc các nội dung: Điều kiện phát triển du lịch, tính thời vụ trong du lịch, mối tương tác giữa du lịch và các lĩnh vực khác.
97 p vlute 25/03/2024 19 0
Từ khóa: Nhập môn khoa học du lịch, Khoa học du lịch, Tính thời vụ trong du lịch, Phát triển du lịch, Du lịch văn hóa, Tổ chức du lịch
Ebook Vật liệu kỹ thuật: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Nghiên cứu các loại vật liệu kỹ thuật" trình bày các nội dung: Cấu tạo và tinh thể của vật liệu, giản đồ trạng thái của hợp kim hai cấu tử, quá trình khuếch tán và chuyển pha, biến dạng và cơ tính của vật liệu, ăn mòn và bảo vệ vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
161 p vlute 22/11/2023 52 2
Từ khóa: Vật liệu kỹ thuật, Khoa học vật liệu, Tinh thể của vật liệu, Cấu tạo vật liệu, Hợp kim hai cấu tử, Bảo vệ vật liệu
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Chương 3: Phương pháp nghiên cứu
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Chương 3: Phương pháp nghiên cứu. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: sơ đồ mô tả quy trình nghiên cứu; nghiên cứu sơ bộ (nghiên cứu định tính); nghiên cứu chính thức (nghiên cứu định lượng);... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
12 p vlute 27/02/2023 66 0
Từ khóa: Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học, Phương pháp nghiên cứu khoa học, Phương pháp nghiên cứu khoa học, Sơ đồ mô tả quy trình nghiên cứu, Nghiên cứu định tính, Nghiên cứu định lượng
Ebook Nhiệt - 150 thông tin liên quan đến nhiệt: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Nhiệt - 150 thông tin liên quan đến nhiệt" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Than hống; Năng lượng đại nhiệt; Sức hủy diệt của lửa; Sức biến hóa của nhiệt; Nhiệt trong chế tạo sản phẩm; Không khí nóng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
34 p vlute 07/09/2022 74 1
Từ khóa: Khoa học về nhiệt, Năng lượng đại nhiệt, Nhiệt trong chế tạo sản phẩm, Nấu chảy quặng, Thổi thủy tinh
Ebook 100 khám phá khoa học vĩ đại nhất trong lịch sử: Phần 1
Cuốn sách "100 khám phá khoa học vĩ đại nhất trong lịch sử" giới thiệu 100 khám phá khoa học vĩ đại nhất trong lịch sử có ảnh hưởng vô cùng to lớn đến sự phát triển và phương thức tư duy của con người. Sách được chia thành 2 chương, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.
266 p vlute 22/07/2022 98 1
Từ khóa: 100 khám phá khoa học vĩ đại, Khám phá khoa học, Cấu trúc cơ thể người, Định luật rơi tự do, Định luật vận động các hành tinh, Áp suất không khí
Bài giảng Vi sinh môi trường - Trương Thị Thu Hương
Bài giảng Vi sinh môi trường cung cấp cho người học những kiến thức như: Hình thái, cấu tạo của Vi sinh vật; Các quá trình sinh lý của Vi sinh vật; Phân giải, chuyển hóa vật chất và các chu trình sinh địa hóa; Vi sinh vật trong môi trường nước, đất và khí; Công nghệ Vi sinh vật trong xử lý nước thải; Công nghệ Vi sinh vật trong xử lý rác thải;...
304 p vlute 26/01/2022 168 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh môi trường, Vi sinh môi trường, Kỹ thuật môi trường, Quản lý môi trường, Tài nguyên môi trường, Khoa học môi trường, Công nghệ Vi sinh vật, Quá trình tinh sạch khí thải
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học: Bài 4 - TS. Phan Thế Công
"Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Bài 4: Phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng" giúp người học phân biệt được phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng; vận dụng/sử dụng được phương pháp nghiên cứu hợp lí cho từng loại đề tài nghiên cứu.
44 p vlute 25/12/2020 270 0
Từ khóa: Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học, Phương pháp nghiên cứu khoa học, Nghiên cứu khoa học, Phương pháp nghiên cứu định tính, Nghiên cứu định lượng
Bài giảng Thống kê cho khoa học xã hội: Bài 5 - ThS. Nguyễn Thị Xuân Mai
"Bài giảng Thống kê cho khoa học xã hội - Bài 5: Phân tích hồi qui và tương quan" trình bày ước lượng mô hình hồi qui tuyến tính; đánh giá mối liên hệ tương quan; kiểm định các hệ số của mô hình hồi qui.
31 p vlute 25/12/2020 282 0
Từ khóa: Bài giảng Thống kê cho khoa học xã hội, Thống kê cho khoa học xã hội, Phân tích hồi qui và tương quan, Hệ số của mô hình hồi qui, Ước lượng mô hình hồi qui tuyến tính