Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: ca noc doc cham cam torquigener gloerfelti

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Độc tính tetrodotoxin trong sản phẩm nước mắm chế biến từ cá nóc độc chấm cam torquigener gloerfelti

Thí nghiệm chế biến nước mắm (theo cách thức địa phương) với nguyên liệu là cá nóc chấm Cam Torquigener gloerfelti đã được tiến hành trong vòng 12 tháng nhằm theo dõi biến động của độc tính tetrodotoxin trong sản phẩm nước mắm này. Kết quả cho thấy độc tính có chiều hướng suy giảm theo thời gian thí nghiệm. Sau 12 tháng, độc tính giảm khoảng 86,43...

5 p vlute 30/10/2019 423 1

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển, Độc tính tetrodotoxin, Sản phẩm nước mắm chế biến, Cá nóc độc chấm cam torquigener gloerfelti, Cấu trúc hoá học

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số