» Từ khóa: tích phân

Bài giảng Điều khiển logic – Chương 1: Mạch tổ hợp và mạch trình tự trình bày các nội dung như: Mô hình toán học của mạch tổ hợp, phân tích mạch tổ hợp, tổng hợp mạch tổ hợp, một số mạch tổ hợp thường gặp trong hệ thống là, khái niệm về mạch trình tự (hay mạch dãy), phương pháp mô tả mạch trình tự,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 7 p vlute 30/06/2018 535 1 Download

Từ khóa: Điều khiển logic, Bài giảng Điều khiển logic, Mạch tổ hợp, Mạch trình tự, Phân tích mạch tổ hợp, Phương pháp mô tả mạch trình tự

Bài giảng "Thiết kế và đánh giá thuật toán: Phân tích thuật toán" cung cấp cho người học các kiến thức: Thuật toán, bài toán sắp xếp, sắp xếp chèn, phân tích thời gian chạy sắp xếp chèn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 29 p vlute 31/05/2018 393 1 Download

Từ khóa: Đánh giá thuật toán, Thiết kế thuật toán, Bài giảng đánh giá thuật toán, Bài giảng thiết kế thuật toán, Phân tích thuật toán, Bài toán sắp xếp, Sắp xếp chèn

Bài giảng "Thiết kế và đánh giá thuật toán: Phân tích đệ quy" cung cấp cho người học các kiến thức: Thuật toán đệ quy, phân tích toán học (mathematical tool), thay thế(substitution), cây đệ quy (recurrence tree),... Mời các bạn cùng tham khảo.

 28 p vlute 31/05/2018 375 1 Download

Từ khóa: Đánh giá thuật toán, Thiết kế thuật toán, Bài giảng đánh giá thuật toán, Bài giảng thiết kế thuật toán, Phân tích đệ quy, Thuật toán đệ quy, Phân tích toán học

Bài giảng "Xử lý tín hiệu số - Chương 4: Tín hiệu và hệ thống trong miền tần số" cung cấp cho người học các kiến thức: Phân tích tần số của tín hiệu LTTG, phân tích tần số của tín hiệu RRTG, các tính chất của BĐ Fourier cho các tín hiệu RRTG, đặc trưng miền tần số của hệ LTI, bộ lựa chọn tần số. Mời các bạn cùng tham khảo.

 85 p vlute 31/05/2018 448 1 Download

Từ khóa: Xử lý tín hiệu số, Bài giảng Xử lý tín hiệu số, Tín hiệu số, Xử lý tín hiệu, Miền tần số, Tín hiệu miền tần số, Phân tích tần số tín hiệu

Bài giảng Giản đồ pha: Mở đầu giới thiệu tới người học mục tiêu môn học, nội dung môn học, các tài liệu học tập. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên chuẩn bị theo học môn học này tham khảo trước khi bước vào môn học này.

 6 p vlute 31/05/2018 433 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Giản đồ pha, Giản đồ pha, Phân tích giản đồ pha, Giản đồ độ tan, Xây dựng giản đồ pha, Xây dựng quy trình công nghệ, Chế độ công nghệ

Bài giảng "Hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Mở đầu" tập trung trình bày 2 nội dung chính, đó là giới thiệu đối tượng, nhiệm vụ và lịch sử phát triển hóa sinh học và giới thiệu về thành phần hóa học của cơ thể sống. Mời các bạn cùng tham khảo.

 7 p vlute 24/04/2018 537 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phát triển hóa sinh học, Nguyên tố hóa học, Hợp chất hữu cơ

Bài giảng trình bày khái niệm chung, lipid đơn giản, lipid phức tạp, sự chuyển hóa lipid trong quá trình bảo quản, sự chuyển hóa lipid trong quá trình chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 11 p vlute 24/04/2018 546 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Chế biến thực phẩm

Chương 7 trình bày các nội dung liên quan đến chất tạo màu và các chất mùi thơm. Thông qua chương này, người học sẽ biết được thành phần hóa học cũng như cấu tạo của các chất màu tự nhiên, các chất màu hình thành trong quá trình gia công kỹ thuật; biết được ý nghĩa của các chất thơm trong sản xuất thực phẩm và các biện pháp kỹ thuật để...

 5 p vlute 24/04/2018 444 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Các chất tạo màu, Các chất thơm, Chất màu tự nhiên

Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 20 p vlute 24/04/2018 505 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường

Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 20 p vlute 24/04/2018 547 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường

Bài giảng trình bày khái niệm chung, lipid đơn giản, lipid phức tạp, sự chuyển hóa lipid trong quá trình bảo quản, sự chuyển hóa lipid trong quá trình chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 11 p vlute 24/04/2018 435 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Chế biến thực phẩm

Bài giảng bao gồm 5 nội dung: Cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ nước đến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p vlute 24/04/2018 432 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Cấu trúc phân tử nước, Đường đẳng nhiệt hấp thụ, Tính chất nước