- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm” trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
104 p vlute 23/07/2015 659 10
Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Vận chuyển nguyên liệu thực phẩm
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật chuyển mạch: Tập 1 - TS. Hoàng Minh, TS. Hoàng Trọng Minh
Giáo trình Cơ sở kỹ thuật chuyển mạch: Tập 1 có nội dung về kỹ thuật chuyển mạch cơ bản. Giáo trình được biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức về kỹ thuật chuyển mạch; kỹ thuật chuyển mạch kênh; kỹ thuật chuyển mạch gói.
200 p vlute 24/04/2015 487 2
Từ khóa: Cơ sở kỹ thuật chuyển mạch, Giáo trình Công nghệ thông tin, Kỹ thuật chuyển mạch cơ bản, Kỹ thuật chuyển mạch kênh, Kỹ thuật chuyển mạch gói, Nguyên tắc chuyển mạch gói
Phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ Phần II đến phần V. Phần này cung cấp cho bạn đọc những kiến thức về sơ chế bảo quản tôm, sơ chế bảo quản mực, một số quy trình chế biến các mặt hàng thủy sản...
78 p vlute 28/03/2015 553 3
Từ khóa: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thủy sản, Bảo quản thủy sản sau thu hoạch, Sơ chế bảo quản cá, Sơ chế bảo quản mực, Quy trình chế biến thủy sản, Tài liệu khuyến ngư
Cuốn sách "Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá" được biên soạn dựa trên cơ sở tổng hợp những kinh nghiệm sản xuất trong nước kết hợp với các tài liệu sơ chế, bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm của một số quốc gia khác. Cuốn sách được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội...
73 p vlute 28/03/2015 581 3
Từ khóa: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thủy sản, Bảo quản thủy sản sau thu hoạch, Sơ chế bảo quản cá, Sơ chế bảo quản mực, Quy trình chế biến thủy sản, Tài liệu khuyến ngư
Bài giảng Kiến trúc máy tính: Chương 2 - Phan Trung Kiên
Để nắm bắt được những kiến thức về biến dữ liệu trong máy tính với những nội dung cụ thể như thông tin trong máy tính, các hệ đếm và các loại mã dùng trong máy tính, cách biểu diễn số nguyên, biểu diễn số thực bằng số dấu phẩy động, biểu hiễn ký tự mời các bạn tham khảo Bài giảng Kiến trúc máy tính: Chương 2 sau đây.
85 p vlute 28/03/2015 494 2
Từ khóa: Kiến trúc máy tính, Bài giảng Kiến trúc máy tính, Thông tin trong máy tính, Hệ đếm trong máy tính, Loại mã dùng trong máy tính, Biểu diễn số nguyên trong máy tính
Ebook Phương pháp tối ưu: Phần 2 - TS. Nguyễn Văn Long
Mời các bạn tham khảo cuốn Ebook Phương pháp tối ưu: Phần 1 của TS. Nguyễn Văn Long để nắm bắt những kiến thức về các vấn đề cơ bản của đại số Logic, tối ưu hóa các hàm chuyển mạch thông qua tối thiểu hóa dạng tuyển chuẩn tắc của hàm Logic; nguyên lý cơ bản của otomat và mô hình ứng dụng. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Toán và...
37 p vlute 27/02/2015 387 5
Từ khóa: Phương pháp tối ưu, Đại số Logic, Tối ưu hóa các hàm chuyển mạch, Nguyên lý của otomat, Chuẩn tắc của hàm Logic, Logic mệnh đề
Ebook Nguyên lý động cơ đốt trong - Nguyễn Tất Tiến
Ebook Nguyên lý động cơ đốt trong do Nguyễn Tất Tiến biên soạn nhằm mục đích cung cấp cho các bạn những kiến thức về thông tin tổng quan động cơ đốt trong, chu trình lý tưởng; nhiên liệu và môi chất công tác của động cơ đốt trong; các chỉ tiêu về tính năng kinh tế, kỹ thuật của động cơ đốt trong; thông số đặc trưng cho chu trình làm việc...
492 p vlute 09/01/2015 820 11
Từ khóa: Nguyên lý động cơ đốt trong, Chu trình động cơ đốt trong, Chỉ tiêu kỹ thuật động cơ đốt trong, Thông số động cơ đốt trong, Chu trình làm việc động cơ đốt trong, Động cơ hai kỳ
Ebook Phương pháp phần tử hữu hạn lý thuyết và lập trình: Tập 1 - Nguyễn Quốc Bảo, Trần Nhất Dũng
Ebook Phương pháp phần tử hữu hạn lý thuyết và lập trình: Tập 1 bao gồm 7 chương trong đó 5 chương đầu dành cho việc nghiên cứu các lý thuyết chung của phương pháp phần tử hữu hạn, chương 6 là cấu trúc và giải thuật của một chương trình tính minh họa, chương 7 trình bày các lý thuyết tính giải bài toán thanh phẳng và thanh không gian.
241 p vlute 08/01/2015 457 7
Từ khóa: Phương pháp phần tử hữu hạn, Lý thuyết phần tử hữu hạn, Nguyên lý cơ bản của cơ học kết cấu, Tính chất phần tử, Phần tử đồng tham số, Phương pháp độ cứng trực tiếp
Giáo trình Cơ sở Toán học Cao cấp - TS. Đinh Thế Lục
Giáo trình Cơ sở Toán học Cao cấp được được biên soạn nhằm trình bày về những khái niệm, nguyên lý cơ bản và cần thiết nhất của Toán học, cách tính toán thực hành trên máy tính và áp dụng các công cụ toán học trong việc giải quyết các bài toán thực tiễn, một số hướng phát triển mới trong toán học hiện đại đang được quan tâm.
241 p vlute 07/01/2015 492 11
Từ khóa: Cơ sở Toán học Cao cấp, Giáo trình Cơ sở Toán học Cao cấp, Toán cao cấp, Nguyên lý Toán học, Tập hợp trong Toán học, Số thực trong Toán học
Ebook Chuyên đề Số học - Diễn đàn Toán học
Chuyên đề Số học gồm 7 chương. Chương 1 đề cập đến các khái niệm về Ước và Bội. Số nguyên tố và một số bài toán về nó được giới thiệu trong chương 2. Chương 3 nói sâu hơn về Các bài toán chia hết. Phương trình nghiệm nguyên, Phương trình đồng dư được phác họa trong chương 4 và 5. Hệ thặng su và định lý Thặng dư Trung hoa sẽ được...
150 p vlute 16/12/2014 605 5
Từ khóa: Chuyên đề Số học, Số nguyên tố, Bài toán chia hết, Phương trình nghiệm nguyên, Phương trình đồng dư, Định lý Thặng dư Trung hoa
Ebook Toán rời rạc - Gs. Nguyễn Hữu Anh
Toán rời rạc là môn bắt buộc cho ngành Công nghệ thông tin gồm các kiến thức: Cơ sở logic, nguyên lý đếm, đại số tuyến tính, Xác suất thống kê.
203 p vlute 16/12/2014 1450 4
Từ khóa: Toán rời rạc, Giáo trình Toán rời rạc, Phương pháp đếm, Đại số Bool, Cơ sở logic, Khái niệm hàm Bool, Nguyễn Hữu Anh
Bài giảng Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm - Hồ Phú Hà
Bài giảng Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm - Hồ Phú Hà dành cho học viên cao học Ngành công nghệ thực phẩm. Nội dung bài giảng trình bày về các biến đổi chất lượng nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản, nguyên lý và các phương pháp bảo quản, qui trình đảm bảo vô trùng trong các nhà máy thực phẩm.
55 p vlute 16/12/2014 591 4
Từ khóa: Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Bài giảng bảo quản thực phẩm, Biến đổi chất lượng nguyên liệu, Phương pháp bảo quản, Qui trình đảm bảo vô trùng