» Từ khóa: phần tử sinh học

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 569 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 660 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Phần 2 Giáo trình Virut học (Dành cho sinh viên và học viên cao học chuyên ngành vi sinh vật) gồm các chương: Các nhóm virut gây bệnh, những vấn đề liên quan đến virut. Mời các bạn cùng tham khảo.

 63 p vlute 28/09/2017 536 7 Download

Từ khóa: Giáo trình Virut học, Hình thái virut, Cấu trúc virut, Nhóm virut gây bệnh, Sinh học phân tử, Vi sinh vật

Phần 1 Giáo trình Virut học (Dành cho sinh viên và học viên cao học chuyên ngành vi sinh vật) gồm 4 chương đầu tài liệu: Mở đầu và sơ lược lịch sử, hình thái và cấu trúc của virut, đặc tính của virut, sinh học phân tử của virut.

 137 p vlute 28/09/2017 525 9 Download

Từ khóa: Giáo trình Virut học, Hình thái virut, Cấu trúc virut, Đặc tính virut, Sinh học phân tử, Vi sinh vật

Thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng tạo và thực hiện trong quá khứ, và nhờ những kết quả nghiên cứu đó đã vẽ lại bức tranh toàn cảnh về thế giới như đã được khái quát hóa trong nhiều tài liệu sinh học....

 172 p vlute 28/09/2017 409 2 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Kỹ thuật sinh học phân tử, Phương pháp điện di trong gel, Phát triển sinh học phân tử, Nghiên cứu phát triển sinh học phân tử, Chế tác gel agarose

Giáo trình Sinh học phóng xạ do tác giả Nguyễn Thị Kim Ngân và Lê Hùng biên soạn cung cấp cho sinh viên các kiến thức chủ yếu về cơ sở vật lý hạt nhân theo hướng ứng dụng sinh học phóng xạ, hiểu biết về các nghiên cứu và giả thuyết về các quá trình sinh hóa và tác động của phóng xạ lên cơ thể sống. Giáo trình gồm có 9 chương và được chia...

 70 p vlute 28/04/2017 751 2 Download

Từ khóa: Sinh học phóng xạ, Giáo trình Sinh học phóng xạ, Cơ sở vật lý hạt nhân, Hạt nhân nguyên tử, Bức xạ ion hóa với vật chất, Hóa học phóng xạ hệ thống nước, Phân rã phóng xạ

Ebook Sinh học phân tử màng tế bào: Tập 1 do PGS.TS. Đỗ Ngọc Liên biên soạn có cấu trúc gồm 6 chương, trình bày các nội dung về những đặc điểm cơ bản của màng tế bào, cấu trúc và chức năng sinh học của màng bào quan, cấu trúc lipit của màng tế bào, các protein màng và các nội dung khác.

 89 p vlute 28/04/2017 437 2 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Sinh học phân tử màng tế bào, Màng tế bào, Màng sinh học, Màng bào quan, Màng Thilakoid

Tập bài giảng Sinh hóa đại cương sẽ được phân làm 2 phần: phần thứ nhất mô tả cấu tạo hóa học của tất cả những chất có trong một cơ thể sống. Phần thứ hai mô tả sự thoái biến (hoàn nguyên) và sự tái tổng hợp những vật chất của một cơ thể trong quá trình sống. Bài giảng môn học Sinh hóa đại cương Phần 2 này tiếp tục trình bày cấu...

 56 p vlute 28/04/2017 594 2 Download

Từ khóa: Sinh hóa đại cương, Bài giảng Sinh hóa đại cương, Sinh hóa đại cương Phần 1, Sinh học phân tử, Cấu tạo hóa học lipide, Hợp chất thứ cấp

Sinh hóa học là một ngành khoa học chuyên nghiên cứu thành phần hóa học của sinh vật nói chung, những chuyển hóa của các chất và quá trình chuyển hóa năng lượng trong họat động sống của một cơ thể sống. Bài giảng môn học Sinh hóa đại cương: Phần 1 mô tả cấu tạo hóa học của những chất có trong một cơ thể sống đó là glucide, proteine, enzyme.

 60 p vlute 28/04/2017 908 2 Download

Từ khóa: Sinh hóa đại cương, Bài giảng Sinh hóa đại cương, Sinh hóa đại cương Phần 1, Sinh học phân tử, Cấu tạo hóa học glucide, Cấu tạo hóa học proteine

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Enzyme kiến thức cơ bản", phần 2 giới thiệu tới người học các kiến thức: Cấu trúc phân tử enzyme, tính đặc hiệu của enzyme, cơ chế tác dụng của enzyme, động học enzyme, sinh học enzyme, công nghệ enzyme và ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 67 p vlute 31/03/2017 545 5 Download

Từ khóa: Enzyme kiến thức cơ bản, Cấu trúc phân tử enzyme, Tính đặc hiệu của enzyme, Cơ chế tác dụng của enzyme, Động học enzyme, Sinh học enzyme, Công nghệ enzyme

Bài giảng Tin sinh học đại cương - Chương 4: Phân tích trình tự DNA được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về chuyển đổi trình tự DNA, dự đoán gene, tìm motif. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 26 p vlute 31/03/2017 451 1 Download

Từ khóa: Tin sinh học đại cương, Bài giảng Tin sinh học đại cương, Phân tích trình tự DNA, Chuyển đổi trình tự DNA, Dự đoán gene, Cách tìm motif

Bài giảng Tin sinh học đại cương - Chương 5: Tiến hóa phân tử và cây phân loại nêu lên khái niệm cây phân loài, nguồn gốc cây phân loài, các phương pháp xây dựng cây phân loài. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

 21 p vlute 31/03/2017 518 3 Download

Từ khóa: Tin sinh học đại cương, Bài giảng Tin sinh học đại cương, Tiến hóa phân tử, Cây phân loại, Nguồn gốc cây phân loài, Phương pháp xây dựng cây phân loài