- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ protein và enzyme: Chương 1 - TS. Nguyễn Xuân Cảnh
Bài giảng Công nghệ protein và enzyme: Chương 1 Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm protein; Phân loại protein; Cấu trúc phân tử protein; Các liên kết hóa học trong phân tử protein; Tính chất của protein; Phương pháp định tính và định lượng protein. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p vlute 26/10/2025 4 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ protein và enzyme, Công nghệ protein và enzyme, Cấu trúc phân tử protein, Phân loại protein, Thế tĩnh điện phân tử, Amino acid
Bài giảng Sinh hóa đại cương - Chương 4: Protein
Bài giảng "Sinh hóa đại cương" Chương 4: Protein, cung cấp cho người học những kiến thức như: các codon; Amino acid - Đơn vị cấu tạo Protein; Cấu tạo của peptide; Các phản ứng đặc trưng của peptide; Cấu trúc bậc 1 của protein;...Mời các bạn cùng tham khảo!
41 p vlute 28/06/2025 25 0
Từ khóa: Sinh hóa đại cương, Bài giảng Sinh hóa đại cương, Quy tắc chi phối mã di truyền, Phân loại amino acid, Phân loại Protein
Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein
Bài giảng Hóa sinh - Chương 2: Protein cung cấp cho người học những kiến thức như: Axit amin thành phần cơ bản cấu tạo protein; Axit amin không thay thế; Ứng dụng định luật Lambert-Beer trong phân tích; Liên kết Van der Waals; Liên kết kỵ nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
81 p vlute 23/04/2024 161 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Phân loại axit amin, Cấu trúc protein, Vai trò Axit amin, Liên kết cộng hóa trị
Bài giảng Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp: Chương 2 - TS. Lê Việt Phương
Bài giảng Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp: Chương 2 do TS. Lê Việt Phương biên soạn nhằm mục đích phục vụ cho việc giảng dạy. Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức về nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp, nhóm nguyên liệu giàu năng lượng, nguyên liệu giàu protein, nhóm nguyên liệu giàu xơ. Để hiểu rõ nội dung bài...
70 p vlute 31/10/2018 575 1
Từ khóa: Công nghệ sản suất thức ăn công nghiệp, Nguyên liệu giàu protein, Nhóm nguyên liệu giàu xơ, Nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp, Nhóm nguyên liệu giàu năng lượng, Phân loại nguyên vật liệu
Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh): Chương III
Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh) - Chương III: Protein và amino acid trình bày đại cương về protein và amino acid, định nghĩa; tính chất và phân loại của amino acid, peptide và các bậc cấu trúc của phân tử protein, một số tính chất quan trọng của protein,...
18 p vlute 24/03/2017 689 2
Từ khóa: Sinh hóa học, Bài giảng Sinh hóa học, Sinh hóa học tĩnh, Chương VII Protein và amino acid, Phân loại của amino acid, Phân tử protein
Đăng nhập
Bộ sưu tập số