- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Sản xuất nem chua - MĐ02: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
Giáo trình Sản xuất nem chua - MĐ02: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất nem chua; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất nem; cách bảo quản và đánh giá chất lượng nem chua thành phẩm; an toàn thực phẩm trong sản xuất nem chua, nội dung được phân...
110 p vlute 16/12/2014 538 8
Từ khóa: Chế biến các sản phẩm từ thịt, Sản xuất nem chua, Giáo trình Sản xuất nem chua, Sản phẩm từ thịt gia súc, Nguyên liệu sản xuất nem chua, Quy trình sản xuất nem chua