Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: khoa hoc cong nghe malt va bia

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 1

Cuốn giáo trình "Khoa học công nghệ malt và bia" tập hợp và chắt lọc từ nhiều tư liệu về khoa học và công nghệ sản xuất malt và bia của các nước khác nhau. Phần 1 cuốn sách giới thiệu các kiến thức: Nguyên liệu sản xuất bia, công nghệ sản xuất malt và bia. Mời các bạn tham khảo.

228 p vlute 24/03/2016 614 7

Từ khóa: Khoa học công nghệ malt và bia, Khoa học công nghệ, Sản xuất malt, Sản xuất bia, Công nghệ malt, Nguyên liệu sản xuất bia
Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Khoa học công nghệ malt và bia", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Quá trình lên men bia, lọc trong và bảo hòa CO2, hoàn thiện sản phẩm, đánh giá chất lượng bia thành phẩm, hệ thống tẩy làm sạch và khử trùng, xử lý chất thải và bảo vệ môi trường của nhà máy bia. Mời các bạn cùng tham khảo.

188 p vlute 24/03/2016 630 7

Từ khóa: Khoa học công nghệ Malt và Bia, Khoa học công nghệ, Sản xuất malt, Sản xuất bia, Lên men bia, Đánh giá chất lượng bia

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số